https://www.facebook.com/107846264750480/

Brighter Side, Bagulin (2025)

02/10/2025

Creamy maja blanca

29/09/2025

Pang meryenda

29/09/2025

Lasagna sa kawali

28/09/2025

Botchi

Sikreto sa maumbok at masarap na Ube Cheese Buchi!

Procedure:

Una sa bowl maglagay lang ng 1/3 cup ng tubig at 3 tbsp ng asukal

Tunawin lang muna natin yung asukal sa tubig

Eto yung isa sa sikreto para mas maging maumbok at hindi mag-deform yung magagawa natin buchi

Kapag kase naluto ang asukal, medyo nagiging crunchy sya kapag nalamigan kaya eto yung isa sa dahilan para hindi lumubog ang buchi

Lagyan na din yan ng 1/4 tsp ng ube food coloring

Optional lang ang food coloring, pwede namang wag na maglagay nyan

Haluin lang then saka maglagay ng 1 cup ng glutinous rice flour

Haluin lang yan ng husto until sa maging dough na

Then kapag ganun na nga, kumuha lang ng 1 tbsp ng dough at syang i-flatten sa palad

Pagkaflatten maglalagay naman dyan ng mozzarela cheese at syang ibabalot sa dough at ihulma ng pabilog

Pwede naman kayong gumamit ng ordinary cheese dito

Kapag nagawa na lahat, coat lang yan sa sesame seeds at bilugin ulit sa palad para mas kumapit ang sesame seeds

Once done, lutuin lang ang mga nagawang buchi sa mantika

Dapat nakalutang sa mantika ang pagluluto nito, and dapat low heat lang ang pagluluto

Para lutong luto talaga hanggang loob

Once lumutang na, lutuin pa for 1 minute at wag masyadong i-brown ang buchi

Ready to serve! Enjoy! ❤️❤️❤️