FOOD & FRIENDS

Strona główna
Polska
Poznan
FOOD & FRIENDS

Magazyn kulinarno-lifestyle'owy Na 184 stronach prezentujemy autorskie reportaże, oddające smak i atmosferę najciekawszych miejsc w kraju i za granicą.

FOOD & FRIENDS to magazyn kulinarno-lifestyle’owy stworzony w 2010 roku przez przyjaciół dla przyjaciół ceniących sobie wspólne spędzanie czasu w miejscach, gdzie wyjątkowe jedzenie pełni szczególną rolę. Naszą inspiracją był szwedzki magazyn MAT & VÄNNER, wielokrotnie nagradzane skandynawskie czasopismo kulinarne założone przez dziennikarzy i szefów kuchni, którzy nadali nowy kierunek prasie kuli

narnej zarówno w Szwecji, jak i w całej północnej Europie. FOOD & FRIENDS gościł na swych łamach najważniejsze postaci świata gastronomii. Stworzyliśmy także cykl wydarzeń Gourmet Tour oraz inne formuły spotkań, podczas których najlepsi rodzimi kucharze mogli stanąć ramię w ramię z wybitnymi zagranicznymi szefami kuchni. Grono naszych przyjaciół z roku na rok rośnie. Gościliśmy w Polsce uznanych kucharzy z restauracji, które zdobyły w sumie ponad czterdzieści gwiazdek Michelin, oraz laureatów prestiżowego rankingu The World’s 50 Best Restaurants.

05/09/2025

W ubiegłym roku odwiedziliśmy Majątek Drzewce, a wizytę opisaliśmy w wydaniu 64/2024 FOOD & FRIENDS (link w komentarzu👇). A teraz ta zabytkowa posiadłość otwiera się na gości - i to w trakcie winobrania. Może warto spędzić sobotę na zwiedzaniu, degustacji win oraz smakowaniu specjałów polskiej kuchni?

26/08/2025

Już po raz drugi jesteśmy partnerem Akademickiego Pucharu Polski w Maratonie imienia Janusza Grzeszczuka. Wraz z Instytut Cen Transferowych fundujemy główne nagrody, po 5000 zł dla zwyciężczyni i zwycięzcy tej klasyfikacji. Jeżeli zamierzacie biec w tegorocznym Poznań Maraton, a jesteście związani ze środowiskiem akademickim koniecznie się zgłoście na stronie organizatora. Wszyscy uczestnicy otrzymają dodatkowo w pakiecie startowym bestseller od poznańskiego Dom Wydawniczy REBIS .

Link do zgłoszeń w komentarzu.

Poznańskie Ośrodki Sportu i Rekreacji
AZS Poznań
Miasto Poznań
Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu

22/08/2025

W najnowszym numerze FOOD & FRIENDS nasz nowy Ulubiony Adres: Yes Butcher Shop & Bistro

Formułę „rzeźnik”, sklep gourmet oraz bistro stworzyli Krzysztof Janiszewski i Michał Gniadek. Koncept działa od ponad półtora roku i ma się tak dobrze, że po otwarciu trzech lokali w Warszawie już planuje kolejne, również w Poznaniu – z czego bardzo się cieszymy!

O restauracji przeczytacie w letniej edycji FOOD & FRIENDS oraz na naszej www. Link do artykułu w komentarzu.

Zdjęcia: Opala Fotoaktywne

08/08/2025

Podczas naszej wizyty w Monachium odwiedziliśmy dwugwiazdkową restaurację Alois należącą do rodziny Dallmayr. Za jej kuchnię odpowiada Rosina Ostler, która w świat niemieckiego fine diningu i zabytkowe mury słynnej kamienicy Stammhaus przy Marienplatzu wprowadza niezwykłą świeżość i nową energię. Choć Dallmayr to firma z wielowiekową tradycją, jej styl kulinarny i nowatorskie podejście zaskakują i przyciągają licznych gości.

O restauracji Alois przeczytacie w letniej edycji FOOD & FRIENDS. Link do artykułu w komentarzu.

Zdjęcia: Małgorzata Opala Fotoaktywne

30/07/2025

Po ponad 15 latach wracamy do miejsca, w którym zaczęła się nasza reporterska przygoda w powstającym magazynie Food&Friends! To tutaj, w poznańskim Starym Browarze spotykamy się z nowymi właścicielami Blow Up Hall Hotel, Patrycją Pachurą Kujawską i Maciejem Kujawskim, oraz szefem kuchni powstałej tam restauracji arte, Arturem Szwackim – reportaż ze spotkania znajdziecie na naszej stronie. Link w komentarzu.

