TecnoAlimentar

TecnoAlimentar - Revista da Indústria Agroalimentar

A revista TecnoAlimentar surge como um projeto editorial que visa colmatar uma lacuna neste importante setor da economia nacional: a falta de um órgão de comunicação de caráter técnico e científico que se constitua como uma ferramenta de trabalho para os profissionais dos subsetores da indústria agroalimentar. A TecnoAlimentar reúne, organiza e produz informação sobre a transformação, processament

o, conservação e embalamento de alimentos e bebidas. É dada importância a todos os setores da indústria agroalimentar, destacando-se as indústrias da carne, peixe, ovos, laticínios e bebidas, contribuindo assim para a disseminação de conhecimento e para o desenvolvimento económico dos agentes do setor.

31/07/2025

A LogiPack 2025 é um evento profissional dedicado aos setores da Embalagem e da Logística. Acontece em Lisboa, na FIL, de 21 a 23 de outubro https://www.tecnoalimentar.pt/noticias/lisboa-recebe-feira-de-logistica-em-outubro/

31/07/2025

A Lisbon Food Affair estará de volta à FIL entre 9 e 11 de fevereiro para mais uma edição dedicada aos sectores da Alimentação, Bebidas, Equipamentos e Tecnologias para a Indústria e Canal Horeca https://www.tecnoalimentar.pt/noticias/lisbon-food-affair-em-lisboa-em-fevereiro/

30/07/2025

Um relatório da Comissão Europeia sobre os mercados agrícolas da União aponta um cenário geral de resiliência, com uma produção crescente de cereais, uma acentuada recuperação da produção de azeite, estabilidade no setor do leite e boas perspectivas nas aves. Já as frutas e vegetais mostram assimetrias por causa das condições climatéricas adversas https://www.tecnoalimentar.pt/noticias/frutas-e-vegetais-afetados-pelas-condicoes-climatericas/

29/07/2025

Um consórcio liderado pela Faculdade de Ciências e Tecnologia da Universidade de Coimbra (FCTUC) está a desenvolver um pão funcional, que integra óleos essenciais e farinha de bolota, que não tem glúten https://www.tecnoalimentar.pt/noticias/investigadores-desenvolvem-pao-funcional-beneficios-digestao-sau/

28/07/2025

Fruit Logística - Feira dedicada ao setor da fruta fresca acontece em Berlim de 4 a 6 de fevereiro https://www.tecnoalimentar.pt/noticias/fruit-logistica-berlim-fevereiro/

25/07/2025

Estudo revela que as alterações climáticas poderão provocar a expansão das principais espécies de atum para latitudes mais elevadas, com impactos potenciais na biodiversidade marinha e na gestão sustentável das pescas https://www.tecnoalimentar.pt/noticias/clima-altera-distribuicao-atuns-atlantico/

24/07/2025

“Investimento em Regadio: o que há de novo?”: debate acontece a 10 de setembro em Santarém, durante a Agroglobal https://www.tecnoalimentar.pt/noticias/debate-sobre-regadio-10-setembro/

23/07/2025

A Liga Portuguesa Contra o Cancro (LPCC) e Fortimel, uma marca da Danone Nutricia veem a sua parceria reforçada com o lançamento do livro “Descomplicar a Nutrição no Cancro - Alimentação e Nutrição Prática Para a Pessoa com Cancro", que conta com receitas assinadas pela chef Tia Cátia https://www.tecnoalimentar.pt/noticias/livro-sobre-nutricao-contexto-oncologico/

22/07/2025

A SGS organiza a 23 de julho, entre as 15h00 e as 16h00, o webinar gratuito “Are You Ready to Export Food to the US?” destinado a esclarecer as empresas portuguesas acerca dos requisitos a cumprir para poder exportar alimentos para os EUA https://www.tecnoalimentar.pt/noticias/webinar-sobre-exportacao-alimentos-eua/

21/07/2025

Os desafios na gestão de grandes armazéns, entrepostos ou centros de distribuição, na área alimentar, são imensos. Na nossa perspetiva poderemos resumir os desafios associados aos centros de distribuição nos dias de hoje a: recursos humanos (Pessoas), tecnologia e dimensão e modelo de negócio, com grande interdependência entre eles. https://www.tecnoalimentar.pt/noticias/desafios-gestao-centros-distribuicao/

17/07/2025

O futuro e a gestão dos oceanos estarão em destaque entre 18 e 20 de julho no Out of the Blue, em Matosinhos, onde se debaterá, entre outros temas, o turismo gastronómico https://www.tecnoalimentar.pt/noticias/sardinha-destaque-evento-sustentabilidade-oceano/

14/07/2025

Está disponível a segunda edição, atualizada e revista, do livro Princípios de Alimentação e Nutrição Humana, da autoria de Fernando Lidon e Maria Manuela Silva. O livro procura apresentar, de forma tutorial, algumas noções básicas no âmbito da alimentação e nutrição humana. https://www.tecnoalimentar.pt/noticias/principios-de-alimentacao-e-nutricao-humana/

Endereço

Avenida Da República, 2475, Sala 64
Vila Nova De Gaia
4430-208

Telefone

+351225899620

Website

http://www.tecnoalimentar.pt/

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