Big Cup Cake

12/07/2025

🔥 1. El calor del horno no siempre es uniforme
Aunque muchos hornos modernos tienen buena distribución de calor, en la mayoría hay zonas más calientes o frías, especialmente en las esquinas o en la parte trasera. Esto puede hacer que unas galletas se doren más rápido que otras.

🔄 2. Rotar evita que se quemen o queden crudas
Al girar la bandeja (por ejemplo, a los 8-10 minutos si el horneado dura 15), aseguras que todas las galletas se horneen de forma pareja: ni muy tostadas de un lado ni crudas del otro.

🍪 3. Resultado final más uniforme
Rotar bandejas mejora el color, la textura y el tamaño de todas las galletas, logrando que salgan iguales, parejas y más profesionales.

✅ Consejo adicional: si estás horneando varias bandejas al mismo tiempo, además de rotarlas de izquierda a derecha, también intercámbialas de arriba hacia abajo.

28/06/2025

¡La receta de Cinnamon Rolls que estabas esperando! Suaves, esponjosos y con ese irresistible sabor a canela y mantequilla… ¡una delicia para el desayuno o la merienda! ☕✨
En este video, te enseño paso a paso cómo hacer rollos de canela caseros con una masa súper tierna y un relleno increíblemente aromático. 🔥 Además, te comparto tips esenciales para que siempre queden perfectos.

04/06/2025

30/05/2025

🧁 5 Consejos de Repostería que Toda Principiante Debe Saber | Mejora Tus Postres Desde Hoy 🍰
En este video te comparto 5 consejos clave de repostería que toda principiante (y hasta expertas) debe tener siempre en cuenta.
́acasera

29/04/2025

¡Buenas!
Ya iniciamos nuestro en vivo de Mini Tortas Hermosas para el Día de la Madre.
👉

🌸 ¿Quieres sorprender a mamá con un detalle que realmente la emocione?🎂 Te invito a una masterclass especial donde aprenderás a preparar mini tortas elegan...

24/04/2025

Torta de Pistacho 🏆 Esponjosa, Cremosa y con el Mejor Glaseado Cítrico 🍋
🤩 ¡Esta torta de pistacho y almendras te va a enamorar! Suave, esponjosa, con un glaseado cítrico refrescante y un relleno cremoso de curd de limón que equilibra perfectamente los sabores. 💚✨

10/04/2025

🍫 Bombones de Chocolate Sucedáneo Rellenos 🥜 ¡Deliciosos, Brillantes y Fáciles de Hacer!
¡Aprende a hacer bombones de chocolate sucedáneo con rellenos irresistibles! 🎉 Si te gusta la repostería y quieres crear bombones perfectos, con una cobertura brillante y un relleno delicioso, este video es para ti.
💡 Hoy te enseño dos recetas de relleno:
✔️ Relleno de Maní y Leche Condensada 🥜 Cremoso y con el toque justo de dulzura.
🎥 Mira el video hasta el final y descubre:
Relleno de bombones
1er. Relleno de Maní y Leche condensada
250grs de maní sin sal
200grs de leche condensada
Una pizca de sal
¼ de taza de leche en polvo
✔️ Relleno de Galletas y Maní 🍪🥜 Una combinación crujiente y deliciosa.
2do. Relleno de Bombones Galletas y Maní
200grs de maní sin sal
200grs de leche condensada
200grs de galletas de vainilla
Una pizca de sal
50mi de leche liquida
600grs de chocolate sucedáneo para los dos rellenos.
́aparaprincipiantes

02/04/2025

En Big Cupcakes y Más, cada postre que creamos es una muestra de amor y un reflejo del talento que Dios nos ha dado para alegrar vidas.
Citando la Palabra de Dios, en el Salmos 37:5 leemos “Encomienda a Dios todo cuanto haces, confía en que él te ayudará a realizarlo, y él lo hará”
Este versículo nos recuerda que cuando ponemos lo que hacemos en manos de Dios, Él guía nuestro trabajo y nos ayuda a convertirlo en una bendición. Por eso, cada día confiamos en Él, sabiendo que todo lo que hacemos está bajo Su control y cuidado, y nosotros con amor y dedicación entregamos bendición

01/04/2025

Ser repostera es mucho más que mezclar ingredientes y hornear postres. Es un arte, una pasión y, sobre todo, una bendición.

En Big Cupcakes y Más, cada receta que creamos es una muestra de amor, un detalle que alegra corazones y une familias.

Citando la Palabra de Dios, en Colosenses 3:23 leemos: "Trabajen de buena gana en todo lo que hagan, como si fuera para Dios."

Él nos llama a dar lo mejor de nosotros en todo lo que hacemos, y en la repostería encontramos una hermosa manera de servir a los demás. Por eso, en Big Cupcakes y Más, procuramos que cada postre que preparamos con amor y fe en Dios sea una bendición para quien lo recibe.