29/07/2026
� ڈیپ ڈش 6 فلیور پیزا (Deep Dish 6 Flavour Pizza) ریسپی
🥣 اجزاء
پیزا ڈو (Dough)
* میدہ – 4 کپ
* نیم گرم دودھ – 1 کپ
* نیم گرم پانی – ½ کپ
* انسٹنٹ خمیر – 2 چائے کے چمچ
* چینی – 1 کھانے کا چمچ
* نمک – 1 چائے کا چمچ
* زیتون کا تیل یا کوکنگ آئل – 3 کھانے کے چمچ
پیزا سوس
* ٹماٹو کیچپ – 1 کپ
* پیزا سوس – ½ کپ
* لہسن (باریک کٹا ہوا) – 1 کھانے کا چمچ
* اوریگانو – 1 چائے کا چمچ
* چلی فلیکس – 1 چائے کا چمچ
* کالی مرچ – ½ چائے کا چمچ
* نمک – حسبِ ذائقہ
چیز
* موزریلا چیز – 500 گرام
* چیڈر چیز – 200 گرام
🍕 6 مختلف فلیورز کی ٹاپنگ
1️⃣ چکن ٹکا
* چکن ٹکا – 150 گرام
* شملہ مرچ
* پیاز
* موزریلا چیز
2️⃣ چکن فجیتا
* فجیتا چکن – 150 گرام
* پیاز
* شملہ مرچ
* جالاپینو
3️⃣ سپریم
* چکن
* بیف پیپرونی
* مشروم
* زیتون
* شملہ مرچ
4️⃣ باربی کیو چکن
* BBQ چکن – 150 گرام
* باربی کیو سوس
* پیاز
* چیز
5️⃣ چیزی لَوَر
* اضافی موزریلا
* چیڈر
* پارمیزان
* اوریگانو
6️⃣ ویجی ڈیلائٹ
* مشروم
* مکئی
* زیتون
* پیاز
* شملہ مرچ
* ٹماٹر
⸻
👨🍳 بنانے کا طریقہ
مرحلہ 1: ڈو تیار کریں
1. نیم گرم دودھ اور پانی میں خمیر اور چینی ڈال کر 10 منٹ رکھ دیں۔
2. میدہ، نمک اور تیل شامل کریں۔
3. نرم آٹا گوندھ کر 1 گھنٹہ ڈھانپ کر رکھ دیں تاکہ ڈو پھول جائے۔
مرحلہ 2: پین تیار کریں
* گہرے (Deep Dish) پیزا پین کو اچھی طرح گریس کریں۔
* ڈو کو موٹا بیل کر پین میں بچھا دیں اور کناروں تک اٹھا دیں۔
مرحلہ 3: چیز اور سوس
1. سب سے پہلے موزریلا چیز کی موٹی تہہ لگائیں۔
2. پھر پین کو 6 برابر حصوں میں تقسیم کریں۔
3. ہر حصے پر الگ فلیور کی ٹاپنگ رکھیں۔
4. آخر میں اوپر سے پیزا سوس اور مزید چیز ڈالیں۔
5. اوریگانو اور چلی فلیکس چھڑک دیں۔
مرحلہ 4: بیک کریں
* اوون کو 220°C پر پہلے سے گرم کریں۔
* پیزا کو 25 سے 30 منٹ تک بیک کریں، یا جب تک کرسٹ سنہری اور چیز اچھی طرح پگھل نہ جائے
