03/08/2023
Benipisyo Ng brown rice
Ang brown rice ay isang uri ng bigas na hindi pa gaanong nalinis kumpara sa puti o refined rice. Ito ay tinatawag na "brown" rice dahil ito ay naglalaman pa ng bran layer (balat) at germ (germen) ng palay, na hindi inaalis sa puting bigas. Ang pag-aalis ng mga bahagi ng bran at germ ay ang proseso kung saan ang puting bigas ay ginagawang "refined rice."
Ang brown rice ay mas malusog kaysa sa puting bigas dahil ito ay mas mataas sa mga nutrisyonal na sangkap. Narito ang ilang benepisyo ng pagkain ng brown rice:
Mas mataas na nutritional content: Ang brown rice ay mayaman sa mga bitamina, mineral, at mga antioxidant. Ito ay naglalaman ng mas maraming fiber, folate, vitamin E, magnesium, at mga phytonutrients kumpara sa puting bigas.
Pagganda sa digestive health: Ang mataas na fiber content ng brown rice ay nakakatulong sa pagpapabuti ng gastrointestinal health at pagpapadaloy ng regular na bowel movement.
Pampababa ng cholesterol: Ang mga fiber at nutrients sa brown rice ay maaaring makatulong sa pagbaba ng mga antas ng "bad" cholesterol (LDL cholesterol) sa dugo.
Regulasyon ng blood sugar: Ang pagkain ng brown rice ay nakakatulong sa pagkontrol ng blood sugar levels, kaya't ito ay isang magandang pagkain para sa mga taong may diabetes o mga taong nais mag-maintain ng balansadong blood sugar.
Pampalakas ng immune system: Ang mga bitamina at mineral na matatagpuan sa brown rice ay maaaring makatulong sa pagpapalakas ng immune system ng katawan, nagbibigay ng mas malakas na depensa laban sa mga sakit.
Pampalusog sa puso: Ang mga nutrients sa brown rice, tulad ng magnesium at mga antioxidants, ay maaaring makatulong sa pagpapanatili ng mas malusog na puso at mas mababang panganib ng mga sakit sa puso.
Pampatagal sa pagkakaramdam ng gutom: Dahil sa mas mataas na fiber content, ang pagkain ng brown rice ay maaaring makatulong sa pagpapadama ng kabusugan sa mas mahabang panahon, kaya't maaari itong makatulong sa mga taong nais mag-control ng kanilang timbang.
Samakatuwid, ang pagpili ng brown rice bilang alternatibo sa puting bigas ay maaaring magdulot ng mas maraming benepisyo sa kalusugan. Subalit, mahalagang tandaan na ang tamang nutrisyon ay binubuo rin ng iba pang pagkain, kaya't dapat itong isama sa isang mas malawak at balansadong pagkain.
