08/11/2025
🟥 | DE Y SANTA TERESA ENTRE LOS MEJORES CAFÉS DEL EN LA TAZA DE 2025
La región Cusco vuelve a consolidarse como una potencia cafetalera del Perú tras los excelentes resultados obtenidos en la Taza de Excelencia Perú 2025, donde los distritos de Inkawasi y Santa Teresa, ambos pertenecientes a la provincia de La Convención, se ubicaron entre los mejores cafés del país.
El primer lugar del certamen fue para Ángel Manosalva Palomina, de Jaén (Cajamarca), con un puntaje de 90.74 y un café variedad geisha. Sin embargo, la presencia cusqueña fue una de las más destacadas de la competencia, alcanzando cuatro posiciones dentro del Top 10 nacional.
Los resultados para Cusco fueron los siguientes:
3.º lugar: Inkawasi – variedad SL09, proceso lavado (89.97 puntos)
4.º lugar: Inkawasi – variedad SL09, proceso natural (89.86 puntos)
5.º lugar: Santa Teresa – variedad Gueisha, proceso lavado (89.86 puntos)
6.º lugar: Inkawasi – variedad Gueisha, proceso lavado (89.86 puntos)
8.* lugar Inkawasi variedad Gueisha, proceso lavado (8.75)
Estos resultados reflejan el alto nivel y la calidad del café cultivado en La Convención, donde los productores combinan tradición, conocimiento y pasión por la tierra para ofrecer granos de clase mundial. Las condiciones geográficas y climáticas de la zona, junto con las buenas prácticas agrícolas, han permitido que los cafés de Santa Teresa e Inkawasi sean reconocidos por su aroma, sabor y complejidad en taza.
La Taza de Excelencia Perú es el concurso más importante del país en la industria cafetalera. Reúne a los mejores productores y sus muestras son evaluadas por un jurado nacional e internacional que premia la excelencia y la innovación en la producción del café especial peruano.
Con estos resultados, La Convención se consolida como el corazón cafetalero del Cusco, y sus productores como verdaderos embajadores del café peruano de altura, reconocido y valorado en los mercados más exigentes del mundo.
