19/02/2021
Review Time...
Creative cuisine meets the mountains. had been on our list of places to try for quite some time and we finally indulged ourselves with the farm-to-table experience... It was so worth it!!!
You can feel the freshness of the local ingredients in every bite. Even the slight smell of firewood in the air complements each dish. The place is cozy & keeps with its concept; a restaurant that supports local business and transports you to the roots of Puerto Rican cuisine. Needless to say, their employees are super friendly and attentive.
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Cocina creativa se encuentra con las montañas. había estado en nuestra lista de lugares a tratar y por fin nos dimos el gusto con la experiencia del concepto finca a la mesa... Valió la pena!!!
Puedes sentir la frescura de los ingredientes locales en cada bocado. Hasta el ligero olor a leña en su ambiente complementa cada plato. El lugar es acogedor y a tono con su concepto; un restaurante sustentable que apoya lo local y te transporta a raíces de la cocina . Demás está decir que sus empleados súper amables y atentos.
Our selection
🔥To start
Bacalaitos (Cod fish fritters)
Setas al burén (wild smoked Mushrooms with local goat cheese and fresh herbs served with focaccia bread)
🔥We shared
Arroz Jaquita (Rice with with local longaniza, pork and top with an egg and pork skin strips)
Cordero a la parilla (Grill Lamb with yogurt chimichurri and burèn greens)
🔥We drank
La mula de al lao - (White Rum, Passion fruit Rum, lemon, ginger sirup, watermelon and Lavender!) refreshingly delish!!
🔥Dessert
Flan que coco
Si nuestras barrigas dieran para más, de seguro habríamos seguido comiendo!!!! Por ende..regresaremos!
“Cuisine with conscience, cuisine with Roots, Cuisine with love” -kudos to their chefs
Reservations through resy.com
Menu: http://qrco.de/bbaGgO?trackSharing=1
(Make sure to check their page for updates/Asegúrate de verificar en su página para cualquier actualización)
@ BACOA