Kwartalnik Trybuszon

Strona główna
Polska
Poznan
Kwartalnik Trybuszon

Publikacje i szkolenia dla miłośników wina, dobrego jedzenia i enoturystyki

01/09/2026

Zielona Góra nie potrzebuje Winobrania, żeby udowodnić, że jest miastem wina. 🍇

Tutaj winiarska historia wychodzi z piwnic i winnic prosto na miejskie stoły, do restauracji, wine barów i kameralnych miejsc, w których kieliszek potrafi być najlepszym przewodnikiem.🍷

W naszym przewodniku sprawdzamy, gdzie w Zielonej Górze naprawdę warto napić się wina 👉🏻 od Restauracji Srebrna Góra i Skrzynki Wina, przez Zajazd Kultury, po miejsca, w których lokalne wino spotyka się z jedzeniem i współczesnym pomysłem na enoturystykę.

Nie będzie więc odhaczania atrakcji. Będzie za to kilka dobrych adresów, konkretne kieliszki i powód, żeby do Zielonej Góry pojechać nie tylko we wrześniu.

„Zielona Góra: gdzie na wino?” Trybuszon - wino podróże kuchnia #17 Koniecznie sprawdźcie nasz subiektywny przewodnik.

Restauracja Srebrna Góra Zajazd Kultury Zielona Góra Wino i Grono Palmiarnia Zielona Góra

19/08/2026

Czerwone wino z lodówki? Herezja? A może po prostu zdrowy rozsądek?

Przez lata uczono nas, że czerwone wino powinno mieć „temperaturę pokojową”. Tylko że pokój w XIX-wiecznym Bordeaux miał niewiele wspólnego z naszym salonem w środku sierpnia. 😎
☝🏻A dobre czerwone wino naprawdę nie obrazi się na kilkanaście minut w lodówce.

Pinot noir, gamay, schiava, frappato, a nawet dobre lambrusco potrafią po schłodzeniu pokazać więcej świeżości, soczystości i energii. 🙌🏼
Mniej alkoholu na pierwszym planie 👉🏻 więcej owocu i ochoty na kolejny łyk.

Bo może z winem jest trochę jak z życiem: zamiast kurczowo trzymać się zasad, czasem warto sprawdzić, co naprawdę działa.🤓

O tym, dlaczego latem czerwone wino może być najlepszym kandydatem do lodówk , pisze Tomasz Potrzebowski w felietonie:
Trybuszon - wino podróże kuchnia #17 „Chłodne czerwone? Herezja, która ma sens”

17/08/2026

Międzynarodowe Dni Wina w Jaśle to jedno z najważniejszych wydarzeń enoturystycznych w Polsce.
28-30 sierpnia

Co roku do Jasła przyjeżdżają goście z regionu, z różnych części kraju i z zagranicy, aby poznawać ofertę winnic, odkrywać Podkarpacie, uczestniczyć w programie kulturalnym i doświadczać atmosfery miasta, które od lat rozwija swój enoturystyczny charakter.

To wydarzenie łączy w sobie kilka mocnych filarów: ▫️enoturystykę,
▫️kulturę,
▫️lokalne dziedzictwo,
▫️promocję miasta i
▫️spotkanie różnych środowisk wokół wspólnego doświadczenia miejsca.

Dzięki temu Międzynarodowe Dni Wina w Jaśle są ważne nie tylko dla mieszkańców Jasła, ale również dla rozwoju turystyki w regionie i budowania rozpoznawalności Podkarpacia.

13/08/2026

Crémant nie lubi stać w cieniu szampana.
I całkiem słusznie. 🥂

W najnowszym portfolio Trybuszon - wino podróże kuchnia razem z Fine Wine zaglądamy do świata win musujących, które potrafią zaskoczyć charakterem, jakością i… ceną.

Panel degustacyjny wziął pod lupę crémanty i sprawdził, które butelki naprawdę warto mieć na radarze.

Czy wśród nich znalazł się nowy faworyt na kieliszek? Sprawdźcie sami!🥂

Trybuszon - wino podróże kuchnia #17 „Portfolio: Crémanty z Fine Wine”

Paneliści: Maciej Sokołowski Aleksander Kubiak Maciej Katarzyński Ewa K. Tomasz Szmajter

07/08/2026

Jeszcze niedawno grał drugoplanową rolę na
mapie Polski, a dziś coraz śmielej wychodzi na środek sceny.

Nie krzyczy, nie epatuje, potrafi jednak pozytywnie zaskoczyć tych, którzy mu zaufają i poświęcą czas.
W zimowym numerze odkrywaliśmy Poznań bardziej od strony talerza.

Tym razem sprawdzamy, co ma do powiedzenia w kieliszku. 🍷 Enjoy!

