28/07/2025
El Shurumbo conquista corazones y paladares en “Perú Mucho Gusto”
🔴Desde las tierras cálidas de Jaén hasta la frontera sur del país, el shurumbo —nuestro plato típico, ancestral y cargado de historia— viene conquistando los paladares de peruanos y chilenos en la feria gastronómica nacional Perú Mucho Gusto, que se realiza en Tacna.
Gracias a la pasión y entrega del chef jaeno Luis Perales y su talentosa comitiva conformada por Antony Véliz, Aníbal Calle, Jakzon Olivera y Juan Perales, nuestra gastronomía nororiental brilla con luz propia en este importante evento que celebra la riqueza culinaria del país.
Con cada cucharón de shurumbo servido, se transmite el sabor de nuestra tierra, el alma de nuestras cocinas rurales y el orgullo de ser jaenos. De esta manera, Jaén no solo se escucha: ¡se saborea! Y gracias también a nuestro primerisimo Chef peruano Gastón Acurio por probar y disfrutar de nuestro Shurumbo, plato emblemático de todos los jaenos y sus pueblos hermanos.