06/08/2025
Drogie Czytelniczki i Czytelnicy!
🍎Lato rozgościło się już na dobre – pachnące, soczyste, pełne ziół, smaków i rozmów. W tym numerze „Gospodyni” zapraszamy do świata Ewy Kozioł – znanej zielarki, która wie, co w łące i w duszy piszczy. Spotykamy się z nią, by porozmawiać nie tylko o roślinach, ale i o życiu. Bo kiedy słucha się Ewy, człowiek przypomina sobie, że można inaczej. Że można wyrzucić stres za płot, zwolnić i zadbać o siebie.
🍎Rozmawiamy też z Agnieszką Lange. Jest jedną z tych, które podjęły decyzję o zmianie swojego zawodowego życia. Agnieszka została kierowniczką klubu seniora i… nie zwalnia tempa. Maluje, sadzi, śmieje się, piecze i, co najważniejsze, zaraża pasją podopiecznych.
🍎W tym numerze pochylamy się nad tematem stresu – tego cichego złodzieja zdrowia i radości. O tym, co jest w stanie zrobić z naszym ciałem, opowiada Barbara. Jej historia dała impuls do poruszenia ważnego dla każdego z nas tematu, że stres ma na nas ogromny wpływ, a sygnały, które daje nasz organizm, np. łysienie, to ostatni dzwonek, żeby coś z tym zrobić.
🍎Rozkładamy kaloryczność na czynniki pierwsze i sprawdzamy, co się dzieje, gdy faktycznie zaczniemy liczyć kalorie (spoiler: nie dzieje się nic złego, ale pouczające).
🍎W naszej letniej kuchni królują smaki pełne słońca: sezonowe warzywa oraz lody, lody dla ochłody, ale nie takie zwyczajne, tylko z serem pecorino i karmelizowaną gruszką! Będą smakowały przy lekturze kolejnego opowiadania Kasi Bulicz-Kasprzak z cyklu „Wiosna, panie rolniku!”.
🍎Zielarki rządzą. Zbieramy krwawnik, który pomaga na krwawienia i którego liście noszono jako amulet. Nie próżnujemy nad morzem, tam też szukamy m.in. morszczynu na wino i rukwieli na sałatkę. A na deser? Róża – królowa kwiatów, niekwestionowana cesarzowa zapachów. Jej woń nie tylko upiększa, ale i – według niektórych badań – sprawia, że jesteśmy mądrzejsze.
🍎Nie możemy nie wspomnieć o dumie, jaką daje nam rozpoczęcie projektu zakładania kół gospodyń wiejskich na Litwie! Tak! Fundacja Polska Gospodyni, z energią godną podziwu, rozpoczęła działania za granicą – bo dobre rzeczy warto eksportować. A kto, jak nie „Gospodyni”, potrafi połączyć tradycję z przyszłością?!
🍎Na koniec mamy niespodziankę – każda osoba, która wykupi prenumeratę naszego czasopisma, otrzyma od nas wyjątkową książkę w prezencie, którą możesz sobie wybrać. Mamy nowe tytuły! Bo dobra lektura to też sposób na zdrowie – szczególnie w cieniu lipy, z filiżanką mięty w ręce.
🍎Ciepłego lata i inspirującej lektury!
Redakcja „Gospodyni”
Tu kupisz najnowszy numer "Gospodyni": https://bit.ly/4m7g6Wu
Tu zamówisz prenumeratę z prezentem: https://bit.ly/45rLO9X
