Comissão de Melhoramentos de Castanheira da Serra

08/12/2025

Castanheira da Serra sempre foi terra de gente devota.

Neste feriado da Imaculada Conceição lembramos todos os que levam e levaram vida à nossa capela: seja nas obras maiores como nos mais pequenos gestos diários com o seu cuidado, limpeza, flores...

A todos os que sempre se juntaram à volta daquele altar para celebrar o amor de Deus e a caridade entre os Homens, o nosso Muito Obrigado! 💞

05/12/2025

Recantos da nossa Aldeia!

Quem sabe onde f**a? Escrevam aqui nos comentários... ⬇⬇

29/11/2025

Hoje trazemos uma receita: Doce de Medronho!

INGREDIENTES
1 kg de medronhos
750 g de açúcar
1 pau de canela
1 limão (casca e sumo)
1 dl de vinho do porto

PREPARAÇÃO
Lavar os medronhos e escorrer.

Num tacho colocar os medronhos, o açúcar, o pau de canela, a casca e o sumo de limão e um pouco de água no fundo.
Deixar cozinhar em lume médio.
Retirar a espuma da superfície, à medida que se vai formando.
Assim que o doce ganhar consistência e deixar de estar opaco e o caldo apresentar alguma transparência, retirar do lume.

Passar o doce por uma rede metálica grande apertando com a colher de pau, para outro tacho.

Juntar o vinho do porto e deixar levantar fervura.

Retirar do lume e verter o doce para frascos esterilizados.
Tapar e voltar os frascos ao contrário até arrefecer.

Depois diga-nos se ficou delicioso, ok?

27/11/2025

O MEDRONHEIRO

O medronheiro (Arbutus unedo L.) é um arbusto ou pequena árvore, frutífera e ornamental da família Ericaceae. É nativa da região mediterrânica e Europa Ocidental podendo ser encontrada tanto a norte como a oeste da França e Irlanda.

Em Portugal, pode ser encontrado por todo o país, com maior concentração nas serras do Caldeirão e Monchique. Na nossa aldeia poderá encontra-lo em diversos locais.

Pode atingir entre oito a dez metros, apresenta a copa densa e arredondada, sobretudo numa fase inicial de desenvolvimento.

A floração ocorre de outubro a janeiro, em simultâneo com o amadurecimento e queda dos frutos do ano anterior. Tolera condições de stress hídrico e solos degradados. Devido à abundância da sua floração, o medronheiro é uma espécie com interesse do ponto de vista apícola, muito apreciado pelas abelhas.

25/11/2025

O MEDRONHO

O medronho é um fruto comestível da árvore medronheiro, um arbusto típico da região mediterrânica.

O fruto, que amadurece no outono e tem a aparência de uma baga vermelha, é globoso, granuloso, verrugoso, de cor amarelada e por fim avermelhada quando maduro, sendo comestível. Pode ser consumido fresco ou utilizado para fazer compotas, geleias, licores e, principalmente, a aguardente de medronho.

Vamos falar mais sobre isto?

23/11/2025

Se à nossa pergunta de ontem respondeu MEDRONHOS, está certíssimo!

É isso mesmo. E nos próximos dias vamos falar um pouco mais acerca deste fruto e da sua árvore!

Quem é que acertou??

22/11/2025

O que acham que são aquelas pintinhas em tons de vermelho que salpicam o chão da Castanheira da Serra? 🤔

20/11/2025

A Comissão de Melhoramentos de Castanheira da Serra associou-se às Comissões das aldeias vizinhas expondo uma vez mais a preocupação crescente com a falta de traços longitudinais no eixo da via.

