31/12/2025
TANGARA CAFÉ INNOVA CON PANETÓN DE CAFÉ Y CACAO EN EL PORTAL NAVIDEÑO DE HUÁNUCO
Uno de los emprendimiento que ha venido captando la atención del público en el desarrollo de la feria Portal Navideño es Tangara Café, marca huanuqueña que combina producción sostenible, innovación y responsabilidad social. El gerente del negocio, José Luis Jara Caballero, quien, además, cumple labores como guardabosques del Área de Conservación Regional Carpish, precisó: “Este año traemos innovación. Además de nuestros cafés de especialidad, presentamos el panetón Tangara, elaborado con café de especialidad y nibs de cacao”, señaló. El emprendedor indicó que Tangara Café cuenta con dos años en el mercado y destacó la importancia de la capacitación constante.
Durante 2025, Tangara Café alcanzó reconocimiento internacional. “Este año estuvimos en Ginebra, Suiza, donde participan los mejores cafés del mundo, y recibimos un reconocimiento en un congreso como embajador del café peruano, compitiendo con cafés de alto nivel”, afirmó Jara Caballero, y resaltó que estos logros han permitido visibilizar a la región. “Muchos desconocían que Huánuco produce café. Ahora nos escriben para hacer pedidos; sin embargo, el mercado europeo es más exigente y solicita presentaciones selectas, conocidas como ‘oro verde’”, explicó.
Respecto a las proyecciones de la marca, el empresario adelantó que Tangara Café ha recibido una invitación para estar en Canadá, en marzo, con la meta de concretar una primera exportación de 100 kilos al mercado europeo. “Ese sería un paso importante para abrir ventas internacionales”, indicó.
