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AESACADEMY

Informações para nos contactar, mapa e direções, formulário para nos contactar, horário de funcionamento, serviços, classificações, fotos, vídeos e anúncios de AESACADEMY, Rua Domingos Monteiro, 102, Vila Nova de Famalicão.
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19/12/2025

O clássico que nunca falha à mesa de Natal.

Amanhã, o Chef Nuno Araújo conduz uma aula dedicada ao Tronco de Natal — uma iguaria que alia técnica, sabor e apresentação, perfeita para quem quer fazer bonito nesta época especial.

Uma sessão prática, pensada para quem gosta de cozinhar, aprender e elevar o nível das suas sobremesas de Natal.

🗓️ Amanhã
⏰ 15h30
📍 Academia da Praça · Mercado Municipal de Famalicão
🎟️ Entrada gratuita

15/12/2025

Começar um novo ano também é decidir em quem queres tornar-te.

Investir em formação é investir em autonomia, em conhecimento e em futuro.
É aprender com rigor, ganhar bases sólidas e abrir espaço para novas oportunidades — profissionais e pessoais.

Em Janeiro de 2026 arrancam as novas turmas da AESACADEMY, com formações presenciais em cozinha e pastelaria, pensadas para quem quer aprender a sério, evoluir ou mudar de vida com estrutura e acompanhamento.

🔗 Toda a informação sobre os cursos está disponível no link na bio.

12/12/2025

Amanhã é dia de Academia na Praça com o Chef Nuno Araújo.

Uma sessão dedicada à técnica, ao rigor e ao respeito pela tradição, aplicada à prática real da pastelaria.
Aqui não se trata apenas de executar uma receita, mas de compreender processos, decisões e detalhe — do início ao fim.

📍 Cozinha da Praça – Mercado Municipal de Famalicão
🕒 15h30
🎟 Entrada gratuita
📅 13 de Dezembro

No final da sessão, os participantes têm direito ao produto gastronómico confeccionado.

Uma aula aberta para quem gosta de cozinha, pastelaria e quer aprender com quem está todos os dias no terreno.

05/12/2025

🎄 Amanhã é dia de Academia na Praça!
Às 15h30, no Mercado Municipal, o Chef Nuno Araújo vai preparar um Bolo-Rei em sessão aberta ao público.

A entrada é gratuita e, no final, os participantes recebem o produto confecionado.
Uma experiência natalícia para descobrir, aprender e saborear.

📍 Mercado Municipal de Famalicão
🗓 06 de dezembro
⏰ 15h30

03/12/2025

Esse ano reunimos algumas ideias de prendas para quem gosta de cozinhar: sugestões úteis, práticas e que fazem diferença no dia-a-dia.
Utensílios, livros, tecnologia… e, claro, vales-oferta de cursos da AESACADEMY— porque conhecimento é das melhores prendas que se pode dar.

Se quiseres descobrir todas as formações disponíveis ou oferecer um vale-oferta a alguém, clica no link da bio!

Vê o carrossel e escolhe a prenda certa para este Natal. 🎄

Queres uma versão só com sugestões para pastelaria?

28/11/2025

Amanhã encontramos-nos na Praça para uma
tarde especial de cozinha ao vivo.
O Chef Nuno Araújo vai preparar rabanadas.

Se quer aprender, experimentar e entrar no espírito natalício com uma receita tradicional feita com técnica, junte-se a nós.

📍 Mercado Municipal de Famalicão
🕒 15h30
🎟 Entrada gratuita

Vai ser uma excelente oportunidade para ver de perto o trabalho da AESACADEMY e celebrar a época com sabor.

Vemo-nos lá?

25/11/2025

Aprender cozinha profissional não é só sobre receitas.
É sobre treino, técnica, prática diária e contacto real com uma cozinha estruturada.

