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IAlimentar

A revista iAlimentar é uma publicação técnica centrada na indústria alimentar portuguesa.

28/11/2025

All4Pack Emballage Paris anuncia regresso em 2026 com nova identidade: A All4Pack Emballage Paris regressará em 2026, durante três dias, com uma identidade renovada que reflete a profunda transformação do setor.
O evento, a decorrer de 24 a 26 de novembro do próximo ano, prevê reunir cerca de mil expositores e 24 mil visitantes profissionais interessados em explorar as inovações tecnológicas, as tendências emergentes e as novas oportunidades de negócio na indústria da embalagem.

O salão estará organizado em quatro áreas redesenhadas para cobrir toda a cadeia de valor: embalagem e ...

A All4Pack Emballage Paris regressará em 2026, durante três dias, com uma identidade renovada que reflete a profunda transformação do setor.

28/11/2025

Shanghai World of Packaging muda de nome para Interpack China: A Shanghai World of Packaging (Swop), que faz parte da Interpack Alliance há dez anos, apresenta-se agora oficialmente como Interpack China. Com esta mudança de nome, a Messe Düsseldorf reforça a sua presença internacional e sublinha a importância do mercado de embalagens chinês.
A feira, que celebrou o seu décimo aniversário, aproveitou a ocasião para se reposicionar estrategicamente e continuar a sua trajetória de crescimento sob a nova identidade. A ...

A Shanghai World of Packaging (Swop), que faz parte da Interpack Alliance há dez anos, apresenta-se agora oficialmente como Interpack China...

28/11/2025

Bosch e Universidade do Minho apresentam tecnologias inovadoras para condução conectada e digitalização na indústria: A Bosch e a Universidade do Minho (UMinho) apresentaram em Braga, dia 27 de novembro, os resultados de dois projetos de inovação desenvolvidos nos domínios da mobilidade do futuro e transformação digital da indústria.
O evento 'Driving the Future – Beyond Innovation' assinalou o encerramento dos projetos 'nExt sense' e 'Connect Manufacturing', onde foram demonstradas as tecnologias desenvolvidas no âmbito desta parceria, e as sinergias criadas entre a Bosch e a UMinho ...

A Bosch e a Universidade do Minho (UMinho) apresentaram em Braga, dia 27 de novembro, os resultados de dois projetos de inovação desenvolvidos nos domínios da mobilidade do futuro e transformação digital da indústria...

28/11/2025

Corticeira Amorim relança Helix, a rolha de cortiça ergonomicamente disruptiva: Depois de mais de 50 milhões de unidades vendidas e uma crescente aceitação em diferentes mercados, a Heliz surge agora com uma versão ainda mais versátil, atrativa, prática e sustentável, adaptada a todas as garrafas com gargalo de 18,5 mm (modelo CETIE).
Lançada em 2013, Helix reinventou o ritual de abrir uma garrafa e mudou as regras do packaging dos vinhos tranquilos. Combina a tradição e elegância intemporal da cortiça com a conveniência moderna. ...

Depois de mais de 50 milhões de unidades vendidas e uma crescente aceitação em diferentes mercados, a Heliz surge agora com uma versão ainda mais versátil, atrativa, prática e sustentável, adaptada a todas as garrafas com gargalo de 18...

27/11/2025

Tetra Pak aposta na eletrificação da pasteurização e promete redução de energia até 77%: Indústria alimentar ganha nova solução para cortar custos, emissões e dependência de combustíveis fósseis.
A Tetra Pak anunciou uma nova solução tecnológica que promete marcar um ponto de viragem na forma como a indústria alimentar encara um dos processos mais críticos da produção: a pasteurização. A multinacional apresentou um sistema integrado de bomba de calor, concebido para eletrificar esta etapa e permitir reduções no consumo energético que podem chegar aos 77%.

A pasteurização continua a ser uma exigência ...

Indústria alimentar ganha nova solução para cortar custos, emissões e dependência de combustíveis fósseis.

27/11/2025

SPV lança primeiro guia português dedicado aos bioplásticos e reforça apoio à inovação nas embalagens: Publicação disponível no Ponto Verde Lab pretende clarificar conceitos, apoiar o ecodesign e melhorar o desempenho ambiental da indústria.
A Sociedade Ponto Verde (SPV) acaba de lançar o primeiro guia técnico português dedicado exclusivamente aos bioplásticos aplicados às embalagens. Intitulada ‘Os bioplásticos - considerações e impacto na cadeia de valor das embalagens', a publicação assume-se como um marco para as indústrias alimentar e dos plásticos, oferecendo uma síntese rigorosa do conhecimento científico e ...

Publicação disponível no Ponto Verde Lab pretende clarificar conceitos, apoiar o ecodesign e melhorar o desempenho ambiental da indústria.

