Ahora Ancash-Costa

24/12/2025

Que la llegada del Niño Jesús, nuestro salvador, inunde nuestros corazones de bondad y sentimientos nobles para poder practicar acciones generosas con nuestros prójimos y vivamos así nuestro compromiso cristiano de promover la paz y amor constante.

Que esta noche buena, represente además, una oportunidad para unirnos en un abrazo fraterno y generoso con las personas que valoramos.

Son los deseos de toda la directiva de Ahora Ancash Costa en esta navidad

23/12/2025

¿Quieres ser parte de la feria gastronómica más importante del Perú? 🇵🇪 🍽️

Perú, Mucho Gusto abre la Convocatoria Nacional de Expositores 2026.

Postula hasta el 28 de febrero de 2026 y sé parte de nuestras 4 ediciones.

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Si tienes dudas, puedes escribirnos a [email protected]

23/12/2025

18/12/2025

🔵🟡 PATA SALADA: CHIMBOTE NUEVAMENTE EL EPICENTRO DEL SABOR MARINO EN EL PERÚ
Nuestra ciudad es una tierra bendecida por la variedad de productos marinos que su mar ofrece para que manos prodigiosas los conviertan en deliciosas propuestas para que los paladares exigentes, disfruten de experiencias inolvidables.

En esa línea, y siguiendo la dinámica de la innovación gastronómica, los destacados chef chimbotanos Nick Hidalgo y Renato Zuñiga, junto al experimentado y destacado chef mexicano Emilio Macías, juntaron su talento para llevar adelante el menú degustación “Pata Salada”. Este evento desarrollado el pasado 13 de diciembre en Trinidad Cebicheria, nuevamente retó la creatividad de los hábiles cocineros para presentar a los comensales locales y llegados desde Lima y Trujillo, una variedad de platos preparados con gran destreza y alta técnica.

El variado público asistente, que le dio enorme realce a esta cita gastronómica, nuevamente pudo confirmar que Chimbote sigue fortaleciendo su liderazgo en el buen comer, lo que además viene significando un gran soporte para promover y dinamizar el turismo. El evento “Pata Salada”, tuvo además como participante al chef huaracino, Joman Herrera Botelo, quien compartió con los asistentes un delicioso postre con el que se cerró este encuentro de sabor genuino.

Este tipo de encuentros, es un gran aporte para difundir la gran calidad de nuestra cocina local y sirve como referente para que otros profesionales de la gastronomía, sigan imitando esta línea de innovar de forma constante para que la oferta turística, tenga en la cocina la gran aliada que está llamada a ser.

✅️ En esta línea de trabajo, desde la Asociación AHORA ANCASH COSTA, seguimos promoviendo una labor a nivel de coordinaciones con entes como PromPerú Oficial y Mincetur Perú para procurar darle mayor visibilidad al trabajo de nuestros cocineros y su labor, la cual ya goza de un sitial, pero es necesario seguir articulando acciones para hacer de un destino gastronómico preferido por los turistas de diferentes lugares del país.

AHORA Perú Oficial
Gaston Acurio Yungo Barra Criolla

15/12/2025

EL CEVICHÓN: 24 AÑOS SIENDO REFERENTE DEL BUEN SABOR MARINO🎉🏅
Hace 24 años, dos jóvenes emprendedores apostaron por refrescar la propuesta marina en Chimbote, ofreciendo al público una experiencia integral, donde no sólo sazón, sino atención y estilo arquitectónico consoliden un atractivo permanente.
Esa fue la apuesta de Julio y Fiorella, quienes llevan más de dos décadas liderando las riendas de El Cevichon de Chimbote, cevichería que ha servido de modelo a nuevos negocios para que también continúen esforzándose para lograr que Chimbote tenga una mayor variedad de espacios gastronómicos de comida marina.

Es necesario precisar que El Cevichón, en tiempos en los que las redes sociales recién empezaban a aparecer, fue ganándose un lugar en la mente de la gente, posicionándose como referente de un buen ceviche entre público local, regional y nacional, un mérito basado en la constancia del grupo humano que conforma este negocio.

Desde la Asociación Ahora Ancash-Costa, saludamos a nuestro socio fundador y le auguramos que sigan adelante con su trabajo para seguir fomentando el turismo gastronómico de calidad.

