
14/07/2025
Riesling to jedno z najbardziej lubianych win 🥂 ze względu na intensywny aromat i świeżą kwasowość 🍋🟩
🌎 Często zalicza się go do TOP 3 białych odmian winorośli na świecie - obok Chardonnay i Sauvignon Blanc.
🇧🇪 Riesling to gwiazda niemieckich winiarzy:
📍 jego uprawa zajmuje 1/4 obszaru wszystkich niemieckich winnic
📍 w 2024 roku w Niemczech wyprodukowano prawie 250 milionów butelek Rieslinga
Na butelkach znajdziemy mniej nam znane oznaczenia wytrawności:
Trocken 👉 wytrawny
Halbtrocken / Feinherb 👉 półwytrawny
Lieblich 👉 półsłodki
Kabinett 👉 z wcześnie zebranych, ale już dojrzałych winogron, lekki i rześki
Z wiekiem (tj. czasem leżakowania w butelce) w Rieslingach pojawiają się aromaty miodu, suszonych owoców i nafty (petrolu). Ten ostatni jest bardzo ceniony!
Ale nie musisz zapamiętać tego wszystkiego, by rozkoszować się tym idealnym na lato winem 😉 W Hauście trwają serwujemy set degustacyjny sparowany z serami i opowieścią o tym, jak smakują i czym wyróżniają się nasze Rieslingi 😊
A wy, co najbardziej lubicie w Rieslingu?