Revista Paixão Pelo Vinho

27/12/2025

O Monte da Penha, projeto familiar especializado na produção de vinho de alta qualidade, está a apresentar o seu novo portefólio que consiste em seis referências de vinhos tintos e brancos de enorme complexidade, estrutura e sofisticação.

O relançamento do Monte da Penha – cujos primeiros passos remontam à década de 1920 nas vinhas da Tapada do Chaves – traz consigo uma nova abordagem da marca, que conta com mais de 30 anos de experiência, contando agora com a colaboração da reconhecida enóloga Susana Esteban, que ajudou a desenvolver esta seleção de vinhos.

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22/12/2025

A Wine&Soul apresenta ao mercado quatro novas colheitas que traduzem, de forma exemplar, a identidade do Douro de altitude e de vinhas velhas. Pintas Character 2023, Pintas 2023, Guru 2024 e Guru Vinha da Calçada 2022 formam um conjunto coerente e ambicioso, onde território, frescura e complexidade se unem numa leitura contemporânea e profundamente autoral da região.

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Wine & Soul

22/12/2025

🍷Quinta do Noval e Quinta do Passadouro: Vintages que vão marcar uma década no Douro ✨

O ano de 2023 foi tudo menos simples no Douro — extremos climáticos, decisões difíceis e muita precisão na vinha e na adega. O resultado? Vintages de enorme carácter, onde brilham a Quinta do Noval e a Quinta do Passadouro, com interpretações que prometem ficar na memória… e na garrafeira.

Do raríssimo Noval Nacional 2023, com produção ultra-limitada, ao poderoso Quinta do Noval Vintage 2023, passando pela expressão pura do Passadouro Vintage 2023, estes vinhos mostram como um ano irregular pode dar origem a Portos profundos, frescos e cheios de identidade.

🍷 Vinhos intensos, elegantes e com grande potencial de guarda. Perfeitos para desfrutar desde já, para guardar, para oferecer.

👉 Leia a notícia completa no site da revista 🔗 link nos comentários, num artigo assinado por Alexandra Costa.

20/12/2025

Este Natal, o futuro brinda-se com vinho do Porto

Com sabores que fazem parte da nossa memória coletiva, o vinho do Porto continua a reinventar-se. Do Ruby ao Tawny, do copo clássico ao cocktail criativo, este é o vinho que sabe acompanhar todos os momentos: uma conversa entre amigos, um brinde em família ou o final perfeito de uma refeição especial.

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O vinho do Porto continua a ser o clássico de sempre, mas com um espírito cada vez mais moderno e versátil. Neste Natal, o Instituto dos Vinhos do Douro e do Porto (IVDP, IP) convida todos a redescobrir o vinho do Porto como a escolha perfeita para celebrar com estilo, identidade e sabor. Com sab...

19/12/2025

Há uma agenda inovadora que promete marcar um antes e um depois no processo de tratamento da vinha e produção de vinho. O consórcio Vine & Wine Portugal, uma iniciativa apoiada pelo Plano de Recuperação e Resiliência, tem em marcha um programa que envolve empresas, o mundo académico, centros de investigação, produtores e associações do setor, que pretende posicionar Portugal como um país charneira em viticultura sustentável e de elevada qualidade.

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A Enotécnica & Olitécnica terá em exposição equipamentos de última geração e novas tecnologias para maximizar a produção, que poderão operar uma verdadeira revolução na vinha e na adega. O programa do consórcio Vine & Wine Portugal está a transformar a produção em Portugal. Há uma ...

18/12/2025

A Quinta da Alorna é uma das mais antigas e conhecidas quintas produtoras de vinho da região vitivinícola do Tejo que, com a referência Creations, vem mostrar um Tejo irreverente e diferenciado. O Solera mostra um vinho ambicioso e cheio de caráter, a elevar a outro patamar a casta Fernão Pires e a própria região.

Descubra esta edição limitada de 1129 garrafas, um projeto que alia tradição e inovação no Tejo. 🍇

Leia a noticia completa, por João Pereira Santos, através do link 🔗

A Quinta da Alorna é uma das mais antigas e conhecidas quintas produtoras de vinho da região vitivinícola do Tejo que, com a referência Creations, vem mostrar um Tejo irreverente e diferenciado. O Solera mostra um vinho ambicioso e cheio de caráter, a elevar a outro patamar a casta Fernão Pire...

17/12/2025

🍷 O clássico está de volta: Leo d’Honor 2021

A Casa Ermelinda Freitas volta a surpreender com o lançamento de um vinho raro, icónico e poderoso: o novo Leo d’Honor 2021 acaba de chegar e promete marcar o fim de ano com elegância e prestígio.

Feito a partir de Castelão de vinhas velhas com mais de 60 anos, este tinto excecional só nasce em anos de qualidade superior — e 2021 foi um deles.

Complexo, profundo, com notas de frutos pretos, compota, especiarias, chocolate e tabaco, estagiou 18 meses em carvalho francês e 12 meses em garrafa. É intenso, encorpado e absolutamente inesquecível.

🍽️ Harmoniza com carnes estufadas, caça, queijos fortes e foie gras.
🎁 E sim… é o presente ideal para este Natal!

Um vinho com alma, criado para honrar a terra de Fernando Pó — e o legado de uma das casas mais emblemáticas da Península de Setúbal.

📲 Siga o link nos comentários para a notícia completa.

© fotografias de www.goncalophoto.com e © Ernesto Fonseca

17/12/2025

O jantar da equipa Norte da Paixão Pelo Vinho, realizado no Rio’s Tapas & Bar, foi um momento verdadeiramente especial, feito de excelente companhia, conversas inspiradoras, iguarias deliciosas e vinhos escolhidos com "paixão". À mesa, brilharam as criações do chef Jorge Peres e da sua equipa, com um serviço de vinhos irrepreensível assegurado pelo escanção Eurico.

