Awais Qarni meyo

Awais Qarni meyo Health and beauty

ہلدی کا استعمال اور فوائد ۔ہلدی (Turmeric) کو اس کے حیرت انگیز طبی فوائد کی وجہ سے "سنہری مصالحہ" کہا جاتا ہے۔ اس میں مو...
08/02/2026

ہلدی کا استعمال اور فوائد ۔
ہلدی (Turmeric) کو اس کے حیرت انگیز طبی فوائد کی وجہ سے "سنہری مصالحہ" کہا جاتا ہے۔ اس میں موجود سب سے اہم جز کرکومین (Curcumin) ہے، جو کہ ایک طاقتور اینٹی آکسیڈنٹ ہے۔
​ہلدی کے اہم فوائد اور استعمال کے طریقے درج ذیل ہیں:
​ہلدی کے نمایاں فوائد
​سوزش کا خاتمہ (Anti-inflammatory): ہلدی جسم میں پرانی سوزش کو کم کرتی ہے، جو جوڑوں کے درد اور گٹھیا (Arthritis) میں بے حد مفید ہے۔
​قوتِ مدافعت میں اضافہ: اس میں موجود اینٹی وائرل اور اینٹی بیکٹیریل خصوصیات نزلہ، زکام اور انفیکشن سے بچاتی ہیں۔
​زخم بھرنے کی صلاحیت: چوٹ لگنے یا اندرونی زخموں کی صورت میں ہلدی قدرتی مرہم کا کام کرتی ہے۔
​دل کی صحت: یہ خون کی نالیوں کی کارکردگی کو بہتر بناتی ہے اور کولیسٹرول کو کنٹرول کرنے میں مدد دیتی ہے۔
​دماغی صحت: کرکومین دماغی خلیوں کی نشوونما میں مدد دیتا ہے، جس سے یادداشت بہتر ہوتی ہے اور الزائمر جیسے امراض کا خطرہ کم ہوتا ہے۔
​جلد کی خوبصورتی: اینٹی آکسیڈنٹس کی وجہ سے یہ ایکنی کو ختم کرنے اور رنگت نکھارنے کے لیے استعمال ہوتی ہے۔
​استعمال کے بہترین طریقے
​ہلدی کو مختلف طریقوں سے زندگی کا حصہ بنایا جا سکتا ہے:
​ہلدی والا دودھ (Golden Milk): رات کو سونے سے پہلے ایک گلاس گرم دودھ میں آدھا چائے کا چمچ ہلدی ملا کر پینا جسمانی تھکن اور دردوں کے لیے اکسیر ہے۔
​کھانے میں استعمال: سالن اور دالوں میں ہلدی کا استعمال عام ہے، لیکن یاد رہے کہ اسے کالی مرچ کے ساتھ استعمال کرنے سے اس کی افادیت کئی گنا بڑھ جاتی ہے (کالی مرچ کرکومین کو جذب کرنے میں مدد دیتی ہے)۔
​ہلدی کی چائے: پانی ابال کر اس میں تھوڑی سی ہلدی، ادرک اور شہد ملا کر پینے سے وزن کم کرنے اور نظامِ ہاضمہ میں مدد ملتی ہے۔
​مرہم یا ماسک: جلد کے انفیکشن یا چمک کے لیے ہلدی کو دہی یا شہد میں ملا کر چہرے پر لگایا جا سکتا ہے۔
​ایک ضروری نوٹ
​ہلدی کا حد سے زیادہ استعمال (مثلاً روزانہ کئی چمچ) معدے میں جلن یا پتھری کا سبب بن سکتا ہے۔ عام طور پر روزانہ آدھا سے ایک چائے کا چمچ کافی ہوتا ہے۔​؟

​

مچھلی کھانے کے بعد دودھ پینا کیسا جانیں اس تحریر میں ۔اسلم: السلام علیکم ڈاکٹر صاحب! ایک الجھن تھی، سوچا آپ سے مشورہ کر ...
23/12/2025

