10/07/2025
🫑🌶Sezon na polską paprykę właśnie się zaczyna‼
Papryka – czerwona, żółta, pomarańczowa, zielona – każda ma swoje kulinarne supermoce. I właśnie teraz jest najlepszy czas, by po nią sięgać. Sezon na polską paprykę dopiero się zaczyna i potrwa aż do listopada.
Choć papryka często kojarzy się z krajami śródziemnomorskimi, to najlepszą – i najbardziej aromatyczną – znajdziemy w Polsce. Większość papryki uprawianej w naszym kraju pochodzi
z południa Mazowsza, z okolic Przysuchy, Potworowa i Radomia. To tam, w rodzinnych gospodarstwach w tunelach foliowych rośnie papryka, która trafia później na nasze stoły – świeża, lokalna i dojrzewająca w naturalnym rytmie sezonu.
🫑🫑🫑Papryka to nie tylko ozdoba obiadu czy składnik sałatki. To jedno z najzdrowszych warzyw sezonowych – bogate w witaminę C, błonnik, przeciwutleniacze i beta-karoten. Czerwona papryka ma go niemal tyle co marchew! A do tego jest lekka, niskokaloryczna i bardzo uniwersalna.
Co można z niej zrobić🤔
• Szaszłyki na grilla – z cukinią, cebulą i pieczarkami
• Sałatki i pasty warzywne
• Leczo, paprykę faszerowaną, zupy krem
• Przetwory – marynowana papryka w zalewie to klasyk każdej spiżarni.
Jak nie dać się nabrać❓ Sprawdzaj kraj pochodzenia
Kupując paprykę w sklepie lub na targu, koniecznie sprawdzaj kraj pochodzenia. Warzywa importowane często są zbierane niedojrzałe, transportowane przez tysiące kilometrów i tracą smak oraz wartości. Polska papryka trafia do sklepu nawet w ciągu 24–48 godzin od zbioru – świeża, chrupiąca i pachnąca.
Wybierając polskie warzywa, wspierasz lokalnych producentów, rolników i rodzime gospodarstwa‼
