Magazyn Przemysłu Rybnego - MPR S.C.

09/01/2026

"Ryby i owoce morza na stołach Polaków" - o zwyczajach żywieniowych i segmentacji nabywców w kontekście zakupów ryb i owoców morza opowie Grzegorz Mech z Panelu Gospodarstw Domowych YouGov. Mottem prezentacji będzie powiedzenie wędkarskie: „Ryby zawsze biorą, tylko rybak coś robi nie tak”. Zaprezentowane zostaną najnowsze dane za 2025 r. To kolejny powód by już dziś zarejestrować się do uczestnictwa w 12. Kongresie Rybnym. Dostępność noclegów w hotelu Sheraton szybko maleje, nie czekaj do ostatniej chwili!

11 Kongres Rybny to doroczne spotkanie kadry zarządzającej branży rybnej

29/12/2025

Kolejny ważny powód, by jeszcze w tym roku, zarejestrować się na 12. Kongres Rybny: witamy wśród prelegentów dr inż. Anitę Kukułowicz, z Uniwersytetu Morskiego w Gdyni, która w prezentacji "Jakość mikrobiologiczna sushi oraz ryb i owoców morza: aktualne zagrożenia i wyzwania dla branży" opowie o nie tylko o zagrożeniach mikrobiologicznych, ale również o wybranych innowacyjnych rozwiązaniach służących poprawie trwałości owoców morza.

11 Kongres Rybny to doroczne spotkanie kadry zarządzającej branży rybnej

16/12/2025

Podczas 12. Kongresu Rybnego (3-4 marca 2026 r. www.kongresrybny.pl) prof. Mariusz Szymczak przedstawi najnowsze wyniki badań realizowanych w ramach europejskiego projektu RE-BLUE (Efektywna produkcja niebieskiej żywności z małych, niedostatecznie wykorzystywanych gatunków ryb pelagicznych)! Projekt RE-BLUE koncentruje się na wykorzystaniu niedostatecznie zagospodarowanych małych ryb pelagicznych, takich jak śledź i szprot, w produkcji nowej generacji żywności blue food. W ramach międzynarodowej współpracy (Szwecja, Dania, Finlandia, Polska) zespoły projektowe tworzą innowacyjne rozwiązania dla przetwórstwa, filetowania i separacji mięsa, po fermentację, hydrolizę enzymatyczną, ekstruzję i marynowanie. Podczas wystąpienia przedstawimy założenia całego projektu oraz wyniki badań z pakietu WP6 – Marinating small herring and sprat, realizowanego w Zachodniopomorskim Uniwersytecie Technologicznym w Szczecinie we współpracy z przemysłem. Zapraszam serdecznie do udziału w Kongresie i do spotkania na żywo! Do zobaczenia w 2026! 👋

11 Kongres Rybny to doroczne spotkanie kadry zarządzającej branży rybnej

11/12/2025

Do sprzedaży: działka inwestycyjna 8,38 ha pod hodowlę pstrąga lub jesiotra
- zdolność produkcyjna 1500 ton/rok
Lokalizacja: Lubnica, gm. Okonek, pow. złotowski, woj. wielkopolskie, u zbiegu rzek Czernica (woda źródlana) i Gwda (woda jeziorna)
- złoże kruszywa
- walory agroturystyczne (w otoczeniu Natura 2000)
Dokumentacja (dla zainteresowanych w wersji elektronicznej):
- projekt techniczny na hodowlę pstrąga,
- ważne pozwolenie na budowę.
Do odtworzenia wygasłe pozwolenie wodnoprawne.
Więcej szczegółów:
https://nieruchomosci-apartament.pl/nieruchomosci/dzialka-na-sprzedaz/lubnica/13596
https://www.furman24.pl/dzialki-na-sprzedaz-1300000zl-83769m2-okonek-gw-lubniczka/6890183
Kontakt: Dorota Dąbrowska (pełnom. właścicielki) 601 278 254
[email protected]

