05/12/2022
Nunca trates de explicar porqué te gusta tanto la gastronomía.
NO LO VAN A ENTENDER.
la cocina profesional se hizo para gente loca, desadaptada, gente con carácter, gente que le guste servir, gente como tu como yo que no nos importa el tamaño de la cocina, si no lo que realmente hacemos en ella y lo que transmitimos a través de nuestra comida.
DISFRUTA EL VIAJE SIN DAR TANTAS EXPLICACIONES...