28/10/2025
𝗤𝗨𝗘𝗟𝗟𝗢𝗨𝗡𝗢: 𝗕𝗘𝗡𝗘𝗙𝗜𝗖𝗜𝗔𝗥𝗜𝗢𝗦 𝗗𝗘 𝗣𝗥𝗢𝗖𝗢𝗠𝗣𝗜𝗧𝗘 𝗙𝗢𝗥𝗧𝗔𝗟𝗘𝗖𝗘𝗡 𝗦𝗨 𝗖𝗢𝗠𝗣𝗘𝗧𝗜𝗧𝗜𝗩𝗜𝗗𝗔𝗗 𝗘𝗡 𝗟𝗔 𝗣𝗥𝗢𝗗𝗨𝗖𝗖𝗜𝗢́𝗡 𝗗𝗘 𝗖𝗛𝗢𝗖𝗢𝗟𝗔𝗧𝗘𝗦 𝗬 𝗖𝗔𝗙𝗘́
Productores del distrito innovan en la transformación del cacao y el café, impulsando la apertura de su propia cafetería.
Los productores de cacao y café del distrito de Quellouno han dado un paso adelante en su desarrollo productivo, gracias al financiamiento obtenido a través del concurso Procompite, convocado por el gobierno regional. Rosmel Macedo Huamán, representante de Agroinversiones Tunquimayo, destacó el impacto del apoyo recibido en la modernización de su producción. “Hemos ganado un promedio de S/380 mil con una contrapartida de S/70 mil; ahora atendemos con más prontitud y el cliente queda satisfecho”, indicó.
Con este incentivo, los beneficiarios lograron innovar en la presentación de sus productos y ha diversificado su oferta en el mercado. “Hacemos chocolates bitter al 65 % con coca, mango, fresa y muña, y al 95 % saborizado con stevia, además de grajeas de chocolate y esculturas con formas de animales”, enfatizó el productor.
Hace nueve años, la familia Macedo decidió apostar por la transformación de la materia prima, asumiendo el reto de consolidar una empresa que hoy continúa creciendo. “En la producción trabajamos tres personas. Aparte tenemos una cafetería donde brindamos chocolates y cafés con aperitivos”, acentuó.
