Hops & Riffs

02/06/2026

Przywożę do Was bdb informacje - nasz The Office - Craft Beer Pub istnieje dekadę i nie bierze jeńców z tej okazji!

W najbliższy weekend (swoją drogą, długi weekend) świętujemy. Będzie impreza urodzinowa, a na niej:

-premiera Floppy 2.0 uwarzonego z Browar Cztery Ściany, który jest NAJLEPSZYM west coast IPA jaką w życiu piłem,
-ofisowe SZKLANKI!
-tort - wiadomo, że nie ma urodzin bez tortu ;)
-oraz wiele, wiele innych

Będę obecny w sobotę, Was również zachęcam do przyjścia! Link do wydarzenia w komentarzu :)

28/05/2026

No i znowu te pilsy i znowu . Tak, dokładnie, bo oba uwielbiam i chcę polecieć szerszej gawiedzi. To chyba super? No pewnie, że super.

Straight Outta Spichlerz, American Pils - kolejna kooperacja ze Spichlerzem. Miałem przyjemność pić poprzednie piwo z tej serii i jest to egzemplarz który wkręcił mnie w temat gorzkich pilsów (jak i w pozostałe piwa Wrowar) na dobre.

🍻Piwo to jest dość aromatyczne jak na pilsa. Wyczuwalna słodowość, tropiki, jest też akcent żywiczny. Wszystkie te komponenty tworzą jeden spójny aromat - aż chce się więcej!

🍻Smakowo piwo nie zostawia jeńców - wchodzi cała na biało podbudowa słodowa, trochę tropików i bardzo mocna, szlachetna goryczka! Jest ona dość krótka, zostaje na aftertaste ale dosłownie na chwilę - tutaj poprzednie piwo miało jej więcej, jeśli dobrze pamiętam.

🍻Straight Outta Spichlerz jest turbo chlalnym piwem, mimo tych wszystkich komponent które mogą sprawiać inne wrażenie. Jest całkiem orzeźwiające i nie wiem kiedy zniknęła pierwsza połowa 🫡

Kolejny swietny pils od przyjaciół z Wrowar Brewing, polecam zwrócić uwagę na ten świetny browar, skupiają się głównie na dolnej fermentacji, aczkolwiek jak mają uwarzyć hazy ipkę to zrobią taką że wyrwie z butów. Polecam!! Tego nie znajdziecie w niemieckim markecie 😁

⭐UT 4/5

26/05/2026

Serię Hopzz od .craft.beer uwielbiam. Jeszcze nie było slabego piwa od nich. Akurat wszedłem w posiadanie paru z nich. Przed Państwem - Integrity 🔥

Jest to Hazy IPA, 6% alkoholu.

🍻W aromacie głównie owoce tropikalne oraz chmielowość. Piwo jest bardzo aromatyczne, choć piwo się przede wszystkim pije 😉

🍻A jak w smaku? Kontynuacja aromatu, czyli głównie chmiele oraz owoce. Browar mówi o kokosie, jednak ja nie znalazłem go ani w aromacie, ani w smaku. Piwo trochę wodniste, jednak sprawia wrażenie gładkości.

🍻Goryczka jest w miarę podkreślona, jednak mocno poniżej przeciętnej. Nie jest ono też męczące, kwaśne czy cierpkie.

Muszę przyznać, że osiągnięto tutaj harmonię wszystkich składowych - piwo jest niesamowicie pijalne. Nie zwykłem pić na czas, ale ten konkretny egzemplarz niesamowicie szybko zniknął ze szklanki.

💯💯💯💯💯To jest jedno z tych piw, które są mocno powyżej przeciętnej w mojej ocenie. Seria Hopzz lubi zaskakiwać i kombinować, przy tym robiąc bardzo smaczne piwa - bowiem nie sztuka przykombinować i skopać sprawę. To jest ten element piwnej rewolucji który jest bliski memu sercu - tworzyć piwa znacznie bardziej wartościowe niż koncerniaki, przy czym bawić się tematem i kombinować. Nie siadać na laurach.

I to jest temat, którego w marketach nigdy nie znajdziemy.

Wpadajcie do baru lub do dobrego sklepu specjalistycznego. Bądźmy wybredni i szukajmy mistrzostwa. Tutaj jest blisko.

⭐UT: 4.25/5

24/05/2026

Poszukując wysokiej jakości pilsów, błędem jest przegapienie . Byłem u nich niedawno w browarze, a także na festiwalu w Zielonej Górze i spróbowałem prawie wszystkiego. Zanim przejdę do najgrubszych strzałów, weźmiemy coś lżejszego - italian pilsa.

Wrowaro Italiano, italian pils, 5% ABV. Warto zaznaczyć, że miałem dość świeżą warkę.

W aromacie głównie zioła, słody, akcenty żywiczne, trochę cytrusów. Zachęca do degustacji 😉

W smaku kontynuacja aromatu, jednak podbudowa słodowa tutaj już gra większą rolę. Goryczka jest podkreślona, jednak nie agresywna - sprzyja to pijalności! Piwo zniknęło ze szklanki bardzo szybko.

Świetny pils na upalne dni, nie jest ciężki czy agresywny. Bardzo dobrze ułożony, wszystkie części współgrają ze sobą, zamiast walczyć o miejsce i robić różne rzeczy.

Gorąco polecam!

21/05/2026

Niedawno byliśmy w .gdzie.zawsze.poznan, wiedzą co to znaczy dobre piwko (szeroka oferta + zawsze 1 sztos na kranie, często a ostatnio nawet ) to jeszcze wiedzą co to dobra muzyka. Wielkie dzięki za pomoc w promocji!

