تلی ہوئی مرچیں
اجزاء:
دال سبزی تو ہر گھر میں روز پکتی ہے جسے کھا کر بچے ناک بھوں چڑھاتے ہیں۔ خاتون خانہ چاہیں تو اسی دال کو کچھ اضافی چیزوں کے ساتھ بنا کر لذیذ بھی بنا سکتی ہیں۔ آج ہم آپ کو تلی ہوئی مرچیں بنانے کا طریقہ بتا رہے ہیں جو کسی بھی سادے کھانے کو چٹپٹا بنادے گا۔
اجزاء
ہری مرچیں - آدھا پاؤ
بیسن = آدھا کپ
چاٹ مصالحہ = آدھا پیکٹ
سفید زیرہ = آدھا چائے کا چمچ
آلو = 1 عدد (باریک کٹا ہوا)
لیموں کا رس = 2 چائے کے چمچ
ڈبل روٹی کا چورا = 1 کپ
نمک = حسب ذائقہ
ترکیب:
تمام ہری مرچوں کو درمیان سے کاٹ لیں۔ دوسری جانب آلو، لیموں کا رس، چاٹ مصالحہ اور نمک ملا کر مکس کریں اور اس تیار مصالحے کو ہری مرچوں کے درمیان بھر دیں۔ ایک پیالے میں بیسن میں زیرہ ڈال کر گھولیں۔ ہری مرچوں کو بیسن میں ڈبو کر ڈبل روٹی کے چورے سے کوٹ کر کے فرائی کرلیں۔ یہ مزیدار سی مصالحہ بھری مرچیں جو کھائے داد دیے بغیر نہ رہ پائے۔
25/10/2023
کلاسک شامی کباب
اجزاء:
•گائے کا گوشت (اُبلا ہوا) _____750 گرام
•چنے کی دال(بھیگی ہوئی) _____2 پیالی
•آلو_____ 2 عدد
•سوکھی گول لال مرچیں_____15 عدد
•پیاز(باریک کٹی ہوئی) _____ 1عدد
•پسا ہوا گرم مصالحہ_____ 1.1/2 چائے کا چمچہ
•دہی(پانی نکلی ہوئی) _____2 کھانے کے چمچے
•پودینہ_____ 1/2 گڈی
•ہری مرچیں(باریک کٹی ہوئی) _____10 عدد
•کٹا ہوا بھنا دھنیا_____ 2 کھانے کے چمچے
•پانی_____ 2 پیالی
•نمک_____ 1 کھانے کا چمچہ
•تیل_____ تلنے کے لئے
•سلاد پتے‘کھیرا‘ٹماٹر_____ سجانے کے لئے
ترکیب:
دیگچی میں گوشت‘دال سوکھی گول لال مرچیں‘آلو‘پانی اورنمک ملا کر دال گلنے اور پانی خشک ہونے تک پکا کر چولہا بند کردیں
تھوڑا ٹھنڈا ہوجائے تو چوپر میں یکجان کرکے پیالے میں نکالیں
Be the first to know and let us send you an email when Asma's tasty bites posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.
