24/11/2025
Hola, qué tal queridos amigos y queridos emprendedores.
Hoy tuve la oportunidad de conocer un emprendimiento que realmente me llamó la atención. Se trata de la finca Jack Fruit, un lugar acogedor y lleno de detalles que muestran cuánto conocen y aman su producto.
Nos atendió una señora muy amable, compramos una plantita de jackfruit para sembrar en la finca y además probamos un platillo exquisito: chicharrón de jackfruit. ¡Increíble! Tiene una textura muy similar al pollo y un sabor que no tiene nada que envidiarle. De verdad, una delicia.
Aunque estuvo lloviendo y no pudimos recorrer mucho, lo poco que vimos fue suficiente para quedar encantados. La finca es preciosa. Algo que me sorprendió es que han integrado muy bien la tecnología: cada planta tiene un código QR donde puedes ver la variedad, la descripción morfológica y más información del cultivo. Me pareció fantástico.
Este emprendimiento está ubicado en la carretera de Satipo hacia Pichanaki, más o menos a mitad del camino. Hay un letrero que dice Jack Fruit, así que es fácil de ubicar. También ofrecen productos como jackfruit deshidratado, cerveza artesanal de jackfruit, harina y otras delicias.
Si tienen la oportunidad, ¡visítenlo! Vale muchísimo la pena descubrir todo lo que están haciendo con esta fruta tan especial.