Nenita's Kitchen

01/08/2025

Talbos with maalat🤤

29/07/2025

KINILAW NA DILIS RECIPE 💚💚✅

(MGA SANGKAP) 🔥

1/2 kilo Dilis
1 medium sized onion, finely chopped
1 large k**b of ginger, peeled and minced
1 large cucumber, peeled and thinly sliced
1 cup of vinegar
4 calamansi lemons, juiced
2 small chili peppers, minced
salt to taste
freshly ground black pepper

(PARAAN NG PAGLUTO) ♨️

1) Pagsamahin ang
vinegar and calamansi juice sa isang large mixing bowl. Stir briefly to mix these together.

2) Tapos add the minced ginger and chopped onion to the mixing bowl and stir.

3) Saka idagdag na ang cucumber(optional) at Dilis to the mixing bowl.

4) Stir and toss this until the mixture is well blended with the meat and vegetables.

5) Tikman din then adjust the flavor using more or less salt, vinegar, and citrus juice, as needed.

6) Kung gusto mo ng spicy add the minced chilis o labuyo para may anghang.

29/07/2025

PINAKSIW NA TILAPYA ✅💚 (with Recipe)

(MGA SANGKAP) ☘️

3-4 Large Tilapya (kaliskisan)
2 Large eggplant ,(cut into 1 inch) (optional)
2 onion ,(hiniwa na)
6 gloves garlic (pitpitin)
2 thumb -size ginger (,sliced)
1 cup Vinegar
1 1/2 cup water
4 pcs siling green
2 tsp .( Salt ) or patis
1 tsp. Cooking Oil
ground blackpepper (to taste)

(PARAAN NG PAGLULUTO) ☘️

1.) Linisin at alisin ang di kailangan parts sa lamanloob saka hugasan mabuti. Hiwain sa dalawa kung malaki ang tilapya pero kung maliit kahit wag ng hiwain.

2.) Sa isang kawaling paglulutuan isalansan ang tilapya na hiniwa, talong,luya, sibuyas, bawang, vinegar, tubig, asin or patis saka paminta.

3) Takpan at lutuin sa loob ng 15 minutes sa katamtamang apoy. Kapag nagsimula ng kumulo saka bawasan ang lakas ng apoy.

4) Kapag konti nalang ang sabaw pwede mo lagyan ng oil at haluin pero (optional lamang)

Serve with Hot Rice ♨️🥰

29/07/2025

GINISANG TOGE with Tofu ✅✅ (with/recipe)

(Mga SANGKAP)

1 piraso ng Tokwa (hiwain ng pacubes)
1 piraso ng Sibuyas (hiwain ng pino)
5 butil ng bawang (hiwain ng pino)
1 piraso ng carrot (hiwain ng pahaba)
4 tasa ng Toge (linisin at hugasan na)
1 pc Red or green Bell pepper (hiwain pahaba)
Asin or Patis
Paminta
seasoning
Repolyo (optional)

(Paraan ng Pagluluto)

1.) Sa isang kawali na may mainit na mantika. Prituhin muna ang tokwa hanggang maging golden brown na ito. Kunin muna at ilagay sa mangkok at itabi muna

2.) Sa kaparehong kawali at may konting mantika lang ay igisa ang bawang at sibuyas hanggang lumabas ang bango nito.

3.) Saka ilagay ang carrots at haluin lang hanggang 2-3 minuto.

4.) Ibuhos na ang Toge, bell pepper, at napritong tokwa lutuin lang sa loob ng 3 minuto. Saka takpan para mas mabilis maluto.

5.) Buksan ang takip saka timplahan ng asin or patis at seasoning sa saktong panlasa mo.
Lutuin lang uli at haluin ng 2 minuto pa.

29/07/2025

29/07/2025

😋

SPICY JUMBO PRAWN OR SHRIMP 🌶️🌶️💯

(MGA SANGKAP)

1/2 kilo Prawn or Shrimp (cleaned)
1/2 cup oyster sauce
2 tbsp butter
Paminta to taste
3 tbsp tomato sauce
2 tbsp brown sugar
1/2 cup sprite
chili powder or chili
garlic and onion (chopped)

(PARAAN NG PAGLUTO)

1.) Sa isang kawali na mainit lusawin ang butter igisa ang bawang at sibuyas. Hanggang maging light brown na ito.

2.) Kasunod na ilagay ang prawn o hipon saka haluin lang hanggang maging orange na ang kulay nito.

3.) Lagay na ang iba pang sangkap gaya ng sprite, brown sugar, tomato sauce or ketchup pwede, chili powder, oyster sauce. Saka pakuluin lang hanggang lumapot ang sauce nito. Haluin madalas para di dumikit sa kawali.

Pwede na kapag malapot na ang sauce at luto na mabuti ang mga sangkap nito. Serve with hot rice

29/07/2025

Nakakamiss magihaw-ihaw

🌽🌽🌽CORN

26/07/2025

Have a good day everyone ❤️

20/10/2024

27/08/2024

Shawarma Delight 😋

23/07/2024

😋❤️