13/02/2026
Bolo de limão com framboesas.
Bolo com massa leve e delicada, com um toque suave de acidez que harmoniza perfeitamente com o doce das framboesas.
O destaque desta receita vai para a forma Cuore da , em formato de coração, com detalhes lindos, ideal para celebrações especiais, como o Dia dos Namorados que aí vem.
Espero que gostem!
🤍Ingredientes
5 ovos
250g de manteiga sem sal, à temperatura ambiente
250g de açúcar
5 colheres sopa de iogurte grego natural
1 colher sopa de óleo
375g de farinha de trigo
1 colher sopa de fermento em pó
raspas de 1 limão
200g de framboesas
1 colher de sopa de amido de milho
Cobertura
1 colher sopa de açúcar em pó
100g de framboesas
🤍Preparação
Bater manteiga com açúcar até obter um creme.
Juntar ovos, um a um, sempre a bater.
Adicionar iogurte, óleo, bater.
Misturar tudo com a farinha, fermento e as raspas de limão.
Envolver as framboesas com o amido de milho e juntar à mistura anterior.
Colocar a massa num molde untado com manteiga sem sal derretida.
Levar o forno pré aquecido a 180°c por cerca de 40 minutos ou até o palito sair seco.
Deixar arrefecer para decorar o bolo.
