Wydawnictwo FILO

03/09/2025

⌛️ Czas… w filozofii miara zmiany, następstwo zdarzeń, forma bytu materii. Jakkolwiek byśmy nie definiowali czasu pewne jest to, że jest ciągły i nie da się go zatrzymać. Dzisiaj trochę filozoficznie, ponieważ po raz kolejny czas nas zaskoczył i okazało się, że jedynie do końca września możemy sprzedawać kultową książkę kucharską „Jedz. Mała księga szybkich dań” kulinarnego erudyty Nigela Slatera.

Chcemy zatem nadgonić czas i sprzedać wszystkie książki, które mamy w naszym wydawnictwie, a jest ich dokładnie 3️⃣5️⃣ egz.

WAŻNE: niektóre książki mają lekko uszkodzoną obwolutę lub lekko zagięty grzbiet. To bardzo gruba książka - blisko 500 stron - w miękkiej oprawie z papierową obwolutą, stąd te drobne defekty. Ale to co najważniejsze - blok książki jest w idealnym stanie, pełen łatwych, pełnowartościowych przepisów, zilustrowanych zdjęciami i ozdobionych pięknymi wstępami Nigela.

Cena za ostanie 35 książek to jedyne 🔥29,99 zł🔥 za egzemplarz. Mamy nadzieję, że szybko znajdą swój nowy dom.

✨✨ Link w bio 👆

29/08/2025

☀️Pogoda wspaniała! Obfitość wszelakich dóbr jest na wyciągnięcie ręki. Zioła soczyste i świeże.

Praktycznie codziennie korzystamy z przepisów z jednej z naszych ulubionych książek „Jeden garnek, jedna planeta” Anny Jones. Kochamy ją między innymi za to, że oprócz receptur na pełnowartościowe dania znajdziemy tam przewodnik/ mapę, która poprowadzi nas do stworzenia idealnego dressingu, sosu, pesto czy pasty. Wystarczy pamiętać o:

🥜 Bazie orzechowej (50 g)
🌿 Jeżeli chcecie zrobić pesto zacznijcie od bazy orzechowej, jeżeli dressing przejdźcie od razu do bazy ziołowej (połączcie 2 lub 3 rodzaje)
🍋 Kwaskowym dodatku - sok z limonki/ cytryny, ocet jabłkowy - co lubicie (ok. 2 łyżek)
🫒 Oleju roślinnym/ orzechowym (ok. 4 łyżek)
🧀 Akcencie smakowym - mała garść parmezanu, mały kawałek imbiru, mały ząbek czosnku, małe chili - wybierz 1 dodatek
🧂 Przyprawach - sól, pieprz, sos sojowy

Voila! Zawsze sprawdzająca się receptura na pesto/ sos gotowa!

Więcej wybitnych dań i dodatków znajdziecie w tej wspaniałej książce, która w dodatku jest teraz za pół ceny w naszym sklepie.

✨✨ Link w bio 👆
📷 Marzena Duda

25/08/2025

🍆 Ach co to była za książka❣️

Dziwnie pisać o niej w czasie przeszłym… “Obfitość. Wegetariańska kuchnia autora Jerozolimy” była z nami przez 10 lat. Kilkadziesiąt tysięcy sprzedanych egzemplarzy, sześć dodruków i setki godzin spędzonych w kuchni w odkrywaniu i oswajaniu niecodziennych i nieoczywistych wegetariańskich smaków Yotama Ottolenghiego. Po 10 latach przyszedł czas aby pożegnać się z tą cudowną książką. Na rynku pozostało jeszcze kilkadziesiąt egzemplarzy, ale nie ukrywajmy “Obfitość” jest już praktycznie nie do dostania. Co w zamian? W listopadzie wegetariańska książka Samiego Tamimiego, a w przyszłym roku… niestety nie możemy jeszcze mówić, ale obiecujemy będzie się działo!

