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Pausa

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18/12/2025

El Negroni no era un cóctel navideño... hasta ahora.

Melu Vargas (), bartender profesional y propietaria de .py, creó esta versión festiva del clásico Negroni que incorpora un matiz con un toque más dulce y aromático gracias a la flor de coco.

Mantiene el equilibrio amargo clásico, pero con un perfil más cálido y apto para celebraciones.

Encontrá la receta en el link de nuestra bio y en www.pausa.com.py

Fotografía: Fernando Franceschelli
Tratamiento de imagen: Beto Sanabria Britos

17/12/2025

Melu Vargas (), bartender profesional y propietaria de .py, nos preparó cuatro covers de clásicos con un twist navideño.

La sangría morotĩ es una versión más fresca de la clásica receta que todos conocemos. El vino blanco seco combina perfectamente con los cítricos y un toque aromático de licor de naranja, lo que resulta en un un trago más refrescante, con notas dulzonas y cítricas.

Encontrá toda la info en el link de nuestra bio y en www.pausa.com.py

Fotografía: Fernando Franceschelli
Tratamiento de imagen: Beto Sanabria Britos

17/12/2025

Sabores tradicionales y un giro que va a sorprender a todos, ideales para la mesa familiar, las cenas de fin de año y los encuentros con amigos.

Sidrabuena es una variación frutal del clásico Aperol Spritz, donde la sidra de manzana reemplaza al espumante seco para aportar un toque de dulzor que contrasta con el amargor del Aperol.

El limón va perfectamente con esta combinación por su toque ácido, que equilibra este cóctel.

Por Melu Vargas (), bartender profesional y propietaria de .py
Fotografía: Fernando Franceschelli
Tratamiento de imagen: Beto Sanabria Britos

16/12/2025

Estos cócteles navideños reinventan clásicos conocidos con un toque de frescura y originalidad.

El clericoco es una reinterpretación festiva del clásico clericó con ese toque tropical que aporta el ron de coco y la frescura de la menta para crear un cóctel más aromático y frutal.

Encontrá la receta completa (paso por paso) en el link de la bio y en www.pausa.com.py

Por Melu Vargas (), bartender profesional y propietaria de .py
Fotografía: Fernando Franceschelli
Tratamiento de imagen: Beto Sanabria Britos

16/12/2025

Pastelería Pozzi nació de las ganas de transformar una pasión en un oficio, y un oficio en una marca artesanal con identidad, carácter y buen gusto.

Hoy, su creadora Martha Pozzi nos comparte las recetas para preparar budín inglés y galletitas de jengibre, postres navideños clásicos que te van a hacer quedar como master chef en estas fiestas.

Encontrá las recetas en el link de nuestra biografía y en www.pausa.com.py

Txt: Patricia Luján Arévalos
Dirección de producción: Camila Riveros
Producción: Sandra Flecha
Asistente de producción: Pamela Pistilli
Fotografía: Fernando Franceschelli
Tratamiento de imagen: Beto Sanabria

15/12/2025

Cada familia es un mundo de tradiciones propias, que incluyen el menú de las fechas especiales. La Navidad y el Año Nuevo, por excelencia, nos reúnen. Servir un plato más elaborado es una de las tantas maneras de marcar la ocasión.

Nosotros te proponemos que este fin de año, lo dulce sea protagonista. Inspirate con las ideas y recetas de Martha Pozzi, de .py. ¡Encontrá el link en la bio!

Video: Pamela Pistilli
Dirección de producción: Camila Riveros
Producción: Sandra Flecha

15/12/2025

Ya sea que celebres la Navidad o que simplemente aproveches la fecha para reunirte con tus seres queridos, un buen plato es protagonista, y en esta edición te proponemos hacer del postre el momento central de tu velada.

Martha Pozzi, de la pastelería .py, es nuestra guía para maridar tus encuentros con el dulce perfecto, incluyendo dos recetas para que te aventures a hacer tu propia versión.

Encontrá la nota completa y las recetas de Martha en el link de nuestra bio, o ingresando directamente a www.pausa.com.py

Txt: Patricia Luján Arévalos
Dirección de producción: Camila Riveros
Producción: Sandra Flecha
Asistente de producción: Pamela Pistilli
Fotografía: Fernando Franceschelli
Tratamiento de imagen: Beto Sanabria

12/12/2025

La gran feria Robusta 2025 está en puertas. Esta edición se realizará el sábado 13 y el domingo 14 del corriente en Club Touch! (Paseo Carmelitas) de 12.00 a 21.00 con entrada gratuita a distintas actividades diseñadas para grandes y chicos.

La colectiva Robusta reúne a 25 artistas paraguayas desde su creación en 2021, y dicha actividad sirve para conectarlas con el público que busca contenido inspirador y creativo.

Entre los principales atractivos del encuentro están los stands de productos creados por las ilustradoras; libros, fanzines y publicaciones independientes; música; experiencias atractivas; mesas de dibujo; gastronomía y mucho espacio para la comunidad.

Conocé más de esta iniciativa en la cuenta de

12/12/2025

Leo Rivas () se divide entre la radio, la televisión, el streaming y las redes sociales. Es el conductor de Ranking E40 y de televisión en Calle 7 por Telefuturo.

Lleva el título de influencer con mucha responsabilidad y se confiesa fanático de los deportes, especialmente tenis, fútbol y básquet. Por estas razones, es nuestro de la semana.

Leé la entrevista en el link de nuestra biografía y en www.pausa.com.py

Txt: Patricia Luján Arévalos
Fotografía: Fernando Franceschelli
Tratamiento de imagen: Beto Sanabria

12/12/2025

𝗗𝗨𝗟𝗖𝗘 𝗡𝗔𝗩𝗜𝗗𝗔𝗗

En estas fiestas te proponemos que el postre sea el protagonista de tu mesa familiar, con propuestas y recetas que te van a hacer ver como un profesional de la pastelería.

En este número: Martha Pozzi, de la pastelería .py, nos da un par de recetas infalibles para lucirte en la mesa familiar | hacemos la previa con las recomendaciones de la bartender , propietaria de .py, quien nos preparó unos cócteles increíbles para compartir con alguien especial | continuamos nuestros balances de fin de año con un conteo de las luchas en materia de DDHH que marcaron el 2025.

Pedí tu este domingo 14 de diciembre, sin costo adicional con tu

Nota de tapa: Patricia Luján Arévalos
Dirección de producción: Camila Riveros
Producción: Sandra Flecha
Asistente de producción: Pamela Pistilli
Fotografía: Fernando Franceschelli
Tratamiento de imagen: Beto Sanabria

11/12/2025

Cuando la Academia Sueca lo anunció, muchos se preguntaron con curiosidad quién es este autor húngaro y por qué dijeron que su obra “reafirma el poder del arte en medio de la oscuridad".

Encontrá el análisis de nuestra colaboradora Jazmín Gómez Fleitas () y sus recomendaciones en el link de nuestra bio y en www.pausa.com.py

11/12/2025

Más que edificios, los templos religiosos son experiencias arquitectónicas diseñadas con propósitos específicos. Buscan evocar ciertas sensaciones y reforzar la fe de maneras sutiles.

Desde la forma de la planta hasta la estructura del punto más alto, ningún detalle es dejado al azar.

Esta semana, nuestra colaboradora Mariángel Meza (.mezant) ofrece algunas claves para saber cómo “leer” el simbolismo que está embebido en cada rincón.

Leé la nota completa en el enlace de nuestra biografía y en www.pausa.com.py

Imágenes: archivo del arquitecto Eduardo Alfara Riera, Fernando Franceschelli () y Javier Valdez ()

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