18/09/2026
👇COMUNICADO A LA OPINIÓN PÚBLICA
✅👇ACLARACIÓN INSTITUCIONAL SOBRE EL SERVICIO DE ALIMENTACIÓN ESCOLAR EN LA ESCUELA BÁSICA N.º 2411 “MCAL. FRANCISCO SOLANO LÓPEZ”
Restaurante Maná, empresa adjudicada para la provisión del servicio de alimentación escolar en la mencionada institución educativa, ante los hechos de público conocimiento, considera necesario realizar las siguientes aclaraciones:
En primer lugar, expresamos nuestro respeto y comprensión hacia la preocupación de los padres y madres de familia respecto a la seguridad y el bienestar de sus hijos. Coincidimos plenamente en que la alimentación proporcionada a los estudiantes debe cumplir con los más altos estándares de calidad, higiene e inocuidad.
Sobre el supuesto hallazgo de un fragmento extraño
Ante la comunicación realizada por la institución acerca de la supuesta presencia de un fragmento extraño, descrito como un posible trozo de vidrio, en el plato de un estudiante, la propietaria de Restaurante Maná y el equipo de funcionarios se constituyeron inmediatamente en el establecimiento.
De manera urgente, se activó el protocolo correspondiente, procediéndose al retiro preventivo del menú servido y a la preparación de una nueva alimentación, con el objetivo de garantizar que los estudiantes pudieran continuar con su jornada escolar sin quedar sin el servicio de alimentación.
Asimismo, y con el propósito de brindar tranquilidad a las familias, la propietaria acompañó personalmente a un grupo de cinco niños y a sus respectivos padres hasta el Hospital Distrital de Hernandarias.
La empresa colaboró activamente para la realización de estudios ecográficos a los menores. Según los informes médicos preliminares comunicados a la empresa, no se constató la presencia de ningún objeto extraño en el organismo de los niños.
Por indicación del servicio de Pediatría y como medida estrictamente preventiva, se dispuso que los menores permanezcan bajo observación durante un periodo de cinco días.
Investigación interna y medidas adoptadas
Paralelamente, Restaurante Maná dispuso la apertura de un sumario administrativo interno, además de una investigación exhaustiva de lo ocurrido en la cocina de la institución.
Como medida de seguridad inmediata y con el objetivo de garantizar la transparencia del proceso, se resolvió el traslado de todo el personal que actualmente presta servicios en la cocina, el cual será reemplazado para garantizar la continuidad y seguridad del servicio.
Cabe señalar que los funcionarios afectados por esta medida son, en su mayoría, padres y madres de familia de la propia comunidad, cuyos hijos estudian y reciben diariamente el almuerzo en esta institución.
Restaurante Maná ratifica que, desde el momento en que tomó conocimiento del incidente, se ha mantenido presente y colaborando activamente con las autoridades, la institución educativa y las familias, con el propósito de esclarecer completamente lo sucedido.
Reafirmamos nuestro compromiso con la seguridad alimentaria, la calidad del servicio, la transparencia y, fundamentalmente, con el bienestar de los niños y niñas de la comunidad educativa.
Hernandarias, 17 de septiembre de 2026.