Na AESACADEMY, formamos cozinheiros dentro de
uma academia equipada como um restaurante:
equipamentos de ponta, ferramentas profissionais e uma equipa de chefs preparados para te acompanhar no processo.
Aprendes a trabalhar com organização, ritmo, método e precisão — porque é isso que o mercado exige.

Se o teu objetivo é começar 2026 com uma formação séria, completa e orientada para a empregabilidade, as inscrições para o Curso de Cozinha Profissional já estão abertas.

👉 Clica no link da bio para te inscrever para 2026.
As vagas são limitadas e a procura é alta — não deixes para depois.

Endereço

Rua Domingos Monteiro, 102
Vila Nova De Famalicão
4770-495RUIVAES

Horário de Funcionamento

Segunda-feira	08:30 - 23:30
Terça-feira	08:30 - 23:30
Quarta-feira	08:30 - 23:30
Quinta-feira	08:30 - 23:30
Sexta-feira	08:30 - 23:30
Sábado	08:30 - 23:30

Telefone

+351918520237

Website

http://www.aesacademy.pt/

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Escola de Hotelaria de Portugal

Escola de Hotelaria de Portugal, na dotação e reciclagem de competências nas áreas de cozinha, pastelaria, padaria, cafetaria, serviço mesa e bar, vinhos e destilados e eventos corporativo (catálogo em anexo).

Parece um estúdio de televisão mas é um academia de gastronomia onde se potenciam talentos e se formam novos chefes através de formação profissional prática e certificada nas áreas de cozinha, pastelaria, padaria, cafetaria, mesa e bar, vinhos e destilados . A atmosfera é a mesma dos grandes concursos televisivos: há chefs para avaliar, fotógrafos para registar, cronómetros para marcar o tempo, ingredientes para explorar. Tudo para garantir certificação de profissionais do canal HORECA (Área de atividade económica relativa aos hotéis, restaurantes e cafés).

A AESACADEMY é uma academia dos sabores que está instalada num moderno e inovador cluster empresarial instalado na freguesia de Ruivães, em Vila Nova de Famalicão, que reúne um grupo de empresas de diferentes setores da área alimentar que respondem a necessidades reais das empresas.

Num espaço de mais de três hectares, com um jardim onde também crescem microlegumes, microvegetais, ervas aromáticas, flores comestiveis e outras plantas, nasceu uma estrutura fascinante do prado ao prato.

Aqui também acontecem concursos para revelar talentos. O Jovem Talento da Gastronomia é um concurso nacional das áreas de cozinha, pastelaria, artes da mesa e bar e que é composto por três etapas regionais e pela final nacional e cuja primeira eliminatória realiza-se na Aescademy.

https://youtu.be/mV0_MBvt4t8

https://www.youtube.com/watch?v=y6sFzCkY-pI

https://www.youtube.com/watch?v=CLUywGstL30

Portuguese hospitality school, we educate and develop skills in the areas of kitchen, pastry, bakery, cafeteria, table and bar service, wines and spirits and corporate events management.

Our school looks like a television studio but it is a gastronomy academy where talent is strengthened and new chefs trained through practical and certified professional education in the areas of cooking, pastry, bakery, cafeteria, table and bar, wines and spirits.

AESACADEMY is a gourmet academy that is housed in a modern and innovative business cluster located in the parish of Ruivães, in Vila Nova de Famalicão, about 20 minuts from Oporto and the international airport, which brings together a group of companies from different food sectors that respond to real business needs.

Here, in a space of more than 30.000 square meters, with a garden, green-patch and greenhouses we also grow micro-vegetables, micro-fruits, herbs, edible flowers and other plants - a fascinating structure from field to dish was born!

The food and wine academy hosts seminars and masterclasses for international students who want to delve into Portuguese gastronomy and its techniques, through an intensive, tailor made immersion.

AESACADEMY also promotes national and international contests to reveal talent. The Young Portuguese Gastronomy Talent is a national competition in the areas of cuisine, pastry, table and bar arts, made up of three regional stages and the national final, for which the first round takes place at Aescademy.