10/12/2025

🔵🟡 AHORA ANCASH COSTA PARTICIPA DE HOMENAJE POR 201° ANIVERSARIO DE LA BATALLA DE AYACUCHO Y DÍA DE EJÉRCITO PERUANO
El presidente de AHORA ANCASH COSTA, señor Miguel Ángel Rebaza Espejo, participó en la ceremonia en conmemoración del 201° aniversario de la batalla de Ayacucho y día del Ejército Peruano.

En la ceremonia estuvieron presentes el alcalde provincial Felipe Mantilla, así como representantes de instituciones públicas y de la sociedad civil; así mismo, destacó la participación del Comandante General de la Marina de Guerra de Chimbote, Capitán de Navío Manuel Niño de Guzmán Benavente y del Teniente Coronel Ejército Peruano, Jefe de la Oficina de Registro Militar ORMD Santa, Ginner Pachas Usco.
Durante la ceremonia, la municipalidad provincial y ejército peruano, realizaron la entrega de ofrendas florales en memoria del coronel Francisco Bolognesi y de todos los miembros del ejército que entregaron sus vidas por defender nuestra patria.

El Teniente Coronel ejército peruano, Ginner Pachas Usco, tuvo a cargo el discurso de honor, destacando el profundo amor a la patria de parte de nuestros soldados, especialmente durante la cruenta época del terrorismo en que mentes enfermas pretendieron tomar el poder a base de violencia, encontrando en el ejército un bastión de peruanos que jamás cedieron a los oscuros propósitos de los enemigos de la patria.

Culminada la ceremonia, se procedió al desfile cívico militar en la que participaron miembros de la Policía Nacional, Marina de Guerra Ejército. Destacaron en el desfile los veteranos de guerra y reservistas de nuestro glorioso ejército quienes fueron muy ovacionados por las personas que participaron del desfile.

AHORA Perú Oficial

06/12/2025

Que Chimbote siga siendo una tierra de promision y un lugar donde podamos seguir apostando por un desarrollo sostenible con el compromiso de su gente buena y generosa y con el aporte de todas sus instituciones que siguen apostando por este hermoso puerto.

Es el deseo de la directiva de Ahora Ancash-Costa en este 119 Aniversario del distrito de Chimbote.

AHORA Perú Oficial

06/12/2025

AHORA ANCASH COSTA PRESENTE EN ACTIVIDADES CELEBRATORIAS POR EL 119°ANIVERSARIO DEL DISTRITO DE CHIMBOTE.
El presidente de la Ahora Ancash-Costa, Miguel Ángel Rebaza participó de las diferentes actividades que se programaron esta mañana como parte de las conmemoraciones por el 119° aniversario de creación política del distrito de Chimbote.

A primeras horas de la mañana se realizó la celebración eucarística en la iglesia San Carlos Borromeo en la que participaron las principales autoridades de la provincia, así como representantes de diferentes instituciones de la sociedad civil. El sacerdote durante su homilía refirió que además de celebrarse un aniversario más de Chimbote, se conmemoran 10 años de la beatificación de los mártires de Chimbote. El religioso pidió que, así como nuestros mártires que amaron a sus hermanos, quienes vivimos en esta ciudad debemos también amarla y protegerla para que sea un espacio donde reine la paz y unidad.

Posteriormente, las autoridades políticas y representantes de instituciones iniciaron el tradicional paseo de banderas por el perímetro de la plaza de armas de Chimbote. Inmediatamente, se inició la ceremonia de izamiento del pabellón nacional, para luego dar pase al izamiento de la bandera de la ciudad y la paz.

Culminada la ceremonia de izamiento, se inició el desfile programado. La Municipalidad Provincial del Santa participó con todas sus gerencias y dependencias. También se hicieron presentes los colegios Daniel Alcides Carrión y Augusto Salazar Bondy con sus estudiantes y plana docente en pleno. La Subprefectura de Chimbote y la municipalidad de Cascajal también formaron parte del desfile. Y para cerrar esta actividad cívica, la gloriosa Marina de Guerra del Perú y nuestra Policía Nacional del Perú se hicieron presentes con sus respectivas escoltas y personal de servicio.

05/12/2025

Esta Navidad, el ingrediente secreto de tu cena no está en la receta, está en las personas con las que compartes la mesa 🎄

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03/12/2025

🇵🇪✨ ¡La gastronomía peruana llega a Brasil!

