23/12/2025
🎄🥩 Perú fortalece la calidad e inocuidad de las carnes en Navidad
Esta Navidad, la seguridad alimentaria también se comparte. 🇵🇪✨
El Perú cuenta con 55 Normas Técnicas Peruanas (NTP) que garantizan la calidad e inocuidad de las carnes y productos cárnicos que llegan a la mesa de las familias peruanas.
🐄🐖🐔🐑 Estas normas abarcan carnes de bovinos, porcinos, aves (pollo, pavo, pato, gallina), ovinos, caprinos, además de cuyes, alpacas y llamas, y productos de alto consumo como charqui y embutidos.
📌 Impulsadas por el Inacal, las NTP son clave para productores, industria alimentaria y comercializadores, ya que establecen criterios técnicos claros y verificables, protegiendo la salud pública y fortaleciendo la competitividad del sector, especialmente en temporadas de alta demanda como Navidad y Año Nuevo.
👉 Conoce todos los detalles de esta iniciativa y su impacto en el consumo seguro de carnes
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