Quack and Cluck Diaries

30/05/2026

Minsan, hindi sa malalayong lugar o mamahaling bagay matatagpuan ang kapayapaan. Nasa simpleng tunog ng mga itik at manok tuwing umaga, sa tahimik na pag-aalaga, at sa mga sandaling walang ibang iniisip kundi ang kasalukuyan. 🦆🐔🍃

Doon madalas natatagpuan ang katahimikan na matagal nang hinahanap. 💚

Send a message to learn more

27/01/2026

Hindi lahat ng glow up… pang-Instagram.
Yung iba, pang-caldereta. 😂🍲

20/01/2026

Ang sarap sa pakiramdam kapag may ganitong kwento. Yung itik na binili nila noong December 23, na balak sana katayin, ngayon ay naglilimlim na at may 15 itlog na. Nagbago ang isip nila kasi nagustuhan ng mama niya yung itik. Ibang itik na lang ang kinatay. Mga ganitong kwento ang nagbibigay inspirasyon sa amin. Nakakataba ng puso.
–Ka Quack & Cluck Diaries🦆🐓

11/01/2026

Ka-Quack and Cluck 🦆🐓
Isipin mo ‘to…
Magkakaiba-iba ang kulay ng mga Bisayang manok,
pero pare-pareho silang lulutuin sa iisang luto.
Adobo lang — pero iba-iba ang version! Hahaha 😄
🍗 Classic Adobong Manok – Chicken na niluto sa toyo, s**a, bawang, paminta at dahon ng laurel — comfort food na hindi nagkakamali.
🍋 Adobong Puti – Walang soy sauce, s**a at bawang lang ang bida, kaya light ang kulay at medyo asim-forward.
🥥 Adobong Manok sa Gata – May gata ng niyog para creamy at rich ang sabaw, favorite sa Visayas at Bicol.
🌼 Adobong Dilaw – May turmeric kaya golden ang kulay at may unique na earthy flavor.
🌶️ Spicy Adobo – Pinapainit gamit ang sili para sa mga gustong may kick.
🔥 Adobong P**a / Atsuete Adobo – Sa annatto oil para p**a at aromatic ang hitsura, pop**ar sa Iloilo at Cavite.
Parang buhay din, ‘di ba? Pareho lang ang proseso,
pero bawat isa may kanya-kanyang lasa at kwento. 😋