UNIKALNA NIERUCHOMOŚĆ INWESTYCYJNA NAD RZEKĄ – 8,3767 ha W SERCU NATURY – LUBNICA, GM. OKONEK, WIELKOPOLSKA CENA DO NEGOCJACJI !!! Marzysz o inwestycji, która łączy przyrodę z ogromny

22/11/2025

Karp w cieście piwnym. Do tego jeszcze dobre rzemieślnicze piwo albo białe wino, i jesienny obiad jak się patrzy

06/11/2025

„Magazyn Przemysłu Rybnego" uczestniczy dziś w „Duńskiej Konferencji Bio-Gospodarki" w Nykøbing na wyspie Falster. Dziękujemy za zaproszenie: projektowi TETRAS & Parkowi Naukowo-Technologicznemu w Kłajpedzie (Litwa). Wśród ciekawych tematów: użycie wody poprodukcyjnej z z akwakultury jako wody technicznej, hodowla na wodzie geotermalnej, LCA hodowli suma afrykańskiego oraz rozważania w jaki sposób technologie przetwarzania danych napędzają innowacje w biznesie...

14/10/2025

W Gdańsku rozpoczyna się 53. międzynarodowa konferencja naukowa WEFTA, której jesteśmy dumnym partnerem prasowym. W konferencji udział bierze ponad 80 naukowców z 18 krajów UE i Japonii.

09/10/2025

Rozpoczyna się 50. jubileuszowa Konferencja Hodowców Ryb Łososiowatych w Gdyni

06/10/2025

W dniach 8–10 października br. w Hotelu Mercure Gdynia Centrum w Gdyni odbędzie się 50. SZKOLENIE – KONFERENCJA HODOWCÓW RYB ŁOSOSIOWATYCH ORAZ TECHNOLOGICZNE TARGI AKWAKULTURY.

W tych dniach października Stowarzyszenie Producentów Ryb Łososiowatych powita Państwa podczas dwóch wyjątkowych dla branży akwakultury wydarzeń:
👉50. SZKOLENIA – KONFERENCJI HODOWCÓW RYB ŁOSOSIOWATYCH
ORAZ
👉TECHNOLOGICZNYCH TARGÓW AKWAKULTURY.

Zapraszamy Państwa do zapoznania się z interesującym programem Konferencji oraz kwestiami organizacyjnymi.

Więcej informacji dostępnych jest na stronie www.sprl.pl zakładka Konferencja 2025.

Do zobaczenia w Gdyni!

29/09/2025

Zakaz stiffeningu łososia uchylony! MOWI Poland wygrywa w TSUE! Wyrokiem z 24 września 2025 r. (sprawa T-354/24) VI Izba Sądu UE stwierdziła nieważność pkt 3 lit. e) załącznika do rozporządzenia delegowanego Komisji (UE) 2024/1141 z dnia 14 grudnia 2023 r. zmieniającego załączniki II i III do rozporządzenia (WE) nr 853/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady w odniesieniu do wymogów szczególnych dotyczących higieny w przypadku niektórych rodzajów mięsa, produktów rybołówstwa, produktów mlecznych i jaj. Sąd UE przyznał rację polskiej spółce. Uznał, że:
- regulacja dotyczy Mowi Poland bezpośrednio, a firma ma interes prawny w jej uchyleniu,
- Komisja nie uzyskała wymaganej opinii EFSA,
- wprowadzenie limitu czasowego wymagało naukowego i eksperckiego uzasadnienia, którego zabrakło.

12/09/2025

Fillet-O-Fish wrócił po kilku latach do polskiego McDonald's. Kanapka na ciepło, z filetem z białej morskiej dzikiej ryby, dostępna jest w 580 lokalach na terenie Polski, poprawiając pro-zdrowodne oblicze tej sieci fast-food. Rybołówstwo z którego pochodzi surowiec jest certyfikowane przez MSC Polska - chroń morza i oceany

06/09/2025

O jakże się myliliśmy. Rok 1946. Przepisy przyrządzania ryb morskich - A.Karnicka, Spółdzielnia Wydawnicza "Żeglarz" w Gdyni