Oto miejsca i wina warte Poznania!
SZKŁO natural wine bar Bajgle Króla Jana EL LOCAL - TAPAS | PIWO | WINO | SKLEP 🇪🇸 Barrio - Tapas | Wino | Sklep Hiszpański Morriña - Taberna Galega Wino 🍷 Jedzenie 🍽️ Warsztaty🍷 Twoja Wina Winnowiercy Natural Wine Bistronomie Strona. Pika Pika Winny Winiarnia 𝑈𝑁𝐼𝐸𝑆𝐼𝐸𝑁𝐼𝐸 • 𝐷𝑖𝑛𝑛𝑒𝑟 • 𝑊𝑖𝑛𝑒 • 𝑃𝑜𝑑𝑜𝑙𝑎𝑛𝑦 Sklepy & Wine bary & Bistro MineWine Winiarnia pod Czarnym Kotem Niewinność Wine Bar Poznań

05/08/2026

14–16 sierpnia 2026 roku odbędzie się IV edycja Weekendu Otwartych Winnic Pomorza Zachodniego.

Przez trzy dni kilkanaście winnic z regionu zaprosi odwiedzających do świata lokalnego winiarstwa, otwierając swoje bramy dla wszystkich, którzy chcą spędzić czas blisko natury i poznać miejsca, w których powstają zachodniopomorskie wina.

W programie znajdą się m.in.:

🍇zwiedzanie winnic,
🍷spotkania z winiarzami,
🚜opowieści o uprawie winorośli i produkcji wina,
🥂degustacje oraz możliwość spróbowania lokalnych produktów.

Wydarzenie ma swobodny, piknikowy charakter – organizatorzy zachęcają, by zabrać ze sobą koc lub leżak i spędzić sierpniowy czas wśród winorośli, korzystając z gościnności gospodarzy.

Udział w wydarzeniu nie wymaga wcześniejszych zapisów – wystarczy wybrać winnicę i przyjechać.

Organizatorem wydarzenia jest Stowarzyszenie Winnice Pomorza Zachodniego oraz Województwo Zachodniopomorskie.
Na Weekend Otwartych Winnic Pomorza Zachodniego zaprasza Marszałek Województwa Zachodniopomorskiego Olgierd Geblewicz.

Wstęp do wszystkich winnic jest bezpłatny.

29/07/2026

Dołącz do naszej społeczności i ciesz się życiem w pełni 😌

jedyne takie pismo o winie, podróżach i jedzeniu w Polsce.

28/07/2026

Mamy nie lada gratkę dla wszystkich miłośników Mołdawii 🇲🇩💙💛❤️

Przez wszystkie lata działalności Trybuszon - wino podróże kuchnia pisaliśmy wiele na temat tego cudownego kraju. Postanowiliśmy zebrać wszystko w wydanie specjalne „Mołdawia be tajemnic”, który stanowi mini kompendium wiedzy, opisy degustacyjne, tipy podróżnicze… generalnie jest naszą wyjątkową Mołdawią w pigułce 😌

❕Bezpłatne wydanie specjalne będzie dostępne dla wszystkich uczestników najbliższego wydarzenia:

WINE OF MOLDOVA DAY POLAND
(w ramach GASTRO MIASTO WARSZAWA)
🗓️ 31.07 - 02.08
📍 Plac Defilad, Warszawa

😘

28/07/2026

Mołdawia potrafi zaskoczyć. I wcale nie tylko winem. Piszemy o tym od dawna i nic się w tej materii nie zmieniło 🇲🇩🍷

Podziemne miasta pełne butelek, skalne klasztory, autentyczne targowiska i miejsca, do których wciąż nie dotarła masowa turystyka. Jeśli szukasz kierunku, który pozwala odkrywać, a nie tylko odhaczać atrakcje, ten artykuł o Mołdawii jest właśnie dla Ciebie!

„Mołdawia, co zobaczyć? Subiektywny top 5” Irek Wis /2022

28/07/2026

Program Wine of Moldova Day Poland jest już gotowy! 🍷🇲🇩

Jeśli kochacie odkrywać nowe smaki, poznawać winiarskie historie i spędzać czas w świetnej atmosferze, koniecznie zajrzyjcie na Plac Centralny przy Pałacu Kultury i Nauki. W dniach 31 lipca – 2 sierpnia czeka na Was weekend pełen mołdawskiego wina, kultury i inspirujących spotkań – wszystko w ramach Gastro Miasto Warszawa, więc nie musicie wybierać 🫢

Pełny program Wine of Moldova Day Poland znajdziecie poniżej. Do zobaczenia!

Adres

Kościelna 30 Lok. 59
Poznan
60-538

Strona Internetowa

https://www.trybuszon.pl/

Ostrzeżenia

Bądź na bieżąco i daj nam wysłać e-mail, gdy Kwartalnik Trybuszon umieści wiadomości i promocje. Twój adres e-mail nie zostanie wykorzystany do żadnego innego celu i możesz zrezygnować z subskrypcji w dowolnym momencie.