Jeśli szukacie inspiracji z takich miejsc w Polsce i za granicą – zapraszamy do prenumeraty magazynu FOOD & FRIENDS.

Zdjęcie: Małgorzata Opala Fotoaktywne

09/07/2025

TANTRIS MAISON CULINAIRE. Zaledwie dwa tygodnie temu szef kuchni Benjamin Chmura z monachijskiego Tantris Maison Culinaire gościł w Poznaniu. Dziś, wspominając tę wizytę, zapraszamy do lektury jego niezwykłej historii w wakacyjnym wydaniu FOOD & FRIENDS. To nie tylko opowieść o jednej z najważniejszych restauracji w Niemczech i kulinarnej tożsamości całego kraju, ale też bardzo osobista rozmowa z Benjaminem Chmurą o dziedzictwie, rodzinie i odpowiedzialności za miejsce z ponad pięćdziesięcioletnim rodowodem.

📖 Reportaż z Tantris znajdziecie w aktualnym numerze FOOD & FRIENDS.

Zdjęcia: Małgorzata Opala Fotoaktywne

08/07/2025

🇫🇷 ŚWIĘTUJEMY FRANCUSKIE ŚWIĘTO NARODOWE Z PETIT PARIS! W sobotę od 11.00 na górnym tarasie Petit Paris Park Wilsona startuje wyjątkowe wydarzenie z gościnnym udziałem Davida Gaboriaud. Podczas barbecue à la française czeka muzyka na żywo, świeże croissanty, ostrygi oraz wino i francuskie koktajle. Wieczorem natomiast odbędzie się impreza w rytmie francuskiego house’u, która przeniesie was w atmosferę paryskiego klubu. To wyjątkowa okazja, by celebrować nadchodzący Dzień Bastylii od porannego festiwalu smaków aż po wieczorną zabawę przy brzmieniach wprost z serca Francji.
📍 Petit Paris Park Wilsona, Ulubiony Adres FOOD & FRIENDS, zaprasza do wspólnego świętowania.
➡️ Szczegóły i bilety znajdziecie na stronie wydarzenia: https://fb.me/e/jkTZF1m54
Zdjęcie: Małgorzata Opala Fotoaktywne

03/07/2025

JAK ŚWIĘTOWALIŚMY 15 LAT FOOD & FRIENDS! 🎉✨ Miniona sobota była pełna emocji i niezapomnianych kulinarnych przeżyć. W wyjątkowej przestrzeni nowo otwartego Blow Up Hall Hotel oraz murach Starego Browaru w Poznaniu odbyło się wydarzenie celebrujące 15-lecie magazynu FOOD & FRIENDS. Gospodarzem kulinarnym tego wyjątkowego jubileuszu był Artur Szwacki, twórca restauracji arte w Blow Up Hall Hotel, a wśród naszych niezwykłych gości specjalnych znaleźli się: Benjamin Chmura z dwugwiazdkowego Tantris Maison Culinaire w Monachium, Nikodemus Berger z berlińskiego Bonvivant Cocktail Bistro nagrodzonego czerwoną i zieloną gwiazdką Michelin, Andrea Camastra z gwiazdkowej Nuta Restaurant w Warszawie oraz Artur Skotarczyk z poznańskiej Restauracja MUGA, również odznaczonej gwiazdką Michelin

Nie możecie przegapić fotorelacji z tego wydarzenia! 📸 Zajrzyjcie na naszą stronę! Link znajdziecie w komentarzu. A pełny reportaż z jubileuszowego wieczoru w jesiennym wydaniu FOOD & FRIENDS!

Dziękujemy naszym partnerom: Cisowianka Perlage, BNP Paribas Bank Polska, Audi Franowo, Porsche Centrum Poznań, Thermomix Polska, Polska Organizacja Turystyczna, Havelland- Express Polska, Penfolds, Gin Mare
Hospitality Partner: arte, Blow Up Hall Hotel
📷 Zdjęcie: Małgorzata Opala Fotoaktywne

01/07/2025

🎉 15 YEARS OF FOOD & FRIENDS ✨ Minionej soboty, w wyjątkowych wnętrzach nowo otwartego Blow Up Hall Hotel oraz Starego Browaru w Poznaniu, świętowaliśmy 15-lecie magazynu FOOD & FRIENDS podczas wieczoru pełnego smaków, emocji i celebracji wspólnych podróży kulinarnych. Gospodarzem gali był Artur Szwacki, twórca restauracji arte w Blow Up Hall Hotel, a kulinarne doświadczenie wzbogacili niezwykli goście specjalni: Benjamin Chmura z dwugwiazdkowego Tantris Maison Culinaire w Monachium, Nikodemus Berger z berlińskiego Bonvivant Cocktail Bistro nagrodzonego czerwoną i zieloną gwiazdką Michelin, Andrea Camastra z gwiazdkowej warszawskiej Nuta Restaurant, oraz Artur Skotarczyk z nagrodzonej gwiazdką poznańskiej Restauracja MUGA.

