08/08/2026
Chocolover Premiado 🇵🇪
Una vez más Vanessa Rolfini nos vuelve a deleitar con su exquisita y divertida selección de “Chocolates y Vinos campeones del Perú 2026.
No sólo fue una jornada con 13 exquisitos chocolates sino un conjunto de experiencias con diversos matices, es decir no sólo deleitarse con los típicos chocolates de buen tostado (Elemento/Wilces/Cacaosuyo), sino de apreciar diversas propuestas. Por ejemplo un chocolate elaborado con hojas de cacao, que le suma una impresionante sensación a probar té verde (Gibbs Energía). O también los impresionantes aromas a rosas a partir de un chocolate de cacao Chuncho (Conveca). Ni qué decir de las espectaculares texturas que encontramos en un dark milk con inclusiones de frutos rojos (Juan Laura). No imaginé tampoco quedar tan deleitado con un chocolate blanco con infusiones de maracuyá y cúrcuma (Inkao).
La cata no sólo incluía chocolates, también pudimos disfrutar de intensas armonías gracias a los vinos de Tacna, Arequipa, Moquegua e Ica; elegidos para la ocasión (muy al estilo de Vanessa y sus Vanessa Rolfini Arteaga).
Finalmente, vale la pena mencionar que no son los únicos chocolates de gran calidad; para este 2026 se debe contar al menos unas 50 propuestas de muy alta calidad. Felicitaciones a los productores y a todas las personas que intervienen en la elaboración de estos maravillosos productos. 👏👏👏
Para adquirir cualquiera de estos exquisitos chocolates, pueden escribir directamente a las marcas etiquetadas o también escribir a la maestra Vanessa (Vanessa Rolfini Arteaga).
