23/06/2026
Дріжджовий пиріг з полуницею та ревенем
Інгредієнти для тіста
* 500 г борошна
* 7 г сухих дріжджів (або 25 г свіжих)
* 250 мл теплого молока
* 2 яйця
* 100 г цукру
* 100 г вершкового масла
* дрібка солі
* 1 пакетик ванільного цукру
Начинка
* 500–600 г полуниці та ревеню
Крихта
* 100 г борошна
* 60 г цукру
* 60 г вершкового масла
Приготування
1. У теплому молоці розчинити дріжджі, додати чайну ложку цукру та борошна, залишити на 10–15 хвилин.
2. Додати яйця, решту цукру, ванільний цукор, сіль і розтоплене масло.
3. Всипати борошно та замісити тісто (воно буде досить рідким).
4. Перекласти тісто у форму та викласти зверху полуницю і ревінь.
5. Приготувати крихту з борошна, цукру та масла й посипати нею фрукти.
6. Випікати при температурі 180°C протягом 35–40 хвилин.
Смачного! 🍓🥧
Ciasto drożdżowe z truskawkami i rabarbarem
Składniki na ciasto
* 500 g mąki
* 7 g suchych drożdży (lub 25 g świeżych)
* 250 ml ciepłego mleka
* 2 jajka
* 100 g cukru
* 100 g masła
* szczypta soli
* 1 opakowanie cukru wanilinowego
Nadzienie
* 500–600 g truskawek i rabarbaru
Kruszonka
* 100 g mąki
* 60 g cukru
* 60 g masła
Przygotowanie
1. W ciepłym mleku rozpuścić drożdże, dodać łyżeczkę cukru i mąki, odstawić na 10–15 minut.
2. Dodać jajka, pozostały cukier, cukier wanilinowy, sól i roztopione masło.
3. Wsypać mąkę i wyrobić ciasto (będzie rzadkie.
4. Przełożyć ciasto do formy i rozłożyć na nim truskawki oraz rabarbar.
5. Przygotować kruszonkę z mąki, cukru i masła, a następnie posypać nią owoce.
6. Piec w temperaturze 180°C przez 35–40 minut.
Smacznego! �
