Joana Alves

Autora de "Natural" e "Detox Natural"
Receitas Vegetarianas e Self Care
Workshops | Programas | Criação de conteúdos

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29/08/2026

Gelado de Morango 🍓 Sem máquina de gelado, só com 2 ingredientes e ainda ajuda a aumentar os níveis de proteína do dia! 😊 Vocês sabem que adoro snacks funcionais e este tem sido o vício deste verão. É literalmente só triturar tudo e para além de morangotambémem f**a manga congelada, com aquelas misturas de frutos tropicais congelados ou qualquer outro fruto silvestre!

Ingredientes (1 pessoa)

100 g de morangos congelados
80 ml de clara de ovo

Preparação
Deixa os morangos descongelarem ligeiramente para ser mais fácil triturar e coloca num processador de alimentos.
Tritura até f**ar uma espécie de granizado.
Acrescenta a clara de ovo e tritura novamente durante alguns minutos, parando de vez em quando para raspar as laterais. Continua a triturar até a mistura aumentar de volume e f**ar muito cremosa, leve e aerada.
Serve imediatamente.

Quando fizeres taga-me para eu ver! 😉

01/07/2026

Ia só 3 dias e fiquei quase 1 semana. Amigos bons, pessoas novas, praias bonitas e sítios giros. O Algarve foi tudo o que eu queria e mais! Ainda me mudo! 😉

30/05/2026

TOSTA PROTEICA DE OVO COM QUEIJO COTTAGE E ABACATE 😊 Esta tosta tem aparecido tantas vezes nas minhas redes sociais que tive de experimentar também. E sim, desta vez o hype é merecido. Ando totalmente viciada! É perfeita para o pequeno-almoço, ou até um almoço ou jantar que não te apeteça cozinhar mas queres na mesma algo bom e nutritivo.

A combinação de ovo cozido esmagado com queijo cottage f**a super proteica e com as gorduras boas e fibras do abacate f**amos saciadas por horas! Ah, e também resulta muito bem com skyr ou requeijão “normal” se não encontrares este tipo de queijo cottage,

Comenta TOSTA e envio-te a receita completa por mensagem. 😉

25/05/2026

Ontem cheguei a casa a cheirar a fogo e sândalo. Com o corpo cansado mas a alma cheia. Inspirada. A despedida da .pt na Azóia só podia ter sido tão bonita e especial como tudo o que a Eva e o Jon fizeram ali nos últimos anos. Há mesmo algo de mágico quando nos sentamos em círculo e partilhamos histórias e cantigas, quando dançamos e criamos juntos. Quando acendemos uma fogueira e nos lembramos de onde viemos…

Pensei várias vezes que privilégio poder fazer parte de algo assim e presenciar a coragem e a leveza com que podemos fechar um ciclo. É algo que preciso cultivar mais em mim.

Obrigada meus queridos por estes dias (e anos). Que felicidade ver-vos alcançar um sonho! Que este novo capítulo seja próspero e que as novas raízes da Madreselva cresçam fortes. ✨️❤️

04/04/2026

Batatas hasselback são uma forma simples de transformar batatas assadas em algo mais especial. Fazem-se cortes finos ao longo da batata, sem chegar até ao fim, o que permite que abram ligeiramente no forno. Ficam crocantes e douradas por fora, quase como chips, mas ainda macias no interior num contraste delicioso. Além disso, absorvem melhor os temperos, f**ando cheias de sabor em cada camada.

Daquelas receitas fáceis que parecem muito mais elaboradas do que realmente são para impressionar toda a gente! 😉

Ingredientes

800 g de batatinhas novas ou batatas vermelhas para assar

4 ou 5 dentes de alho grandes

2 ramos de alecrim

4 c.s. de azeite

Sal marinho

Pimenta preta

½ colher de chá de pimenta caiena

Queijo parmesão a gosto, opcional

Preparação

Aquece o forno a 180ºC

Lava muito bem as batatinhas e seca-as ligeiramente.

Coloca 2 pauzinhos de chinês paralelamente sobre uma tábua de corte. Coloca cada batata no centro dos pauzinhos e corta fatias finas até bateres com a faca nos pauzinhos. Deixa cerca de meio cm sem corte em cada ponta das batatas para que não se desmanchem.

