04/11/2025
Parang Leche Flan
Ingredients:
2 cups glutinous rice flour
2 medium eggs
2 cups evaporated milk
1 and 1/3 cup sugar
*Magtunaw ng 1/4 cup Ng sugar sa round pan or pwede mga llanera molders. Tapos i-set aside.
*Pagsamahin s a bowl Ang evaporated milk, eggs sugar Saka haluin mabuti kapag dissolve na Ang sugar ilagay na Ang glutinous rice flour haluin until no lumps (buo-buo).
*Isalin na sa round pan Ang mixture Saka lagyan Ng foil ang ibabaw at magpainit Ng tubig sa steamer steam for 45 minutes medium heat.
*Palamigin bago alisin sa molders.