مچھلی کھانے کے بعد دودھ پینا کیسا جانیں اس تحریر میں ۔
اسلم: السلام علیکم ڈاکٹر صاحب! ایک الجھن تھی، سوچا آپ سے مشورہ کر لوں۔
​ڈاکٹر صاحب: وعلیکم السلام اسلم میاں! فرمائیے، کیا بات ہے؟
​اسلم: ڈاکٹر صاحب، آج گھر میں مچھلی بنی ہے، لیکن امی کہتی ہیں کہ مچھلی کھانے کے بعد دودھ ہرگز نہ پینا ورنہ جسم پر سفید داغ پڑ جائیں گے۔ کیا واقعی ایسا ہوتا ہے؟
​ڈاکٹر صاحب: (مسکراتے ہوئے) اسلم، یہ ہمارے ہاں ایک بہت پرانی غلط فہمی ہے۔ سائنسی طور پر اس بات کا کوئی ثبوت نہیں ملا کہ مچھلی اور دودھ کا ملاپ جلد پر سفید داغ (برص) پیدا کرتا ہے۔
​اسلم: لیکن ڈاکٹر صاحب، بڑے بوڑھے تو ہمیشہ سے یہی کہتے آ رہے ہیں۔ کیا اس کے پیچھے کوئی بھی طبی وجہ نہیں؟
​ڈاکٹر صاحب: دیکھو، اصل بات یہ ہے کہ مچھلی اور دودھ دونوں ہی ہائی پروٹین (High Protein) غذائیں ہیں۔ جب آپ دو بھاری پروٹین والی چیزیں ایک ساتھ کھاتے ہیں، تو بعض حساس طبیعت والے لوگوں کا ہاضمہ خراب ہو سکتا ہے، یا انہیں الرجی ہو سکتی ہے۔
​اسلم: اوہ! تو اس کا مطلب ہے کہ یہ صرف ہاضمے کا مسئلہ ہو سکتا ہے، کوئی خطرناک بیماری نہیں؟
​ڈاکٹر صاحب: بالکل۔ سفید داغ یا 'برص' ایک جینیاتی اور مدافعتی بیماری ہے، اس کا تعلق مچھلی یا دودھ سے نہیں ہے۔ دنیا کے کئی ممالک میں مچھلی کو دودھ یا دہی کی چٹنی کے ساتھ پکایا اور کھایا جاتا ہے، وہاں تو کسی کو یہ مسئلہ نہیں ہوتا۔
​اسلم: تو کیا میں مچھلی کے بعد دودھ پی سکتا ہوں؟
​ڈاکٹر صاحب: اگر آپ کا معدہ حساس ہے، تو بہتر ہے کہ دونوں کے درمیان 2 سے 3 گھنٹے کا وقفہ رکھیں۔ مچھلی کی تاثیر گرم ہے اور دودھ کی ٹھنڈی، اس لیے بیک وقت استعمال سے کچھ لوگوں کو متلی یا پیٹ میں گرانی محسوس ہو سکتی ہے۔
​اسلم: بہت شکریہ ڈاکٹر صاحب! آپ نے میری پریشانی دور کر دی۔ اب میں احتیاط کے ساتھ دونوں نعمتوں سے فائدہ اٹھا سکتا ہوں۔
​ڈاکٹر صاحب: جی بالکل، بس اعتدال کا خیال رکھیں اور ہمیشہ تازہ مچھلی استعمال کریں۔

۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔سوپ کااستعمال اور فائدے ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔سردیوں کے موسم میں سوپ نہ صرف ذائقہ دار لگتا ہے بلکہ یہ صحت کے لیے ایک ...
22/12/2025

۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔سوپ کااستعمال اور فائدے ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔
سردیوں کے موسم میں سوپ نہ صرف ذائقہ دار لگتا ہے بلکہ یہ صحت کے لیے ایک مکمل غذا کی حیثیت رکھتا ہے۔ اسے "مائع سونا" (Liquid Gold) بھی کہا جائے تو غلط نہ ہوگا کیونکہ یہ جسم کو اندرونی طور پر گرمائش اور توانائی فراہم کرتا ہے۔
سوپ کے چند اہم فوائد اور اس کا بہترین استعمال درج ذیل ہے:
سوپ پینے کے طبی فوائد
نزلہ، زکام اور کھانسی سے بچاؤ: چکن کارن سوپ یا یخنی پینے سے گلے کی خراش میں آرام ملتا ہے اور بند ناک کھل جاتی ہے۔ یہ سینے کی جکڑن کو کم کرنے میں بہت مددگار ہے۔
پانی کی کمی کو پورا کرنا: سردیوں میں ہم اکثر پانی کم پیتے ہیں۔ سوپ کے ذریعے جسم کو ضروری مائع (Fluids) مل جاتے ہیں، جس سے جسم ہائیڈریٹ رہتا ہے۔
وزن میں کمی: اگر سوپ میں سبزیاں زیادہ اور کریم یا کارن فلور کم استعمال کیا جائے، تو یہ وزن کم کرنے کے لیے بہترین غذا ہے۔ یہ پیٹ بھرنے کا احساس دلاتا ہے اور کیلوریز بھی کم ہوتی ہیں۔
ہاضمے کے لیے بہترین: سوپ ہلکی غذا ہے جو آسانی سے ہضم ہو جاتی ہے۔ یہ معدے پر بوجھ نہیں ڈالتا اور میٹابولزم کو بہتر بناتا ہے۔
قوتِ مدافعت میں اضافہ: ادرک، لہسن، کالی مرچ اور سبزیوں سے تیار کردہ سوپ جسم کی بیماریوں سے لڑنے کی طاقت (Immunity) کو بڑھاتا ہے۔
سوپ کا صحیح استعمال کیسے کریں؟
سوپ سے بھرپور فائدہ اٹھانے کے لیے ان باتوں کا خیال رکھیں:
* تازہ اجزاء کا انتخاب: ڈبے والے سوپ (Instant Soups) کے بجائے گھر میں تازہ سبزیوں اور چکن سے تیار کردہ سوپ کو ترجیح دیں کیونکہ اس میں کیمیکلز اور اضافی نمک نہیں ہوتا۔
* صحیح وقت: سوپ پینے کا بہترین وقت رات کے کھانے سے پہلے ہے تاکہ آپ زیادہ کھانا کھانے سے بچ سکیں، یا اسے رات کے ہلکے پھلکے کھانے کے طور پر بھی لیا جا سکتا ہے۔
قدرتی مصالحہ جات: سفید نمک کی جگہ کالی مرچ اور ادرک لہسن کا استعمال بڑھائیں، یہ سوزش کو کم کرنے میں مددگار ثابت ہوتے ہیں۔
سبزیوں کا اضافہ: سوپ میں گاجر، بند گوبھی، مٹر اور شملہ مرچ لازمی ڈالیں تاکہ آپ کو ضروری وٹامنز مل سکیں۔
ایک مفید مشورہ: اگر آپ کو جوڑوں کے درد کا مسئلہ ہے تو ہڈیوں کی یخنی (Bone Broth) کا استعمال کریں، یہ کیلشیم اور پروٹین سے بھرپور ہوتی ہے۔

مچھلی کھانے کے فائدے :1. دل کی صحت کے لیے بہترینمچھلی میں اومیگا-3 فیٹی ایسڈز (Omega-3Fatty Acids) وافر مقدار میں پائے ...
21/12/2025

