02/09/2025
📍چترالی نام: شنٹکی / السی (𝑳𝒊𝒏𝒖𝒎 𝒖𝒔𝒊𝒕𝒂𝒕𝒊𝒔𝒔𝒊𝒎𝒖𝒎)
یہ ایک کاشت شدہ (cultivated)، سالانہ (annual) جڑی بوٹی (herbaceous) ہے جو Linaceae خاندان سے تعلق رکھتی ہے۔ یہ دنیا کے مختلف حصوں میں اگتی ہے، جن میں یورپ، ایشیا، شمالی امریکہ، جنوبی امریکہ، اور پاکستان شامل ہیں۔ یہ معتدل (temperate) آب و ہوا میں خوب نشوونما پاتی ہے اور چترال کے پہاڑی علاقوں میں بھی کاشت کی جاتی ہے، جہاں اسے غذائی (nutritional)، طبی (medicinal)، اور ریشے سے متعلق (fiber-related) اہمیت حاصل ہے۔
📍طبی اور غذائی استعمالات (𝐂𝐮𝐥𝐢𝐧𝐚𝐫𝐲 𝐚𝐧𝐝 𝐌𝐞𝐝𝐢𝐜𝐢𝐧𝐚𝐥 𝐔𝐬𝐞𝐬 )
✓ غذائی استعمالات (Culinary Applications): اسے عام طور پر روٹی، سوپ اور سلاد میں شامل کیا جاتا ہے تاکہ غذائیت (nutritional value) میں اضافہ ہو۔
✓ نظامِ ہضم کی صحت (Digestive Health): اس میں موجود زیادہ مقدار میں ریشہ (fiber content) ہاضمے کو بہتر بناتا ہے، قبض (constipation) کو روکتا ہے، اور آنتوں کی باقاعدہ حرکت (bowel movements) کو فروغ دیتا ہے۔
✓ ضد تکسیدی تحفظ (Antioxidant Protection): اس میں موجود لیگنینز (lignans) حفاظتی اثرات فراہم کرتے ہیں جو چھاتی، مثانے (prostate)، اور آنتوں (colon) کے سرطان کے خطرے کو کم کر سکتے ہیں۔
✓ شوگر کا توازن (Blood Sugar Regulation): یہ خون میں گلوکوز (glucose) کی سطح کو مستحکم کرتا ہے اور انسولین کی حساسیت (insulin sensitivity) کو بہتر بناتا ہے، جو ذیابیطس (diabetes) کے علاج میں معاون ہے۔
✓ جلد کی دیکھ بھال (Skin Care with Linseed Oil): السی کا تیل جلد کی جلن (irritation) کو کم کرتا ہے اور نمی (hydration) کو بہتر بناتا ہے، جو ایگزیما (eczema) اور سورائسز (psoriasis) جیسے امراض میں مفید ہے۔
📍 السی کے ریشوں کے استعمالات (𝐔𝐬𝐞𝐬 𝐨𝐟 𝐅𝐥𝐚𝐱 𝐅𝐢𝐛𝐞𝐫𝐬)
✓ غذائی ریشہ برائے تسکینِ بھوک (Dietary Fiber for Satiety): السی کے بیجوں میں موجود ریشہ (fiber) پیٹ بھرنے کا احساس پیدا کرتا ہے، جس سے کیلوریز (calorie intake) کی مقدار کم ہوتی ہے اور وزن پر قابو (weight control) پانے میں مدد ملتی ہے۔
✓ کپڑے کے ریشے برائے لینن (Textile Fiber for Linen): السی کے تنوں سے حاصل کردہ ریشے (stalk-derived fibers) سے لینن (linen) تیار کیا جاتا ہے—ایک اعلیٰ معیار کا کپڑا جو مضبوطی (strength)، ہوا گزرنے کی صلاحیت (breathability)، اور پائیداری (durability) کے لیے جانا جاتا ہے، جو لباس، بستر، اور دیگر کپڑوں کے لیے موزوں ہے۔
📍 تاریخی اہمیت (𝐇𝐢𝐬𝐭𝐨𝐫𝐢𝐜𝐚𝐥 𝐒𝐢𝐠𝐧𝐢𝐟𝐢𝐜𝐚𝐧𝐜𝐞):
✓السی(flax) ہزاروں سالوں سے کاشت کی جا رہی ہے، اور آثارِ قدیمہ (archaeological evidence) سے اس کے ریشے کے استعمال کا سراغ پتھریلے دور (Paleolithic period) سے ملتا ہے، تقریباً 30,000 سال قبل۔ یہ قدیم تہذیبوں جیسے مصر (Egypt)، میسوپوٹیمیا (Mesopotamia)، اور چین (China) میں ایک اہم فصل تھی، جسے اس کے پائیدار لینن (durable linen) اور کثیرالمقاصد بیجوں (versatile seeds) کی وجہ سے قدر کی نگاہ سے دیکھا جاتا تھا۔ چترال میں، السی طویل عرصے سے پہاڑی علاقوں میں اگائی جاتی رہی ہے، جہاں اس کے بیج اور ریشے روایتی طور پر خوراک، تیل، اور ہاتھ سے بنے کپڑوں (handmade textiles) میں استعمال ہوتے رہے ہیں، جو مقامی ورثے (local heritage) اور پائیدار طریقوں (sustainable practices) کے درمیان گہرا تعلق ظاہر کرتے ہیں۔
Pride Of Chitral Golain Valley گولین ویلی Shams Ul Haq Forestry Environment & Wildlife Department Khyber Pakhtunkhwa Chitral Diaries Chitral & Tourism Koghuzi Post کوغزی پوسٹ Syed Shams Uddin Shams Ul Haq Chitral Gol National Park Wildlife Division Chitral D F O Chitral Chumarkhan چمرکھن Chitral Gol National Park Booni Gallery Qasim Shah Sakee