Distribui as batatas num recipiente de forno.

Pica muito bem o alho e o alecrim juntos. Mistura com o azeite, pimenta preta, sal, pimenta caiena e queijo parmesão ralado se usarmos.

Cobre as batatas com esta mistura de forma e leva ao forno por 40 minutos até f**arem bem douradinhas e abrirem ligeiramente.

Serve com mais alecrim e queijo parmesão.

04/04/2026

Batatas hasselback são uma forma simples de transformar batatas assadas em algo mais especial. Fazem-se cortes finos ao longo da batata, sem chegar até ao fim, o que permite que abram ligeiramente no forno. Ficam crocantes e douradas por fora, quase como chips, mas ainda macias no interior num contraste delicioso. Além disso, absorvem melhor os temperos, f**ando cheias de sabor em cada camada.

Daquelas receitas fáceis que parecem muito mais elaboradas do que realmente são para impressionar toda a gente! 😉

Ingredientes

800 g de batatinhas novas ou batatas vermelhas para assar
4 ou 5 dentes de alho grandes
2 ramos de alecrim
4 c.s. de azeite
Sal marinho
Pimenta preta
½ colher de chá de pimenta caiena
Queijo parmesão a gosto, opcional

Preparação

Aquece o forno a 180ºC
Lava muito bem as batatinhas e seca-as ligeiramente.
Coloca 2 pauzinhos de chinês paralelamente sobre uma tábua de corte. Coloca cada batata no centro dos pauzinhos e corta fatias finas até bateres com a faca nos pauzinhos. Deixa cerca de meio cm sem corte em cada ponta das batatas para que não se desmanchem.
Distribui as batatas num recipiente de forno.
Pica muito bem o alho e o alecrim juntos. Mistura com o azeite, pimenta preta, sal, pimenta caiena e queijo parmesão ralado se usarmos.
Cobre as batatas com esta mistura de forma e leva ao forno por 40 minutos até f**arem bem douradinhas e abrirem ligeiramente.
Serve com mais alecrim e queijo parmesão.

25/03/2026

"Entregas muito mais do que anuncias” Esta frase deixou-me a pensar… Já não é a primeira vez que alguém me diz isto e sim, vender não é de todo a minha praia, fujo de tudo o que é marketing chapa 5 e sinto que muitas vezes fico engolida por esta máquina de vendas que se tornou o instagram Se precisava de ser muito melhor nos meus skills de marketing? Precisava… Mas prefiro mil vezes ser conhecida por dar muito do que por deixar as pessoas a meio caminho.

O que eu gosto mesmo mesmo é de ensinar, de partilhar tudo o que sei, de cozinhar, de acompanhar... E receber este tipo de feedback sobre o Nutre signif**a mesmo muito para mim.

O próximo grupo começa dia 13 de Abril se quiserem vir ver na prática o que a Rita diz… Isto conta como marketing? 😉

12/03/2026

O Nutre está de volta em Abril!! ✨️ Este programa nasceu de muitos anos a trabalhar com alimentação natural e saúde integrativa, com a ideia de olhar para o corpo como um todo e criar bases sólidas para te sentires melhor no teu dia a dia.

Vais fazer uma alimentação natural, à base de plantas e anti inflamatória ao mesmo tempo que te vou falar sobre tudo o que influencia a forma como nos sentimos: saúde intestinal, equilíbrio hormonal, stress, energia, descanso….Todas as peças para que possas cuidar de ti verdadeiramente!

✨ aulas práticas de cozinha com refeições naturais, simples e cheias de sabor
✨ explicações claras sobre nutrição e como aplicar esse conhecimento no dia a dia
✨ estratégias para apoiar a saúde intestinal
✨ formas de cuidar da saúde hormonal através da alimentação e dos hábitos
✨ ferramentas para regular o stress e ajudar a baixar o cortisol
✨ práticas de self care para apoiar o sistema nervoso

Ao longo do programa estou sempre presente, para te acompanhar diariamente, responder todas as tuas dúvidas e ajudar a integrar tudo isto na vida real.

Começamos dia 13 de Abril! Comenta Nutre para te inscreveres com 10% de deconto! 💛

Endereço

Lisbon

Telefone

919700510

Website

https://lepassevite.company.site/

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