FOOD & FRIENDS

Strona główna
Polska
Poznan
FOOD & FRIENDS

Magazyn kulinarno-lifestyle'owy Na 184 stronach prezentujemy autorskie reportaże, oddające smak i atmosferę najciekawszych miejsc w kraju i za granicą.

FOOD & FRIENDS to magazyn kulinarno-lifestyle’owy stworzony w 2010 roku przez przyjaciół dla przyjaciół ceniących sobie wspólne spędzanie czasu w miejscach, gdzie wyjątkowe jedzenie pełni szczególną rolę. Naszą inspiracją był szwedzki magazyn MAT & VÄNNER, wielokrotnie nagradzane skandynawskie czasopismo kulinarne założone przez dziennikarzy i szefów kuchni, którzy nadali nowy kierunek prasie kuli

narnej zarówno w Szwecji, jak i w całej północnej Europie. FOOD & FRIENDS gościł na swych łamach najważniejsze postaci świata gastronomii. Stworzyliśmy także cykl wydarzeń Gourmet Tour oraz inne formuły spotkań, podczas których najlepsi rodzimi kucharze mogli stanąć ramię w ramię z wybitnymi zagranicznymi szefami kuchni. Grono naszych przyjaciół z roku na rok rośnie. Gościliśmy w Polsce uznanych kucharzy z restauracji, które zdobyły w sumie ponad czterdzieści gwiazdek Michelin, oraz laureatów prestiżowego rankingu The World’s 50 Best Restaurants.

09/01/2026

Wysublimowane i delikatne, zachwycające smakiem i doskonałymi składnikami i po prostu piękne! Takie właśnie jest signature dish dwugwiazdkowej Ristorante Andrea Aprea, które zrobiło na nas tak ogromne wrażenie podczas wizyty w Mediolanie, że nie mieliśmy żadnego problemu, żeby je wybrać na zdjęcie okładkowe. Bez wątpienia jest kwintesencją współczesnej, włoskiej kuchni Andrei, która powstaje na bazie najlepszych, typowo włoskich produktów. Nie bez powodu został uznany podczas tegorocznej gali The Best Chef Awards za najlepszego szefa kuchni w Mediolanie. Perełki takie jak jego Caprese Słodkie…Słone są potwierdzeniem ogromnego kunsztu i talentu szefa i rangi jego restauracji, o której przeczytacie w bieżącym wydaniu FOOD & FRIENDS.

Link do sklepu w komentarzu.

Zdjęcie: Opala Fotoaktywne

07/01/2026

Witamy w Nowym Roku 😃 Wracając jednak do starego, to z pewnością jednym z najgorętszych restauracyjnych otwarć 2025 był .restobar duetu Kasia Błońska i Tomek Czudowski z bardzo zdolnym . Mieszczący się w warszawskiej BRUT to od grudnia również nasz nowy ULUBIONY ADRES. Reportaż z tego jakże ciekawego miejsca znajdziecie w naszym najnowszym magazynie.

Link do sklepu w komentarzu.

Zdjęcia:

23/12/2025

Trippa, to od ponad dziesięciu lat chyba najgorętszy kulinarnie adres Mediolanu, niełatwo tu załapać się na wolny stolik. Nic dziwnego, że w tym roku na mediolańskiej gali THE BEST CHEF AWARDS to właśnie szef kuchni Diego
Rossi otrzymał prestiżowe wyróżnienie The Best Origin and Future Awards. My
gościliśmy u Diego Rossiego już po raz drugi a sam szef także złożył nam
wizytę i wyśmienicie gotował na naszym wydarzeniu w krakowskim hotelu Pod
Różą trzy lata temu.
Co nowego u tego przesympatycznego szefa kuchni? W najnowszym FOOD &
FRIENDS

📸

18/12/2025

📣PREMIERA!📣 Już jest! Świeżutki, pachnący drukiem numer 69. FOOD & FRIENDS (link do sklepu w komentarzu).
W zimowym wydaniu zabieramy Was do Mediolanu, do którego zawitaliśmy po raz drugi – tym razem przy okazji gali The Best Chef Awards. Stolicę Lombardii odwiedziliśmy z naszą ekipą po raz pierwszy w 2018 roku, ale doświadczenie uczy nas, że siedem lat w gastronomii to wieczność. Tym bardziej, że Mediolan był jedną z najbardziej dotkniętych covidem metropolii w Europie i choć wszystkie odwiedzone przez nas podczas pierwszej wizyty lokale przetrwały i maja się dobrze (m.in. Trippa - Milano Diega Rossiego), to powstały też nowe. Tak było w przypadku dwugwiazdkowej Ristorante Andrea Aprea , której właściciel i szef kuchni dzisiaj triumfuje. Podobnie było w przypadku stworzonej we współpracy z trzygwiazdkowym szefem kuchni Norbertem Niederkoflerem restauracji Horto, która została wyróżniona zieloną gwiazdką Michelin. Nie mogło nas także zabraknąć w trzygwiazdkowej restauracji Enrico Bartolini al Mudec oraz gwiazdkowych: Seta by Antonio Guida, Moebius Sperimentale oraz Contraste. Niewątpliwą ciekawostką tego wydania jest gwiazdkowa restauracja wegetariańskiej Joia – przeczytajcie koniecznie nasz reportaż!
Z Mediolanu wracamy do Polski, gdzie zaglądamy do .restobar , N31 restaurant&bar by Robert Sowa oraz Kura Warzyw - Gemüse Kebap . Zapraszamy również do lektury relacji z naszego urodzinowego wydarzenia w Warszawie.