Estiveram presentes Ernesto Fonseca, Fernanda Teixeira (colaboradora atualmente em pausa de colaboração), Gabriela Canossa, Hélio Loureiro, Inês Rebelo, Maria Helena Duarte e Sérgio Lima Macedo.
Fizeram-nos falta Andreia Santos, Francisco Pedro Brochado, Marco Oliveira, Sérgio Ivan Santos e Susana Marvão, que certamente se juntarão aos próximos encontros.

Todos receberam um frapé personalizado pela Coutale Portugal - Acessórios para Vinhos e vinhos especialmente selecionados para partilhar no Natal.

É um privilégio trabalhar com profissionais que ajudam a elevar a revista e o setor do vinho, levando o melhor de Portugal para longe, à conquista do mundo. Seguimos com ambição, sentido de missão e paixão pelo que fazemos — para quem trabalha connosco e para todos os que nos leem, acompanham e acreditam neste projeto.

Que este seja apenas mais um de muitos momentos de união, crescimento e inspiração.

Tchim-Tchim, um brinde ao futuro, ao sucesso e a mais um Natal, juntos!🥂✨

13/12/2025

📣 A última grande Festa de Vinhos do ano acontece HOJE em Lisboa, no Beato. E tu… vais mesmo ficar de fora? 🍷✨

Chega à cidade a celebração que une apaixonados, curiosos e todos os que querem descobrir a nova tendência que está a conquistar o mundo: viver o vinho e o enoturismo na cidade.
Uma experiência moderna, vibrante e totalmente inclusiva — onde toda a gente é bem-vinda.

🍷 Lisbon Urban Wine Tourism
📍 Beato Innovation District – Fábrica do Pão
🗓️ 13 de dezembro
🕔 17h – 24h

🍀AINDA PODES COMPRAR O TEU BILHETE
🎟️ 20€
🥂 OFERTA DO COPO OFICIAL para prova livre de MAIS DE 200 VINHOS até às 21h.
🍇 Depois das 21h e até às 24h, o vinho é servido a copo (pago), mas…
🎫 Cada bilhete OFERECE DOIS VOUCHERS:
• 1 copo de vinho de Lisboa
• 1 copo de vinho de Setúbal
E AINDA:
• Talks e conversas inspiradoras
• Experiências, jogos e prémios
🎧 Wine Party com DJ Fernando Alvim a partir das 21h

✨ IMPERDÍVEL: por apenas 20€ tens acesso a tudo isto, numa das celebrações vínicas mais ENTUSIASMANTES do ano. 🍾👏

👉 Bilhetes disponíveis na Ticketline E NO CHECK-IN DO EVENTO 📲 COMPRA JÁ ➡️ lhttps://www.ticketline.pt/evento/lisbon-urban-wine-tourism-enoturismo-urbano-99338

✨ Vem viver o vinho na cidade.
A GRANDE FESTA DO VINHO E DO ENOTURISMO acontece no Beato, HOJE — e ninguém pode ficar de fora. Avisa os amigos! 🥂
🍷 Lisbon Urban Wine Tourism
📍 Beato Innovation District – Fábrica do Pão
🗓️ 13 de dezembro
🕔 17h – 24h

ℹ️ T. 211 352 336
Organização:
Apoio: .enoturismo
Media Partner: Revista Paixão Pelo Vinho

13/12/2025

📢 É HOJE!!! 🎊 A FESTA DO VINHO E DO ENOTURISMO NO BEATO🍾🍾🍾 já tens bilhete?

Como é que o vinho pode estar cada vez mais presente nas cidades, de forma inovadora, acessível e culturalmente integrada? É esta a questão que orienta a programação do Lisbon Urban Wine Tourism, um evento de vinho e enoturismo que quer reunir produtores, profissionais do sector e o público em geral já este sábado, 13 de Dezembro, entre as 17.00 e as 21.00, na antiga Fábrica do Pão, no Hub Criativo do Beato.

A programação – que combina vinho, turismo, cultura urbana, experiências e música – inclui provas livres de mais de 200 vinhos e espumantes de Lisboa e da Península de Setúbal, mas também um ciclo de conversas, conduzidas por personalidades do enoturismo, da gastronomia, do vinho e da comunicação. Mais tarde, a partir das 21.00, o ambiente ganha nova vida com uma Wine Party, com Fernando Alvim no papel de DJ."

🍷🎟️ Compra o teu bilhete nos locais habituais ou no check-in do evento, não há desculpas para faltar. O bilhete custa 20€ e dá acesso a tudo, provas, Talks e Wine Party: "inclui copo e prova livre até às 21.00, bem como dois vouchers para dois copos de vinho a partir das 21.00".

➡️ Siga o link para ler a notícia completa, in .
https://www.timeout.pt/lisboa/pt/noticias/feira-de-vinhos-leva-provas-conversas-e-fernando-alvim-ate-ao-beato-121225

12/12/2025

O restaurante lisboeta entra num novo capítulo em Dezembro, reforçando a sua ligação às Avenidas Novas com serviço de terça a sábado, ao almoço e ao jantar. A par dos horários alargados, apresenta um menu de almoço mais curto e ágil, sempre fiel à cozinha de brasa que o chef Alexandre Silva imprime à casa, e lança também propostas especiais para a época natalícia.

FOGO Restaurante & Bar

Saiba mais através do link 🔗

O restaurante lisboeta entra num novo capítulo em Dezembro, reforçando a sua ligação às Avenidas Novas com serviço de terça a sábado, ao almoço e ao jantar. A par dos horários alargados, apresenta um menu de almoço mais curto e ágil, sempre fiel à cozinha de brasa que o chef Alexandre S...