Spieszymy również z informacją, że pierwsza książka Yotama Ottolenghiego i Samiego Tamimiego “Jerozolima. Książka kucharska” zostaje w naszej ofercie na kolejne lata i właśnie zleciliśmy kolejny dodruk. Za kilka tygodni zasili półki księgarskie.

Zawsze kiedy jakaś książka znika z naszego portfolio to łza się w oku kręci. Namy bardzo osobisty stosunek do naszych publikacji i ciężko nam się z nimi rozstawać.

09/08/2025

Ach! Jaka to będzie piękna książka! Nostalgiczna, spokojna, pełna opowieści i pysznego jedzenia, które niesie w sobie nie tylko smak, ale i wspomnienia. Okładkę pokażemy niebawem.

Udanego weekendu!

01/08/2025

Dzień dobry! Na półmetku wakacji życzymy Wam tylko pozytywnej energii.

Wszystko jest energią! Pięknie opisuje to drugi rozdział naszego bestsellera „Czary. Jak być współczesną wiedźmą” Gabrieli Herstic.

Pozdrawiamy wszystkie współczesne wiedźmy!

16/07/2025

Ta zapiekanka ze śliwkami z „Ottolenghi Test Kitchen. Spiżarnia dobrych pomysłów” to petarda smaku! Łapcie przepis na blogu Polska Zupa

Też myślicie co by tu jeszcze z tych śliwek zrobić?
Kocham śliwki i wszystko co jest z nimi.
Dlatego kiedy tylko w książce zobaczyłam ten przepis, nie mogłam go nie zrobić.
Ta zapiekanka jest super, a do tego sami przyznacie wygląda bajecznie!

Wydawnictwo FILO
Przepis czeka na blogu, link w komentarzu

11/07/2025

Dzisiaj nie dajemy zdjęcia książki, nie publikujemy przepisu i nie zachęcamy do kupienia naszej publikacji (chociaż nie! Do tego zachęcamy zawsze i wszędzie 🙃). Dzisiaj chcemy poinformować, że wspaniali pracownicy naszego sklepu wyjeżdżają na tydzień na wakacje. Zatem zamówienia zostaną do was wysłane po 19 lipca. Chyba, że książki kupicie jeszcze dzisiaj 🙂

04/07/2025

Najlepsza lektura na weekend? I to podwójna 🙂 ? Te książki sprawią, że każde danie stanie się wybitne. Prawdziwa skarbnica technik, pomysłów, dodatków. Książki, które z przyjemnością się plami, zapełnia notatkami, po prostu korzysta się z nich na okrągło. Dwa tomy Ottolenghi Test Kitchen: „Spiżarnia dobrych pomysłów” i „Smakowitości na co dzień” polecają się na weekendowe gotowanie!

W naszym sklepie z 40% rabatem (w duecie i w pojedynkę)

✨✨Link w bio 👆

26/06/2025

🍅 Pomidory, pomidory, pomidory. Najpyszniejsze warzywo (choć owoc) pod słońcem! Pyszne w każdej postaci. Ostatnio trafiliśmy na przepis z książki, którą wydaliśmy już 7 lat temu i jakimś cudem nigdy go nie wykorzystaliśmy. Połączenie pomidorów z chrzanem jest odświeżające, a sałatka jest po prostu pyszna!
🍅🍅🍅
Otwórzcie „Przy moim stole” Nigelli Lawson na str. 89 i po prostu zróbcie sałatkę pomidorową z chrzanem.

Ponieważ kończą się nam prawa do książki to ostatnie egzemplarze możecie u nas kupić za jedyne 19,99 zł. A drugie 19,99 zł przeznaczcie na sporą porcję pomidorków koktajlowych - resztę składników na pewno macie w domu.