Na okładce: CAPRESE SŁODKIE… SŁONE / Andrea Aprea Ristorante **

Zdjęcia: Małgorzata Opala Fotoaktywne

10/12/2025

KONKURS CHEF'S TABLE VOL. 10 ROZSTRZYGNIĘTY! 📣🎉 Nadszedł ten wyjątkowy moment! Z radością ogłaszamy zwycięzcę konkursu „Chef's Table vol. 10. Dania do świętowania”, zorganizowanego przez FOOD & FRIENDS wraz z Thermomix Polska! Tegoroczna edycja, poświęcona daniom na szczególną okazję – jaką był niewątpliwie 15. jubileusz FOOD & FRIENDS, przyniosła prawdziwą ucztę kulinarnych inspiracji. Wśród licznych propozycji jury wybrało zwycięzcę – Jana Nawrockiego.👏 Serdecznie gratulujemy Janowi, w którego ręce trafi urządzenie Thermomix TM7! Zwycięskie danie, kaczka z dzikimi burakami wraz z przepisem znajdzie się w przyszłorocznym wydaniu magazynu FOOD & FRIENDS, a Jana już dziś zapraszamy na kolejne organizowane przez nas wydarzenie. Wielkie podziękowania dla wszystkich uczestników, którzy pokazali niezwykłą kreatywność, a dania przez nich przygotowane prezentowały najwyższy poziom!

05/12/2025

Artur Skotarczyk z nagrodzonej gwiazdką Michelin poznańskiej Restauracja MUGA był laureatem 8 edycji konkursu CHEF’S TABLE. Nagrodą w tym konkursie każdego roku jest najnowszy Thermomix. Zostały ostatnie trzy dni, żeby wysłać zgłoszenie na 10 edycję naszego konkursu. Czekamy do 7 grudnia! Niezależnie od tego, czy jesteś doświadczonym kucharzem, czy stawiasz pierwsze kroki w kulinarnym świecie, masz szansę wygrać niezawodny wielofunkcyjny Thermomix TM7.🤩🎉
Wystarczy, że stworzysz danie, które zachwyci zarówno wzrok, jak i podniebienie! Tematem przewodnim konkursu są w tym roku dania do świętowania, czyli potrawy na specjalną okazję. Więcej informacji o konkursie pod linkiem w komentarzu.
To kto gotuje w weekend?

Zdjęcie: Małgorzata Opala Fotoaktywne

28/11/2025

WARSZAWSKA GALA Z OKAZJI 15 LAT FOOD & FRIENDS NA TAŚMIE FILMOWEJ 🎬✨ Zajrzyjcie z nami za kulisy wyjątkowego wieczoru w hotelu The Westin Warsaw, gdzie wraz ze znakomitymi szefami kuchni z kraju i zagranicy, którzy mają łącznie na swoim koncie siedem gwiazdek Michelin, ugościliśmy zaproszonych przyjaciół. Mamy nadzieję, że ten wyjątkowy wieczór na długo utkwi w ich pamięc!

Dziękujemy gospodarzom - szefom Januszowi Korzyńskiemu oraz Rafałowi Grzybowi z restauracji Terra. Dziękujemy zagranicznym mistrzom kuchni: Begoñii Rodrigo z nagrodzonej gwiazdką Michelin hiszpańskiej restauracji La Salita, Francesco Stara z gwiazdkowej sardyńskiej Fradis Minoris oraz Massimiliano delle Vedove z dwugwiazdkowego Smoked Roomu z Madrytu. Wyrazy wdzięczności dla naszych polskich gwiazd – byli z nami Andrea Camastra z warszawskiej restauracji Nuta Restaurant, Artur Skotarczyk z poznańskiej Restauracja MUGA Mugi oraz Witek Iwański z .praga, którym pomagali między innymi Artur Szwacki z poznańskiej restauracji arte oraz Joanna Szymanowska, zwyciężczyni dwunastej edycji Master Chefa. Galę poprowadził Robert Sowa 🙏 👏