Restaurantes peruanos ubicados en Brasil se preparan para participar en Perú, Mucho Gusto São Paulo, la feria que mostrará nuestros sabores, técnicas y tradición en uno de los escenarios más importantes de la región.

📍Del 5 al 7 de diciembre, la ciudad de São Paulo vivirá una experiencia llena de identidad peruana.

¡Perú conquista corazones también a través de su cocina! 🇵🇪❤️🇧🇷

02/12/2025

🔵🟡 PRESIDENTE DE AHORA ANCASH COSTA PARTICIPÓ DE FESTPRO 2025 DE BITEC
Ideas innovadoras y mucho talento es lo que se vivió en el FestPro 2025 organizado por el Instituto Superior BITEC, actividad en la que participó como jurado, el presidente de la Asociación de Hoteles, Restaurantes y Afines Ahora Ancash-Costa, Miguel Ángel Rebaza Espejo.

Fueron 27 participantes los que mostraron las mejores destrezas, destacando las presentaciones gastronómicas, tecnológicas y productos decorativos para el hogar y oficinas. Este concurso busca que los estudiantes desarrollen ideas y soluciones diversas para que los creadores puedan impulsar la autososteniblidad con emprendimientos propios.

En tal sentido, es importante destacar la invitación realizada por el director de Bitec, Julio Valverde Bellodas quien convocó a diferentes jurados ligados a al ámbito empresarial, quienes con su experiencia y trayectoria, dieron sus puntos de vista a los participantes para que puedan mejorar sus propuestas, potenciando así la posibilidad de implementarlas posteriormente.

AHORA Perú Oficial

28/11/2025

Presidente de Ahora Ancash Costa participó en ceremonia
ANCASH RECIBIÓ PREMIO TOURISE 2025 COMO MEJOR DESTINO DE AVENTURA DEL MUNDO🏆
Turistas de todo el mundo miran con atención a Ancash, tras haber obtenido en Arabia Saudita el premio Tourise 2025 como el Mejor Destino de Aventura del Mundo.

La ceremonia, llevada a cabo en la Cámara de Comercio, Industria y Turismo de Ancash, estuvo a cargo de la Viceministra de Comercio Exterior y Turismo, Aracelly Laca. La funcionaria hizo la entrega del premio internacional al gobernador regional de Ancash Koki Noriega. En la reunión estuvieron presentes alcaldes provinciales y representantes de gremios turísticos.
El presidente de Ahora Ancash-Costa, Miguel Ángel Rebaza también estuvo presente en la cita, tras recibir la invitación del Ministerio de Comercio Exterior y Turismo Mincetur Perú.

“Este premio es una responsabilidad y compromiso de mantener las características de sostenibilidad de los ambientes que posee la región. Ancash es fuerza natural e historia viva, tradición, arte y comunidad, incluida su diversidad costera. Esta región está en la capacidad de competir en el destino global y el premio es para todas las comunidades y personas que trabajan por un orgullo nacional que cambia vida a través de la actividad turística” expresó la Viceministra, Aracelly Laca.

Es fundamental entender que la presente distinción, debe llamar a la reflexión sobre los retos que tiene nuestra región para llegar a consolidar su sitial como destino turístico. Desde las autoridades se debe buscar mejorar la accesibilidad en las rutas turísticas, en generar condiciones de salubridad de nuestros espacios naturales para mantener esa biodiversidad que nos caracteriza como región con costa y sierra, con nevados y playas, algo que pocas regiones poseen.

Pero también los empresarios gastronómicos, hoteleros y demás operadores turísticos, tienen la oportunidad de desarrollar verdaderas experiencias para los turistas, esas que conviertan la estancia de las personas en inolvidables y que fortalezcan entre otros el turismo vivencial, en la que Ancash tiene el un gran potencial.

Ancash ya está instalándose en la mente de miles de turistas, gracias al premio obtenido, pero corresponde a todos involucrados a poner por encima de todo los intereses de la región para que el galardón del Tourise 2025 sea el punto de inicio en articular un trabajo que apunte a la sostenibilidad como reto social. Es momento que costa y sierra inicien una labor mancomunada y sin demora.

En esa línea, el presidente de AHORA ANCASH COSTA, mantuvo un diálogo coloquial con la Viceministra Aracelly Laca para coordinar acciones con el fin de potenciar el turismo en la zona costera de la región.

AHORA Perú Oficial