
22/09/2025
Tive o privilégio de apresentar à nossa candidata, Rita Matias, a iguaria que tanto orgulha a nossa freguesia, o incomparável Leitão de Negrais.
Fomos ao Restaurante O Caneira, onde o Leitão de Negrais foi a estrela, preparado com mestria e apresentado com todo o cuidado, conquistando paladares e reforçando o orgulho na nossa tradição gastronómica.
Com abertura em Janeiro de 1991, o Restaurante "O Caneira" nasce como o primeiro restaurante em Negrais com a especialidade centenária do Leitão Assado à Negrais, dando seguimento à tradição e ao nome da família, que vindo de pais para filhos manteve o segredo e a forma "aberta" (espalmado) do Leitão assado em forno a lenha à moda de Negrais.
Em nome da nossa comitiva, um enorme obrigado à Sra. Cidália e Sr. Humberto, por nos proporcionarem uma recepção tão calorosa e por celebrarem connosco o melhor da nossa terra. A vossa hospitalidade tornou este momento verdadeiramente especial.
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