Perú Católica

23/10/2025

21/10/2025

Ayer celebramos con mucho sabor el Día del Chef 👨‍🍳✨
Un pequeño compartir para agradecer a quienes con su talento, pasión y creatividad hacen que cada plato cuente una historia.

¡Gracias, chefs, por inspirar con cada preparación! 🍽️🧡

20/10/2025

🎉 ¡𝗙𝗲𝗹𝗶𝘇 𝗗𝗶́𝗮 𝗱𝗲𝗹 𝗖𝗵𝗲𝗳! 👨‍🍳👩‍🍳

Hoy celebramos a nuestros chefs, verdaderos artistas de la cocina, que día a día comparten su conocimiento con pasión, talento y amor.

Gracias por inspirar, guiar y formar con entrega a las futuras generaciones gastronómicas. 🍽️❤️

✨ Su dedicación, creatividad y compromiso son el corazón que da vida a Perú Católica.

17/10/2025

El chef Mario Torres Villagaray nos comparte un interesante artículo sobre el turrón, en el que relata su origen y evolución a lo largo del tiempo.

📖 Lee el artículo completo y descubre más sobre esta emblemática tradición en nuestro blog institucional.

El turrón de Doña Pepa: historia, tradición y fe en octubre Por: Mario Torres Villagaray Chef Docente de Perú Católica

17/10/2025

¡Feliz Día del Pan, Panadero y Pastelero! 🥐✨
Cada mañana, antes de que amanezca, ya están lo ellos: los panaderos, amasando el sabor que despierta a todo un país.
Hoy celebramos su esfuerzo, su arte y ese aroma inconfundible que nos une en cada mesa. 🧡

15/10/2025

El pan chapla es parte del patrimonio gastronómico del Perú 🇵🇪.

Su elaboración con harina sin refinar y levadura natural le da su sabor característico.

Un pan sencillo, pero lleno de historia y tradición. 🥖✨

15/10/2025

¡𝗗𝗶𝗮 𝗡𝗮𝗰𝗶𝗼𝗻𝗮𝗹 𝗱𝗲𝗹 𝗣𝗮𝗻 𝗖𝗵𝗮𝗽𝗹𝗮 𝗔𝘆𝗮𝗰𝘂𝗰𝗵𝗮𝗻𝗼! 🔴⚪️🔴

Celebramos el sabor andino que nos une. En el Día del Pan Chapla, rendimos homenaje a esta delicia hecha con trigo, historia y tradición. 🧡

08/10/2025

¡𝖮𝗋𝗀𝗎𝗅𝗅𝗈 𝖢𝖺𝗍𝗈𝗅𝗂𝖼𝖾𝗇𝗌𝖾! 🇵🇪🧡

Durante la ceremonia de premiación del 𝐇𝐨𝐫𝐞𝐜𝐚 𝐅𝐞𝐬𝐭 𝟐𝟎𝟐𝟓 en Guayaquil, nuestros estudiantes demostraron su talento y compromiso con la excelencia.

El 𝐞𝐪𝐮𝐢𝐩𝐨 𝐒𝐞𝐧𝐢𝐨𝐫, integrado por 𝐏𝐚𝐮𝐥𝐞𝐭 𝐌𝐚𝐦𝐚𝐧𝐢 y 𝐊𝐚𝐫𝐥𝐚 𝐒𝐮𝐥𝐥𝐨́𝐧, obtuvo el 𝟑𝐞𝐫 𝐥𝐮𝐠𝐚𝐫 𝐞𝐧 𝐬𝐮 𝐜𝐚𝐭𝐞𝐠𝐨𝐫𝐢́𝐚, alcanzando el podio entre destacados profesionales del rubro. Asimismo, nuestros representantes de la 𝐜𝐚𝐭. 𝐉𝐮𝐧𝐢𝐨𝐫, 𝐀𝐥𝐞𝐱𝐚𝐧𝐝𝐞𝐫 𝐎𝐫𝐢𝐡𝐮𝐞𝐥𝐚 y 𝐉𝐨𝐬𝐞́ 𝐕𝐢́𝐥𝐜𝐡𝐞𝐳, lograron una destacada participación al ubicarse en el 𝟓𝐭𝐨 𝐩𝐮𝐞𝐬𝐭𝐨.

Felicitamos a nuestros alumnos por estos importantes logros y expresamos nuestro reconocimiento a su 𝐜𝐨𝐚𝐜𝐡, el Chef Ruben Mendoza Espinoza, por su liderazgo y constante dedicación en esta primera experiencia internacional de nuestros alumnos. 👏

05/10/2025

👏✨ Orgullo total por nuestros alumnos 𝑷𝒂𝒖𝒍𝒆𝒕 𝑴𝒂𝒎𝒂𝒏𝒊 y 𝑲𝒂𝒓𝒍𝒂 𝑺𝒖𝒍𝒍𝒐𝒏, quienes nos representaron en el 𝐇𝐨𝐫𝐞𝐜𝐚 𝐅𝐞𝐬𝐭 𝟐𝟎𝟐𝟓 𝐞𝐧 𝐆𝐮𝐚𝐲𝐚𝐪𝐮𝐢𝐥 – 𝐄𝐜𝐮𝐚𝐝𝐨𝐫, compitiendo en la 𝐜𝐚𝐭𝐞𝐠𝐨𝐫𝐢́𝐚 𝐒𝐞𝐧𝐢𝐨𝐫 junto a reconocidos profesionales del rubro gastronómico.

Bajo la guía de su coach, el 𝐂𝐡𝐞𝐟 𝐑𝐮𝐛𝐞́𝐧 𝐌𝐞𝐧𝐝𝐨𝐳𝐚, demostraron talento, disciplina y una pasión inmensa por la gastronomía.

¡Felicitaciones por este gran logro que nos llena de orgullo! 👩‍🍳🇵🇪💪