30 maja jako gramy w Poznańskim klubie Schron, wbijajcie tłumnie! Potem prawdopodobnie spotkamy się w Tam Gdzie Zawsze i/lub w Piwnej Stopie 🔥

14/05/2026

Brofakturę dorwać w Szczecinie to jest rzecz niemożliwa, więc dorwałem w innym mieście 👌 bez zbędnego przedłużania, bo wiadomo że Brofaktura to królowie lagerków.

Zbyszko może się kojarzyć z trzema cytrynami i być może tutaj ta nazwa to nie przypadek, bo jak na pilsa jest strasznie aromatyczny. Cytrusy, żywica, skórka pomarańczy, trochę nafty oraz zioła. Nie czuć za bardzo słodów, trochę ich tam jest w aromacie, ale tutaj zdecydowanie najbardziej pracują chmiele.

Smakowo jest już większy balans wszystkich wcześniej wymienionych, choć na wierzchu nadal skórka pomarańczy oraz żywica. I jak już Brofaktura zdążyła nas rozpieścić tą intensywną goryczką, zarówno przy łyku jak i w aftertaste... 😍

Warka niby starsza (termin siepniowy), ale nadal kosi. Chciałbym spróbować świeżej 😁 życzę sobie, żeby dystrybucja Brofaktury była szersza i żeby ten browar był bardziej znany w dalszych częściach Polski, na przykład w Szczecinie. Bardzo polecam!

Szkło oczywiście od przyjaciół z , z którymi spędzę najbliższą sobotę na Zielonogórskim Lotnym Festiwalu Piwa.

Na zdrowie!

06/05/2026

No cóż, zignorowałem ostrzeżenie i stało się. A mówiła Ziemka, nie pić tyle hazy. No i mam za swoje.

Zakładałem że w tym przypadku powinna to być najlepsza, najbardziej bliska stylowi hazy IPA - owocowa, gęsta, jednak chmielowa i z podkreśloną goryczką. Czy tak jest?

Aromat się zgadza, bucha owocami tropikalnymi na kilometr. Chmiele tu robią mega robotę.
Smakowo również owocowe, ale i bardzo nachmielone. Piwo gęste, cieliste. Bardzo chlalne. Ziemka niezmiennie dostarcza pod kątem ipek.

Niestety, goryczki tutaj nie wyczułem i jest to moje jedyne zastrzeżenie.

Podsumowując:
-goryczka za nisko
-chmielowość, owoce, tropikalność, aromatyczność - totalnie przestrzeliło skalę, poniekąd nadrabiając straty w goryczy.

Nie do końca mój styl piwny, mimo wszystko. Ale w stylu jest bardzo, bardzo wysoko!

⭐UT: 4.25/5

01/05/2026

Majowkowy vibe udziela się wszystkim, trzeba fajne gorzkie piwo do kiełby. Na salon wchodzi .tankbusters!

DDH West Coast IPA, 6.5% ABV.

W aromacie głównie cytrusy, owoce tropikalne. Dość intensywnie, zwłaszcza jak na west coasta.
Nie jest zbyt klarowne.

W smaku kontynuacja aromatu, jednak wkrada się też zielona cebulka - tutaj robotę robi citra 😀

Wescik w środkowym spektrum jeśli chodzi o ocenę, jednak do polecenia 💯

29/04/2026

Ostatni wyjazd był mocno pilsowy, więc kontynuujemy ten kierunek 😀 jedno z nielicznych piw nabytych u niemca. Wiadomo, najlepiej od badylarza albo bezpośrednio z browaru 😁

Nadia, West Coast Pils jest tematem tego wpisu. Mało widać west coast pilsów, przykuło to moją uwagę.

W zapachu lekka słodowość, na pierwszym planie zdecydowanie żywiczność. Zachęca do degustacji!

W smaku - czuć wyraźnie podbudowę słodową, żywiczność, lekką cebulkę oraz wyraźnie zaznaczoną goryczkę, zdecydowanie w tej drugiej części skali! Jest w miarę mocna i dość krótka. Piwo jest również bardzo pijalne, znika w ekspresowym tempie.

Do piwek z Lidla nie mam wielkich oczekiwań, jednak tutaj jestem bardzo pozytywnie zaskoczony - jest to ciekawy entry level do dużo bardziej goryczkowych piw. Trochę żałuję że nie zostawiłem go na majówkowego grilla, idealnie wszedłby do kiełby 😉

⭐UT: 4.0

28/04/2026

Polecam materiał od Majkela!

W 100% podpisuję się pod tym. Nie bójmy się też dawać wyższych ocen, zwłaszcza 5 :)

https://chmielobrody.wordpress.com/2026/04/28/untappd-czyli-jak-niepowinniscie-oceniac-piwo-feat-birbant-twisted-hops

Untappd - najpopularniejsza obecnie aplikacja do wystawiania ocen piwom, miodom czy cydrom nigdy nie narzucała swoim użytkownikom ram czy zasad, jakimi powinniśmy się kierować w trakcie oceniania konsumowanych trunków. Cytując klasyka: "i bardzo, kurła, dobrze"! Mimo wszystko ja w tym zakresie mam pewne przemyślenia, jakimi chcę się z Wami podzielić (lina w komciu), do czego zbierałem się przez miniony rok, bo temat łatwy nie jest.

W związku z tym zapraszam na film, gdzie przez ponad pół godziny nawijam, podpowiadam i oceniam z telefonem w ręku (można oglądać na przyspieszeniu :D ) :) Gościnny udział wzięło piwo Twisted Hops z Browaru Birbant. Enjoy!