Revista de Vinhos

24/12/2025

Francisco Fino, engenheiro têxtil de formação, passou 20 anos em Inglaterra. Embora a sua carreira profissional estivesse ligada à indústria têxtil, a paixão pelo vinho foi despertada em 1980, quando começou a regressar a Portugal para ajudar a mãe nas vindimas da Tapada do Chaves.

Não perca esta e outras leituras na edição de dezembro da Revista de Vinhos. Em banca e no digital.

23/12/2025

A Herdade das Servas distingue-se pela sua notável diversidade vitícola, estendendo-se por 350 hectares de vinha própria (das quais 80% em sequeiro), repartidos por oito vinhas diferentes em termos de localização, encepamentos e idade.

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23/12/2025

A Revista de Vinhos falou com Tiago Stattmiller, o rosto da empresa em Portugal até há pouco tempo, que se assume também como vítima.

Luís Alves 23. 12. 25 O que era apresentado como um "porto seguro" do investimento em vinhos de luxo transformou-se num pesadelo financeiro. Com centenas de portugueses em risco de perderem o investimento, a Revista de Vinhos falou com Tiago Stattmiller, o rosto da empresa em Portugal até há pouc...

23/12/2025

Não é possível determinar de forma rigorosa o início da confeção pública, mas
tudo aponta para 1880, ano de inauguração das termas, como data de arranque, uma vez que já em 1884 o bolo constava da exposição industrial de Guimarães, com o nome de Pão-de-ló Coberto ou Pão-de-ló de Vizela.

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22/12/2025

A pensar no Natal, as histórias que hoje lhe contamos falam de Vinho do Porto e Pão-de-Ló. Primeiro, dois vinhos de sonho lançados pela Menin Douro Estates, um Branco e um Tawny, ambos 80 Anos.

Depois, vamos até ao Minho e entramos na “Casa do Pão de Ló Delícia” para conhecer o famoso Bolinhol de Vizela.

No final, temos ainda as sugestões de vinhos para a sua Consoada. Fique para o que é realmente essencial!

22/12/2025

Estatisticamente, são poucos os projetos empresariais que resistem a mais de quatro gerações. A real batalha, para o setor, reside nos desafios generalizados, como o desenvolvimento do interior e a sustentabilidade das produções agrícolas.

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22/12/2025

Esta semana, A Essência tem açúcar de bolos de afeto e vinhos de Trás-os-Montes.

Em Montalegre, a aldeia reuniu-se e deu luz verde a Francisco e Paulo Gonçalves para instalarem uma vinha de dois hectares acima dos mil metros de altitude. E os vinhos Mont´Alegre ganharam mais asas.

Em Alfândega da Fé, Ninho da Pita é o curioso nome de um local e de um conjunto de vinhos em produção biológica.

De Vizela, um pão de ló que é mais uma tentação nesta época do ano, o bolinhol.

A Essência.
Vinho, gastronomia, enoturismo pela Revista de Vinhos na televisão: RTP1, RTP Notícias, RTP Internacional e RTP Play.

22/12/2025

O Vinho Fora da Capa que acompanha a edição de dezembro é o Krohn LBV 2019.

Taninos firmes mas sedosos que conferem estrutura e elegância. Harmonioso e equilibrado, prolonga-se num final longo e persistente, marcado por nuances de especiarias e frutos silvestres. Uma expressão clássica da colheita de 2019 - profunda, fresca e refinada.

Consulte as condições para compra no interior da revista.

21/12/2025

Entre o caril do carabineiro e o caldo de cebola que desarma qualquer certeza, Rui Silvestre construiu nos Fifty Seconds uma nova narrativa gastronómica, onde as especiarias não são enfeite, são estrutura.

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experience

20/12/2025

O Vinho de Capa que acompanha a edição de dezembro é o Aliestre One 2022.

Rubi. Nariz de grão de café, fumo, algum pimento, tinta da china, romã e especiarias. Tanino musculado, estrutura que apresenta solidez, volume em contexto com o retrato geral. O final tem persistência e demonstra capacidade de evolução.

20/12/2025

Conhecer a Casa do Santo Wine & Tourism é conhecer uma história de resiliência passada de geração em geração. Afinal, o Douro pertence aos resilientes.

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