10/12/2025
Un vecino de Miraflores —identificado como Sebastián, 29 años, fan de brunches y conceptos gastronómicos que suenan en francés— denunció haber sido víctima de “traición culinaria” luego de pagar S/ 28 por una empanada artesanal “de autor” y descubrir que era exactamente la misma que se vende a S/ 1.50 en el mercado de Surquillo.
Según relata, el joven notó similitudes inquietantes mientras degustaba su empanada “premium”:
“Le sentí un aire familiar… algo en el relleno me dijo: ‘yo ya te conozco’.”
Movido por la sospecha, Sebastián emprendió una investigación gastronómica que lo llevó directamente al mercado. Ahí, frente a un puesto con mandiles manchados de ají amarillo, encontró la misma empanada, con el mismo doblez, el mismo aroma y la misma aceituna solitaria.
El vendedor del mercado confirmó la conexión:
“Sí, joven, nosotros les vendemos a varios locales finos. Ellos la ponen en bandeja bonita y ya.”
El miraflorino entró en crisis:
“No puede ser… yo pensé que estaba pagando por experiencia, por concepto, por curaduría de sabor. Y era la misma. ¡La misma!”
Testigos afirmaron que Sebastián se quedó mirando la empanada del mercado durante largos segundos, atravesando todas las etapas del duelo: negación, ira, negociación, depresión y aceptación.
La cafetería donde compró la versión de S/ 28 se defendió diciendo:
“Nuestra empanada tiene valor agregado: la servimos en plato de cerámica mate y con servilleta gruesa.”
Mientras tanto, economistas consultados aseguraron que:
“No existe inflación más dura que la emocional.”