27/11/2025

Gulfood 2026 redefine o futuro da indústria alimentar: 26 a 30 de janeiro de 2026
Com mais de 8.500 expositores, representantes de 195 países e uma expansão que abrange dois dos maiores centros de eventos do Dubai, a Gulfood 2026 prepara-se para transformar o panorama global da alimentação. Novas áreas tecnológicas, tendências emergentes e um ecossistema reforçado de inovação colocam esta edição como o principal motor de mudança para o setor alimentar e das bebidas em 2026.
Pela primeira vez, a Gulfood vai abranger o Dubai World Trade Centre e o Dubai Exhibition ...

Com mais de 8.500 expositores, representantes de 195 países e uma expansão que abrange dois dos maiores centros de eventos do Dubai, a Gulfood 2026 prepara-se para transformar o panorama global da alimentação...

26/11/2025

Passaporte Digital de Produto prepara uma revolução na indústria ibérica: A adoção do Passaporte Digital de Produto (PDP) promete transformar profundamente a indústria ibérica, ao introduzir novos padrões de rastreabilidade, transparência e sustentabilidade que irão impactar produtores, distribuidores e retalhistas em toda a cadeia de valor.
O primeiro Encontro Ibérico de Normalização, realizado a 28 de outubro e promovido pelo IPQ, UNE e GS1 Portugal, colocou em destaque um tema que promete transformar profundamente a indústria agroalimentar: o Passaporte Digital ...

A adoção do Passaporte Digital de Produto (PDP) promete transformar profundamente a indústria ibérica, ao introduzir novos padrões de rastreabilidade, transparência e sustentabilidade que irão impactar produtores...

26/11/2025

IEP | Ensaios Não Destrutivos (END) na indústria alimentar: A indústria alimentar opera sob elevados padrões de exigência, onde a segurança, a qualidade e a continuidade das operações são essenciais. Neste contexto, os Ensaios Não Destrutivos (END) afirmam-se como ferramentas indispensáveis para avaliar a integridade de equipamentos, instalações e materiais, sem comprometer o fluxo produtivo nem interferir com os processos em curso.
Desde tubagens e tanques, a autoclaves, permutadores de calor, equipamentos de processamento e sistemas de embalagem, a aplicação de END permite identificar precocemente falhas que poderiam gerar quebras de ...

A indústria alimentar opera sob elevados padrões de exigência, onde a segurança, a qualidade e a continuidade das operações são essenciais...

26/11/2025

Alimentaria+Hostelco 2026 reforça projeção internacional e abre portas a novas oportunidades para a indústria alimentar: Com mais de 1.500 compradores internacionais convidados e 14.000 reuniões de negócios previstas, a Alimentaria+Hostelco 2026 reforça-se como um dos eventos mais estratégicos para a indústria alimentar que aposta na inovação e na internacionalização.
A Alimentaria+Hostelco, uma das maiores plataformas profissionais dedicadas à inovação alimentar, bebidas, foodservice e equipamento horeca, regressa ao recinto Gran Via da Fira de Barcelona entre 23 e 26 de março de 2026 com uma ...

Com mais de 1.500 compradores internacionais convidados e 14.000 reuniões de negócios previstas, a Alimentaria+Hostelco 2026 reforça-se como um dos eventos mais estratégicos para a indústria alimentar que aposta na inovação e na internacionalização...

25/11/2025

ASAE combate práticas fraudulentas na comercialização de carne: Operação Butcher
A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE), realizou, nas últimas semanas, uma operação de âmbito nacional através das suas Unidades Regionais, direcionada a promover medidas de natureza preventiva e repressiva em matéria de infrações contra a qualidade, genuinidade, composição e rotulagem dos géneros alimentícios, com especial enfoque na comercialização de produtos à base de carne e com o objetivo de identificar práticas fraudulentas suscetíveis de induzir o consumidor em erro.
A ...

A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE), realizou, nas últimas semanas, uma operação de âmbito nacional através das suas Unidades Regionais...

25/11/2025

EuPF apela à coerência científica do PPWR: Debate sobre a reutilização de embalagens na Europa
A European Plastic Films (EuPF) congratulou-se com a confirmação da Comissão Europeia, recentemente comunicada às partes interessadas, de uma isenção total para os filmes e cintas de paletização dos objetivos de reutilização a 100% estabelecidos nos n.ºs 2 e 3 do artigo 29º.
A isenção incondicional será adotada por meio de um ato delegado com base no artigo 29º, n.º 18, alínea a), reconhecendo os condicionalismos económicos identificados no estudo de ...

A European Plastic Films (EuPF) congratulou-se com a confirmação da Comissão Europeia, recentemente comunicada às partes interessadas...

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