30/07/2025
Ganito lang mag luto ng Junay Rangan, magsasayu ka ha.
Ingredients
1 kilo bugas 🍚
Siyunug lahing ( burnt coconut )
Bawang 🧄
Elok 🧅 ( uyyy! hindi man siya elokk, sibuyas siya ) 😄
Dulaw ( turmeric )
Luya 🫚( Ginger )
Gata
Sili 🌶️
Asin at paminta / seasonings 🧂
* pwede din kayo mag add ng ullang, bahala na kayo depende na yan sa inyooong kinabuhi.
Dahon ng saing ( pag putus )
Procedure
* hugasan in bugas mga maka kawaan hanggang sa mangunut ang iyoooong gulamay lima. Siempre maka 3 lang, nag sasayu ka! 😄
* Sa kaha gisahun in mga ingredients ( bawang, elokk, luya, dulaw iban siyunug lahing ) tapos sunugin mo, uyu! Hindi mo susunugin rangan.
* bang nag aroma na, ibubutang mo na ang bugas. Lalamugayin lang hanggang mag mix in ingredients iban bugas.
* ibutang na in gata ( 5 cups yusal ko ). Tsaka kaw mag add pampalasa : Asin, seasonings, paminta at unu unu pa kabaan mo, bahala ka na kasi malaas ka na man. 😄
* kung mabaya ka malara tud papataurin mo siya, masarap din kasi malara, amun sa sobrang lara yaun mamatay ang kagaw sa laum ng iyooong anak dila. 😄
* palutuun lang hanggang mag dry na in gata, dapat halfcook lang. hindi ka na dapat hinduan rangan kasi malaas ka naman sa ganito, nag sasayu ka na dapat.
* bang matahay na ang gata, igun na tapos papahaggutin mo na siya.
* puputusin na sa dahon ng saing, dapat sakto sakto lang ang pagbutang mo ng bugas sa dahon para hindi siya malggu, at hindi ka bubungkulin ng bitad mga 3x a day.
* pag ubos maputos katan, babaggutin mo ito. Dapat mahugut ang iyoooong kabaggut para hindi mag lulupot o mag guguwa ang kaunun sa kidkid ng dahon.
* next, ibubutang na sa kaserola kasi aamanin na natin siya ng mga pitu adlaw yaun. Uyyyy! Hindi ka mag aaman ng ganun kalugay kasi kakapu kapuhin na siya, dapat nag sasayu ka. 😄
* pakuluan mo mga 30 minutes yaun. Bahala na kaw ba, makahapus kaw hinduan yan, biyah da man kaw nag tugna.
* bang luto na, iigin mo na sa tubig. Unu pa tagaran mo?
* bahala sa iyoooooooong kinabuhi kung mag hihinang ka pa ng sauce.
* next, magkakaun ka na kasi kinakahat ka naman. 😄
* Ok na rangan, bye! Yapusan na ang ating gulamay lima mag type.
Magsukul 😉