16/06/2025

Do lekkiego utworu „Lemonade” proponujemy wam łatwy przepis na domowy izotonik bazyliowo-limonkowy. Dodajemy słowo od autorów książki „Run&cook. Kulinarny poradnik biegacza” o konieczności regularnego nawadniania - dla sportowców i nie tylko 🍹„PAMIĘTAJ! Na 1 godzinę wysiłku wypijasz 0,5-1 litra płynu. Nie chodzi o to, by w czasie biegu na siłę wlać w siebie litr płynu, tylko aby uzupełniać jego ilość przed, w czasie i po treningu”. Do czego w dzisiejszy upalny dzień gorąco was zachęcamy 🌞

IZOTONIK BAZYLIOWO-LIMONKOWY

Składniki na 1 bidon (600 ml)
1 pęczek liści bazylii purpurowej (15 g)
Sok i skórka otarta z 3 limonek
4 czubate łyżki cukru trzcinowego lub 2 łyżki miodu (50 g)
1/2 łyżeczki soli morskiej (1,5 g)
3 niepełne szklanki wody (600 ml)

Do kielicha blendera wlej wodę, dodaj bazylię, sok i skórkę z limonki, cukier i sól. Wszystko razem porządnie zblenduj. Przecedź przez drobne sito i wlej do bidonu.

📷

✨✨ Link do książki w bio👆

11/06/2025

🍋 „Wyraz „mezcla” po hiszpańsku oznacza mieszankę, mieszaninę, połączenie. To piękne słowo doskonale brzmi w kuchni, przy jedzeniu, a także w muzyce i sztuce.

W kontekście tej książki odnosi się do aromatów i składników, ale nie tylko. Wyraża też to, gdzie i jak się wychowywałam - bogate dziedzictwo, które ukształtowało mnie i mój sposób gotowania.

Na stronach „Mezcli” znajdziecie inspiracje z całego świata, ale treść tej książki to przede wszystkim oda do trzech niebywałych krajów, które nauczyły mnie miłości do jedzenia: Włoch, gdzie spędziłam dzieciństwo, Brazylii, skąd pochodzi moja mama, i Meksyku, gdzie mieszkał dziadek od strony ojca. Trzy państwa, w których od dziecka bywałam, jadałam i za którymi przepadam - ich kuchnia oraz składniki łączą się i mieszają w mojej podświadomości, tworząc potrawy, o których mówi się, że są „w stylu Ixty” - Ixta Belfrage

Styl gotowania Ixty jest wyjątkowy. Pokochał go Yotam Ottolenghi, z którym napisała wegetariański „Smak”. To właśnie Ixta przekonała Yotama np. do brukselki proponując niebanalne podejście do tego warzywa. Przekonajcie się sami!

✨✨Link w bio👆

A cudowne 📸 jest autorstwa Marzeny Dudy 💛

28/05/2025

Arbuz - źródło witamin A, B i C oraz potasu, miedzi, żelaza, magnezu, wapnia, fosforu, a także przeciwutleniaczy. Jeden z popularnych afrodyzjaków.

Proponujemy Wam dzisiaj przepyszny chłodnik, który zrobicie w kilka chwil!

CHŁODNIK Z ARBUZA I TRUSKAWEK Z MIĘTĄ ORAZ FETĄ

1/2 kg arbuza
250 g truskawek
sok z 1 limonki
1/2 pęczka mięty
100 g sera feta
garść sprażonych pistacji
20 ml dobrej oliwy

Miąższ z arbuza przetrzyj przez sito- w ten sposób pozbędziesz się pestek. Truskawki umyj i usuń szypułki. Arbuz i truskawki zblenduj razem- tak, jak lubisz: zostawiając kawałki truskawek lub na gładki krem. Dopraw sokiem z limonki i drobno posiekaną miętą.

Chłodnik podawaj z lodówki z pokruszoną fetą posiekanymi uprażonymi pistacjami i odrobiną oliwy, która wzmocni smak zupy.

Więcej przepisów z wykorzystaniem afrodyzjaków znajdziesz w niezwykłej książce „S3x &cook. Miłość od kuchni”. Teraz w naszym slepie za połowę ceny - jedyne 24,99 zł.

✨✨Link w bio👆