21/09/2023
E ai vai o meu preferido! escondidinho ..... pode ser de carne, charque, frango, camarão ou linguiça! Escolhe o seu.
Eu Amoooo todos!
Ingredientes:
batata
1 kg de batata
carne moída
500 g de carne moída
queijo mussarela
200 g de queijo mussarela
azeite
azeite
cebola
1 cebola
alho
1 dente de alho amassado
sal
sal a gosto
pimenta branca
pimenta branca a gosto
cheiro-verde (salsa e cebolinha)
cheiro-verde a gosto
leite
1/2 copo de leite
manteiga
2 colheres de manteiga
Modo de preparo : 40min
Descasque as batatas, corte ao meio e cozinhe com água e sal.
Depois de cozidas, amasse as batatas, adicione o leite e a manteiga, mexa bem até formar um purê e reserve.
Em uma panela, adicione 1 fio de azeite, a cebola, o alho e refogue a carne moída.
Tempere com sal, pimenta branca, cheiro-verde e cozinhe até secar a água que se formar na panela.
Forre um refratário com a metade do purê de batatas.
Acrescente uma camada de queijo e uma camada de carne moída.
Repita o processo e finalize com queijo ralado por cima.
Leve ao forno por 40 minutos.