Alguns artigos sobre o tema para ler aqui:
https://correiodabeiraserra.com/camaras-de-arganil-e-de-pampilhosa-da-serra-alertadas-por-associacoes-do-alto-ceira-para-perigo-causado-pela-falta-de-marcacao-das-estradas/?fbclid=IwdGRzaAOMXOljbGNrA4xc2GV4dG4DYWVtAjExAHNydGMGYXBwX2lkDDM1MDY4NTUzMTcyOAABHi3w_VpD1NkwD4SNJK3smS3FxJaAzZpBL_F_XOQ9IHtELwaqGq6nLxocQHZw_aem_WI-kDfDNxn5i9GsJfSXifQ&sfnsn=wa

e

https://centrotv.sapo.pt/associacoes-do-alto-ceira-alertam-para-o-perigo-da-falta-de-marcacao-das-estradas-da-regiao/?fbclid=IwdGRzaAOMOn9jbGNrA4w6b2V4dG4DYWVtAjExAHNydGMGYXBwX2lkDDM1MDY4NTUzMTcyOAABHotAIh5go8S_DTrLGFDHS-USAmQRvUfv5Wih3ITFyNCGZQPFJkW_uajopTB2_aem_N7_eoS1CDVQFrQllnJ_HOw&sfnsn=wa

Quatro associações de melhoramentos da região do Alto Ceira (Fajão, Pampilhosa da Serra) decidiram unir esforços e fazer um apelo

20/11/2025

Pra fechar esta época dedicada à Castanha deixamos-vos algumas curiosidades...

Curiosidades nutricionais
- As Castanhas são uma excelente fonte de vitaminas C e B6, e minerais como potássio, ferro, magnésio e zinco;
- Ao contrário de outras sementes, têm baixo teor de gordura e são ricas em amido, o que lhes confere um carácter mais energético;
- A fibra presente na castanha é importante para a saciedade e pode ser benéf**a para o sistema digestivo.

Curiosidades culturais
- Em Portugal, a castanha já foi um alimento básico e alternativo ao pão ou batata em tempos de escassez;
- Existem várias regiões de Portugal com grande produção e tradição na castanha, como Trás-os-Montes, Beira Alta e Serra da Estrela.

Curiosidades sobre a árvore
- As castanhas crescem dentro de um fruto espinhoso chamado "ouriço";
- A árvore que dá a castanha, o castanheiro, é conhecida pela sua longevidade, com um ditado popular a afirmar que "um castanheiro leva 300 anos a crescer, 300 anos a viver e 300 a morrer".

Sabia disto?

18/11/2025

Temos um desafio para si: porque não aproveitar algumas castanhas que tem aí em casa para fazer uma Grinalda de Outono?

Vai precisar de:
- Uma moldura redonda
- Uma fita forte
- Cola quente
- Alguns ramos, folhas secas, ou outras decorações a gosto
- Castanhas

Montagem:
Vá colando as castanhas com cola quente de forma a que todas fiquem perto umas das outras, cobrindo a moldura. No final ate o fio fazendo um laço forte que permita pendurar a Guirlanda.

Depois mostre-nos como ficou!!

16/11/2025

Hoje trazemos uma receita de Bolo de Castanha! 🌰

Não perca esta delícia:

Ingredientes
400g de castanhas cozidas com sal e reduzidas a puré
200g de açúcar amarelo
4 ovos
Sal q.b.
100g de manteiga derretida
100ml de óleo
1 colher de sobremesa de fermento
1 colher de café de erva doce
Farinha para polvilhar
Manteiga para untar
Açúcar em pó para polvilhar

Preparação
1. Bata 4 ovos com 200g de açúcar amarelo e 1 pitada de sal até que dobrem de tamanho.
2. Acrescente 400g de castanhas cozidas com sal e reduzidas a puré, 100ml de óleo, 100g de manteiga derretida, 1 colher de sobremesa de fermento em pó e 1 colher de café de erva doce.
3. Verta a mistura de castanha para uma forma de fundo amovível, forrada com papel vegetal e untada com manteiga e farinha, e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 40 minutos.

Depois de fazer mostre-nos como ficou! 😉