Simentale-hodowla bydła i produkcja wołowiny simentalskiej

30/08/2023

Główny Sponsor Wystawy - Firma ANVIL S.A. Włocławek, producent nawozów azotowych: Anvistar, Canvil Mg, Canvil S.

18/07/2023

12/06/2023

Simental to rasa bydła znana z dwukierunkowej, mięsno-mlecznej użytkowości. Przy pomocy tej witryny c

12/06/2023

Zapraszamy na XXII POZEGNANIE WAKACJI w RUDAWCE RYMANOWSKIEJ w dniach 25-27.08.2023

18/02/2023

Szanowni !

Z ogromną przyjemnością informujemy, że od dziś w naszym menu pojawia się wołowina z bydła simentalskiego.

Na początek : pieczeń wołowa w sosie własnym z modrą kapustą
i opiekanymi ziemniakami !!!

A kto nie spróbuje ... ten trąba, chyba że jest wegetarianinem.
To trudno .

24/06/2022

European Congress on Applied Animal Science (ECAAS)

📍27-30.09.2022 Wrocław, Novotel Centrum

Kongres kierowany jest do lekarzy weterynarii, naukowców, producentów sektora rolno-spożywczego i studentów.

Program uwzględnia trzy główne panele tematyczne tj.:

(I) Zdrowie i dobrostan zwierząt,

(II) Produkcja zwierzęca i bezpieczeństwo żywności

(III) Wspomagany rozród zwierząt.

Rejestracja na Kongres trwa do 31.07.2022 r.

Informacje na temat wydarzenia pojawiać się będą sukcesywnie na stronie internetowej kongresu (www.ecaas-congress.com) i mediach społecznościowych (link do wydarzenia na Facebooku: https://fb.me/e/2ZqkbQyNi).

Zachęcamy do udziału, a pytania można kierować na adres mailowy: [email protected].





Pozdrawiamy,



ECAAS Team

31/12/2021

Wszystkim rolnikom i hodowcom życzymy w nadchodzącym roku
dobrych plonów, sukcesów w hodowli, pogody dobrej dla nas wszystkich i bardziej przyjaznej władzy, która zrozumie nasze problemy i bolączki i wreszcie doceni naszą pracę !!!

Na koniec roku piękne zdjęcie autorstwa Łukasza Grudysza.
Dziękujemy !

31/12/2021

O simentalach w hodowli można mówić tylko dobrze. Zalety tej rasy trzeba długo wymieniać.
Najważniejsze atuty to: dwukierunkowość użytkowania, bardzo dobre wykorzystanie paszy, odporność na choroby, łatwość wycieleń, wysokie zdolności adaptacyjne w trudnych warunkach środowiska, długowieczność, predyspozycje do różnych systemów opasania, łagodny temperament.
Bydło tej rasy jest również nieocenione pod względem produkcji mleka o specyficznych walorach białka. Ale producenci serów doceniają taki surowiec , bo na jednostkę produktu potrzeba mniej mleka niż w przypadku innych ras bydła.
Chów simentali daje korzystny wynik ekonomiczny szczególnie w systemie ekologicznym i tym samym bliskim naturze zwierząt.

30/12/2021

Jeszcze trochę zdjęć simentali z naturalnego wypasu na Polanach Surowicznych w Beskidzie Niskim.

29/12/2021

W Odrzechowej w czasie sezonu pastwiskowego krowy rasy simentalskiej całą dobę pasą się na pastwisku. Do obory muszą schodzić tylko na udój .Zimą przebywają cały czas w oborach , ale nie byle jakich.
Obora unijna to zespół nowoczesnych obór wolnostanowiskowych na około 400 krów i hala udojowa typu "rybia ość" na 24 stanowiska. System udoju, obrotu stada, czynności zootechnicznych sterowany jest komputerowo. Jednak tradycyjne jest utrzymanie wolnostanowiskowe a to pozytywnie wpływa na dobrostan krów.

12/12/2021

Ogłoszenie !!!

Polska Federacja Hodowców Bydła i Producentów Mleka realizuje projekt współfinansowany z Funduszu Promocji Mleka, pn. "A2A2 nowa droga produktów mlecznych - zastosowanie selekcji genomowej w produkcji żywności o obniżonej alergenności ".

Już 6 grudnia zaczyna się nabór do tego projektu !
Więcej informacji na stronie www pfhb.pl

29/11/2021

Zalety bydła simentalskiego w produkcji wysokiej jakości żywca wołowego są doceniane przez hodowców na całym wiecie. Jest to ściśle powiązane z potencjałem biologicznym tej rasy i optymalnym wykorzystaniem przez nie zalet żywienia pastwiskowego. Buhaje rasy simentalskiej są często wykorzystywane do krzyżowania towarowego mającego poprawić walory rzeźne u bydła mlecznego.
Zapraszamy do obejrzenia filmu poniżej .

22/11/2021

O wołowinie .....
Wołowina jest mięsem wolnym od pasożytów, dlatego może być spożywana w postaci surowej lub półsurowej. I tak : w Europie cenimy sobie befsztyk tatarski, carpaccio, befsztyk angielski, steki. Z Chile pochodzi specjał Crudos, gored gored jada się w Etiopii i Erytrei, Turcy i Ormianie serwują Chee kufta również w wersji z wołowiną, a Koreańczycy mają własną wersję tatara zwaną yukhoe.
Do takich specjałów najbardziej nadaje się wołowina dobrej jakości ze zwierząt ras mięsnych wypasanych naturalnie.