مچھلی کھانے کے فائدے
:
1. دل کی صحت کے لیے بہترین
مچھلی میں اومیگا-3 فیٹی ایسڈز (Omega-3Fatty Acids) وافر مقدار میں پائے جاتے ہیں۔ یہ خون میں موجود خراب کولیسٹرول کو کم کرتے ہیں اور دل کی شریانوں کو صاف رکھتے ہیں، جس سے ہارٹ اٹیک کے خطرات کم ہو جاتے ہیں۔
2. دماغی طاقت اور یادداشت
مچھلی کا استعمال دماغی خلیات کی نشوونما کے لیے بہت ضروری ہے۔
یہ یادداشت کو بہتر بناتی ہے۔
بڑھتی عمر میں ہونے والی دماغی بیماریوں (جیسے الزائمر) سے بچاتی ہے۔
طلبہ کے لیے مچھلی کا استعمال ذہنی توجہ بڑھانے میں مددگار ہے۔
3. بینائی کی حفاظت
اومیگا-3 فیٹی ایسڈز آنکھوں کے لیے بہت مفید ہیں۔ مچھلی کھانے سے آنکھوں کے پٹھے مضبوط ہوتے ہیں اور بڑھتی عمر میں نظر کمزور ہونے کا عمل سست ہو جاتا ہے۔
4. ہڈیوں اور جوڑوں کی مضبوطی
مچھلی وٹامن ڈی (Vitamin D) کا بہترین قدرتی ذریعہ ہے۔ وٹامن ڈی جسم میں کیلشیم جذب کرنے میں مدد دیتا ہے، جس سے ہڈیاں اور دانت مضبوط ہوتے ہیں۔ یہ جوڑوں کے درد میں مبتلا افراد کے لیے خاص طور پر فائدہ مند ہے۔
5. جلد اور بالوں میں چمک
سردیوں میں جلد خشک ہو جاتی ہے، لیکن مچھلی کا استعمال جلد کو اندرونی طور پر نمی فراہم کرتا ہے۔ اس سے بال گرنا بند ہوتے ہیں، گھنے ہوتے ہیں اور جلد پر قدرتی چمک آتی ہے۔
6. ڈپریشن اور ذہنی تناؤ میں کمی
تحقیق سے ثابت ہے کہ جو لوگ باقاعدگی سے مچھلی کھاتے ہیں، ان میں اداسی اور ڈپریشن کی شرح کم ہوتی ہے کیونکہ مچھلی کے اجزاء موڈ کو خوشگوار بنانے والے ہارمونز کو متحرک کرتے ہیں۔
مچھلی کھانے کے حوالے سے اہم نکات۔
نکتہ تفصیل
بہترین طریقہ مچھلی کو گہرے تیل میں تلنے (Deep Fry) کے بجائے گرل (Grill)، بیک (Bake) یا شوربے کی شکل میں کھانا زیادہ صحت بخش ہے۔
کتنی مقدار؟ ہفتے میں کم از کم دو بار مچھلی کھانا صحت کے لیے آئیڈیل ہے۔
احتیاط مچھلی

صحت کے لیے تمام سبزیاں ہی قدرت کا انمول تحفہ ہیں پالک اور ساگ (سبز پتوں والی سبزیاں)یہ سبزیاں وٹامن اے، سی، کے اور فولاد...
20/12/2025

صحت کے لیے تمام سبزیاں ہی قدرت کا انمول تحفہ ہیں پالک اور ساگ (سبز پتوں والی سبزیاں)
یہ سبزیاں وٹامن اے، سی، کے اور فولاد (Iron) سے بھرپور ہوتی ہیں۔
فائدہ: یہ خون کی کمی دور کرتی ہیں اور ہڈیوں کو مضبوط بناتی ہیں۔
خاص بات: ان میں موجود اینٹی آکسیڈنٹس آنکھوں کی روشنی کے لیے بہترین ہیں۔

Healthy Nigerian Meals for Weight ControlYou don’t need foreign food to control your weight.Nigerian meals can be health...
20/12/2025

Healthy Nigerian Meals for Weight Control
You don’t need foreign food to control your weight.
Nigerian meals can be healthy when eaten the right way.
Here are smart options 👇

1. Boiled or Steamed Foods (Not Fried)
Boiled yam + vegetable sauce
Boiled plantain + garden egg sauce
Rice + vegetables (little oil)

2. Swallow With Plenty of Vegetables
Eba + okra
Fufu + vegetable soup
Semovita + ewedu
➡️ Reduce swallow portion, increase vegetables.

3. Choose Lean Proteins
Fish (grilled or boiled)
Chicken (without skin)
Eggs
Beans

4. Go Easy on Palm Oil & Red Oil
Too much oil adds extra calories. Use small quantities.

5. Healthy Snacks Instead of Pastries
Fruits (banana, pawpaw, apple)
Groundnuts
Coconut (small portion)

6. Drink Water, Not Sugary Drinks
Soft drinks add weight without filling you.
Weight control is about portion and balance — not starvation.

Address

Othain Tehsil Daska District Sialkot
Daska
51010

Telephone

+923055882715

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Awais Qarni meyo posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Awais Qarni meyo:

Shortcuts

Share

Category