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12/02/2025

12/02/2025

¿Porqué la raza Duroc es tan popular en la industria porcina?

La raza porcina Duroc es una de las más utilizadas en la producción porcina a nivel mundial. Su popularidad se debe a una combinación de características genéticas, productivas y de calidad de carne que la convierten en una opción preferida para criadores y productores. A continuación, analizamos las razones clave que explican su éxito.

1. Excelente calidad de carne. Una de las principales razones por las que la raza Duroc es tan demandada es la alta calidad de su carne. Se caracteriza por su:

- Buen marmoleo: La infiltración de grasa intramuscular mejora la jugosidad y el sabor de la carne.

- Textura tierna: La carne de Duroc es más suave en comparación con otras razas.

- Mayor rendimiento cárnico: Produce canales con un alto porcentaje de carne magra y menor cantidad de grasa superficial.

2. Alta eficiencia alimenticia: Los cerdos Duroc presentan una excelente conversión alimenticia, lo que significa que requieren menos alimento para ganar peso de manera óptima. Esto se traduce en:

- Mayor rentabilidad para los productores, al reducir costos de alimentación.

- Crecimiento rápido, lo que permite ciclos de producción más cortos y una mayor eficiencia en el engorde.

3. Resistencia al estrés y adaptabilidad: La raza Duroc es conocida por su resistencia al estrés y su capacidad de adaptación a diversas condiciones ambientales. Esto la hace ideal para sistemas de producción tanto intensivos como extensivos, ya que:

- Tolera mejor las variaciones de temperatura y el estrés ambiental.

- Presenta menor susceptibilidad a enfermedades en comparación con otras razas.

- Su temperamento es más dócil, facilitando su manejo en granjas tecnificadas.

4. Buen desempeño reproductivo: Si bien las hembras Duroc no son tan prolíficas como las de otras razas como la Landrace y Yorkshire, siguen siendo altamente valoradas en la producción por:

- Buena capacidad maternal, lo que garantiza camadas saludables y con buen peso al nacimiento.

- Longevidad productiva, permitiendo un mayor número de partos en su vida reproductiva.

5. Uso en programas de cruzamiento: El Duroc es una de las razas más utilizadas en cruzamientos debido a la mejora genética que aporta a la descendencia. Se emplea principalmente para:

- Cruces terminales, aportando calidad de carne y eficiencia de crecimiento a los híbridos.

11/02/2025

February 12, 2025
Myerkules

Marcos 7:14-23

[14] Gitawag pag-usab ni Jesus ang mga tawo ug giingnan niya sila, “Pamati kamong tanan kanako, ug sabta ninyo ang akong isulti. [15] Dili ang butang nga nagasulod sa tawo ang makapahugaw kaniya, kondili ang mga nagagawas kaniya. [16] [Kinahanglan nga sabton gayod ninyo kining inyong nadunggan!]” [17] Pagkahuman mibiya siya sa mga tawo ug misulod siya sa balay. Sa dihang didto na siya sa sulod, nangutana kaniya ang iyang mga tinun-an kon unsa ang kahulogan niadtong panultihon. [18] Miingon si Jesus kanila, “Ngano, wala ba diay usab kamo makasabot? Wala ba ninyo masayri nga ang bisan unsa nga pagkaon dili makapahugaw sa tawo? [19] Kay wala man kana mosulod sa iyang kasingkasing kondili sa iyang tiyan ug mogawas ra usab sa iyang lawas.” (Sa pagsulti ni Jesus niini, iyang gipadayag nga ang tanan nga pagkaon mahimong kaonon). [20] Miingon usab siya, “Ang nagagawas sa tawo mao ang makapahugaw kaniya atubangan sa Dios. [21] Kay gikan sa kasingkasing sa tawo ang daotan nga mga panghunahuna nga mao ang nagatukmod kaniya sa pagpakighilawas gawas sa kaminyoon, pagpangawat, pagpatay, [22] pagpanapaw, pagkahakog, paghimo sa tanang matang sa kadaotan, pagpanglimbong, pagbinastos, pagkasina, pagsulti ug daotan batok sa isigka-tawo, pagpasigarbo, ug pagbinuang. [23] Kining tanang mga daotang binuhatan gikan sa sulod sa kasingkasing sa tawo, ug mao kini ang nakapahugaw kaniya.”