Dziękujemy partnerom wydarzenia: Cisowianka Perlage, Audi Polska, Thermomix Polska, ASKO Polska, konsultacje-dubaj.pl, Havelland, , Gin Mare, The Best Chef, The Westin Warsaw, Terra Warsaw

Film: Paweł Jończyk

23/11/2025

🎉CO TO BYŁY ZA URODZINY! 🎉
Wczoraj zaprosiliśmy naszych gości do warszawskiego hotelu Westin, aby świętować 15 jubileusz magazynu FOOD & FRIENDS. Mamy nadzieję, że ten wyjątkowy wieczór na długo utkwi w ich pamięci, a dania przygotowane przez zaproszonych szefów zachwyciły ich - tak samo jak nas. W końcu idea była taka, żeby był to wyjątkowy serwis na wyjątkową okazję.
Gospodarzami wieczoru byli szefowie Janusz Korzyński oraz Rafał Grzyb z restauracji Terra. Wieczór uświetnili swoją obecnością i wyśmienitymi daniami nasi zagraniczni goście: Begoña Rodrigo z nagrodzonej gwiazdką Michelin hiszpańskiej , Francesco Stara z dwugwiazdkowej sardyńskiej Fradis Minoris oraz Massimiliano delle Vedove z gwiazdkowego z Madrytu. Nie mogło też zabraknąć naszych polskich gwiazd: Andrei Camastry z warszawskiej Nuta Restaurant, Artura Skotarczyka z poznańskiej Restauracja MUGA i Witka Iwańskiego z .praga, a wspierał ich Artur Szwacki z .

Dziękujemy partnerom wydarzenia: Cisowianka Perlage, Audi Polska, ASKO Polska , Thermomix Polska, konsultacje-dubaj.pl, Penfolds, Havelland, Gin Mare oraz The Best Chef. Hospitality partner: Terra Warsaw, The Westin Warsaw

Zdjęcie: Małgorzata Opala Fotoaktywne

20/11/2025

Już nie możemy się doczekać jutra i ponownego spotkania z Wandal , do tego w bardzo zacnym międzynarodowym gronie. Byliście już? Kto jeszcze nie, to zapraszamy do lektury jesiennej edycji FOOD & FRIENDS. Znajdziecie tam też przepis na wyborne pierogi z kaszanką i okrasą z raków.

14/11/2025

WYGRAJ THERMOMIX TM7 I GOTUJ JAK SZEF KUCHNI Z GWIAZDKĄ MICHELIN!
z poznańskiej z „znają się doskonale". Na galę z okazji 15. urodzin FOOD & FRIENDS przygotował dla nas solę z redukcją z marchewki z brązowym masłem i kwiatami czarnego bzu.

„Sok z marchewki zredukuj. Połącz go z brązowym masłem, miso i szczyptą gumy ksantanowej, miksując w Thermomixie na wysokich obrotach w temperaturze 50°C . Dopraw do smaku" - to fragment przepisu, który znajdziesz w naszym magazynie.

📣Mając najnowszy FOOD & FRIENDS możesz wygrać najnowszy TM7 !

Link do konkursu w komentarzu.

Zdjęcia: Małgorzata Opala Fotoaktywne

Adres

Poznan

Telefon

+48616627855

Strona Internetowa

http://www.foodandfriends.pl/

Ostrzeżenia

Bądź na bieżąco i daj nam wysłać e-mail, gdy FOOD & FRIENDS umieści wiadomości i promocje. Twój adres e-mail nie zostanie wykorzystany do żadnego innego celu i możesz zrezygnować z subskrypcji w dowolnym momencie.

Skontaktuj Się Z Firmę

Wyślij wiadomość do FOOD & FRIENDS:

Skróty

Chcesz aby twoja firma była na górze listy Firma Medialna w Poznan?

Udostępnij

Kategoria

Magazyn

Our Story

FOOD & FRIENDS to magazyn kulinarno-lifestyle’owy stworzony w 2010 roku przez przyjaciół dla przyjaciół ceniących sobie wspólne spędzanie czasu w miejscach, gdzie wyjątkowe jedzenie pełni szczególną rolę. Co roku wydajemy pięć edycji naszego magazynu. Na 184 stronach prezentujemy autorskie reportaże, oddające smak i atmosferę najciekawszych miejsc w kraju i za granicą.

FOOD & FRIENDS is a culinary-lifestyle magazine created in 2010 by and for friends who value spending time together in places where exceptional food plays a special role. Every year we publish five editions of our magazine. On 184 pages we present our reportages that reflect the taste and atmosphere of the most interesting places in Poland and abroad.