Dziękujemy partnerom wydarzenia: Cisowianka Perlage, BNP Paribas Bank Polska, Audi Franowo, Porsche Centrum Poznań, Thermomix Polska, ASKO Polska, Polska Organizacja Turystyczna, Havelland- Express Polska, Penfolds, Gin Mare
Hospitality Partner: arte, Blow Up Hall Hotel

📷 Zdjęcie: Małgorzata Opala Fotoaktywne

27/06/2025

🎉 WELCOME TO POZNAŃ! Wraz z szefem Arturem Szwackim witamy bohaterów naszych reportaży – Benjamina Chmurę z dwugwiazdkowego Tantris Maison Culinaire w Monachium oraz Nikodemusa Bergera z berlińskiego Bonvivant Cocktail Bistro, wyróżnionego czerwoną i zieloną gwiazdką Michelin! Cieszymy się, że jesteście z nami. Have a great time!

26/06/2025

✨ PREMIERA! PREMIERA! ✨Już jest! Dziś premiera wakacyjnego, 67. numeru FOOD & FRIENDS! (Link do sklepu w komentarzu).

W najnowszym wydaniu wracamy do Monachium, miasta, które ostatni raz pojawiło się na naszych łamach siedem lat temu. Jak zmieniła się bawarska stolica pod względem kulinarnym? Czy w rywalizacji o miano najciekawszej sceny gastronomicznej Niemiec Monachium dotrzymuje kroku Berlinowi i Hamburgowi? W centrum naszych monachijskich odwiedzin znalazły się zarówno legendarna, dwugwiazdkowa restauracja Tantris Maison Culinaire, jak i inne miejsca wyróżnione czerwonymi plakietkami Michelin, w tym uhonorowane w czerwcu trzema gwiazdkami Tohru in der Schreiberei Tohru Nakamura oraz Alois Dallmayr, Brothers i KOMU. Nie zabrakło też spotkań z twórcami konceptów, które definiują nowoczesną, swobodniejszą stronę kulinarnego Monachium: Gasthaus Waltz, Das Tschecherl czy Mr. Tonkey.

Po tej wyprawie wracamy do Polski. Odwiedzamy twórców Yes Butcher Shop & Bistro, Krzysztofa Janiszewskiego i Michała Gniadka, którzy odważnie mówią o planach ekspansji na rynki zagraniczne. W tym numerze mamy także coś specjalnego. W czerwcu 2010 roku naszą pierwszą kulinarną podróż po kraju rozpoczęliśmy od wizyty w poznańskim Starym Browarze. Dziś mieszczący się tam Blow Up Hall Hotel powraca po pięcioletniej przerwie, a jego nową kulinarną wizytówką jest restauracja arte, którą mieliśmy okazję odwiedzić jako jedni z pierwszych.

Na okładce: FUKKURINKO, TUŃCZYK BALFEGÓ, WASABI I SHIO KOJI / Tohru in der Schreiberei***

Zdjęcia: Małgorzata Opala Fotoaktywne

Adres

Poznan

Telefon

+48616627855

Strona Internetowa

http://www.foodandfriends.pl/

Ostrzeżenia

Bądź na bieżąco i daj nam wysłać e-mail, gdy FOOD & FRIENDS umieści wiadomości i promocje. Twój adres e-mail nie zostanie wykorzystany do żadnego innego celu i możesz zrezygnować z subskrypcji w dowolnym momencie.

Skontaktuj Się Z Firmę

Wyślij wiadomość do FOOD & FRIENDS:

Skróty

Chcesz aby twoja firma była na górze listy Firma Medialna w Poznan?

Udostępnij

Kategoria

Magazyn

Our Story

FOOD & FRIENDS to magazyn kulinarno-lifestyle’owy stworzony w 2010 roku przez przyjaciół dla przyjaciół ceniących sobie wspólne spędzanie czasu w miejscach, gdzie wyjątkowe jedzenie pełni szczególną rolę. Co roku wydajemy pięć edycji naszego magazynu. Na 184 stronach prezentujemy autorskie reportaże, oddające smak i atmosferę najciekawszych miejsc w kraju i za granicą.

FOOD & FRIENDS is a culinary-lifestyle magazine created in 2010 by and for friends who value spending time together in places where exceptional food plays a special role. Every year we publish five editions of our magazine. On 184 pages we present our reportages that reflect the taste and atmosphere of the most interesting places in Poland and abroad.