Quel est le site Web ?

Le bon ZEST

Média 360° (magazine, webtv et événements) consacré à la gastronomie et au terroir de La Réunion

Notre objectif : Mettre en avant les hommes et les femmes, maillons essentiels de la gastronomie réunionnaise. Votre magazine Le bon ZEST est disponible dans tous les bons kiosques, librairies, supermarchés et stations service de l'île !

22/09/2026

🍽️ 𝗟𝗘𝗦 𝗧𝗔𝗕𝗟𝗘𝗦 𝗚𝗢𝗨𝗥𝗠𝗔𝗡𝗗𝗘𝗦 𝗗𝗨 𝗡𝗢𝗥𝗗 𝗦𝗢𝗡𝗧 𝗗𝗘 𝗥𝗘𝗧𝗢𝗨𝗥 !

Du 𝟮𝟭 𝗮𝘂 𝟮𝟳 𝘀𝗲𝗽𝘁𝗲𝗺𝗯𝗿𝗲 𝟮𝟬𝟮𝟲, partez à la découverte des saveurs de 𝐒𝐚𝐢𝐧𝐭-𝐃𝐞𝐧𝐢𝐬, 𝐒𝐚𝐢𝐧𝐭𝐞-𝐌𝐚𝐫𝐢𝐞 𝐞𝐭 𝐒𝐚𝐢𝐧𝐭𝐞-𝐒𝐮𝐳𝐚𝐧𝐧𝐞 à l’occasion d’une semaine placée sous le signe de la gourmandise et du partage !

✨ 𝗔𝘂 𝗽𝗿𝗼𝗴𝗿𝗮𝗺𝗺𝗲 :
🍴 Plus de 𝟳𝟬 𝗿𝗲𝘀𝘁𝗮𝘂𝗿𝗮𝗻𝘁𝘀 𝗽𝗮𝗿𝘁𝗲𝗻𝗮𝗶𝗿𝗲𝘀 avec des menus découverte et des remises spéciales toute la semaine - à découvrir sur le site de l'évenement
👨‍🍳 Un atelier culinaire remisé avec Le Far Far Kréol, vendredi 25 septembre de 8h à 15h
🌭Une soirée gourmande sous le signe de la street food péi chez Payet & Rivière, vendredi 25 septembre à partir de 17h - sur réservation
🚶 Des 𝗯𝗮𝗹𝗮𝗱𝗲𝘀 𝗴𝗼𝘂𝗿𝗺𝗮𝗻𝗱𝗲𝘀 𝗴𝗿𝗮𝘁𝘂𝗶𝘁𝗲𝘀 samedi 26 septembre à partir de 11h à Saint-Denis, au port de Sainte-Marie et à Sainte-Suzanne
🎶 De grandes 𝘁𝗮𝗯𝗹𝗲𝘀 𝗽𝗮𝗿𝘁𝗮𝗴é𝗲𝘀, des plats, des tapas et des animations rue Pasteur à Saint-Denis, de 17h à 23h

Une belle occasion de découvrir de nouvelles adresses, de rencontrer les cheffes, chefs et restaurateurs du Nord et de célébrer ensemble notre patrimoine culinaire réunionnais ! 🌶️❤️

👉 Découvrez le programme, les restaurants participants, les offres et les parcours sur www.lestablesgourmandes.re
📅 Du 21 au 27 septembre 2026
📍 Saint-Denis • Sainte-Marie • Sainte-Suzanne

Evenement porté par Office de Tourisme Intercommunal du Nord de la Réunion en partenariat avec Ville de Saint-Denis de La Réunion, Sainte-Marie de La Réunion (Officiel), Sainte-Suzanne - Ville Phare, La Cinor, l'umih reunion - organisé par Bon Zest

10/09/2026

🍸 𝗧𝗿𝗶𝘀𝘁𝗮𝗻 𝗣𝗲𝘁𝗶𝘁, 𝗾𝘂𝗮𝗻𝗱 𝗹𝗲 𝗰𝗼𝗰𝗸𝘁𝗮𝗶𝗹 𝗿𝗮𝗰𝗼𝗻𝘁𝗲 𝗹𝗲 𝗺𝗼𝗻𝗱𝗲
Au NOLA BAR , le cocktail n’est pas un simple mélange : c’est un véritable voyage sensoriel✨. Mixologue passionné, Tristan Petit puise dans ses voyages ✈️ pour imaginer des créations aux influences multiples, portées par une vision à la fois feutrée et créole 🇷🇪 du bar à cocktails🍹. Après L’Apoteek, il ouvre avec son complice Damien le 𝗡𝗢𝗟𝗔 : 𝘂𝗻 𝘃é𝗿𝗶𝘁𝗮𝗯𝗹𝗲 𝗰𝗼𝗺𝗽𝘁𝗼𝗶𝗿 𝗱𝗲𝘀 𝘀𝗲𝗻𝘀 𝗼ù 𝗰𝗵𝗮𝗾𝘂𝗲 𝘃𝗲𝗿𝗿𝗲 𝗿𝗮𝗰𝗼𝗻𝘁𝗲 𝘂𝗻𝗲 𝗵𝗶𝘀𝘁𝗼𝗶𝗿𝗲 😍.

👉 𝗗é𝗰𝗼𝘂𝘃𝗿𝗲𝘇 𝗹𝗲 𝗽𝗼𝗿𝘁𝗿𝗮𝗶𝘁 𝗰𝗼𝗺𝗽𝗹𝗲𝘁 𝗱𝗲 𝗧𝗿𝗶𝘀𝘁𝗮𝗻 𝗱𝗮𝗻𝘀 𝗟𝗲 𝗕𝗼𝗻 𝗭𝗘𝗦𝗧 𝗠𝗮𝗴𝗮𝘇𝗶𝗻𝗲 𝗻°𝟭𝟮 📖
📍 Magazine gratuit, disponible dans plus de 150 points à La Réunion et en ligne sur https://zest.re/magazine

📷 Stéphane Tariffe

27/08/2026

🚨 𝗗𝗘𝗥𝗡𝗜È𝗥𝗘𝗦 𝗣𝗟𝗔𝗖𝗘𝗦 𝗗𝗜𝗦𝗣𝗢𝗡𝗜𝗕𝗟𝗘𝗦 𝗣𝗢𝗨𝗥 𝗖𝗘 𝗦𝗢𝗜𝗥 !
𝐏𝐢𝐞𝐫𝐫𝐞 𝐋𝐨𝐭𝐢 × 𝐒𝐩𝐢𝐫𝐢𝐭 𝐋𝐚𝐛, c’est ce jeudi soir à Saint-Denis : une expérience inédite à la rencontre de la gastronomie et de la mixologie 🍸🍽️✨

🤩 Le chef Kevin Minatchy vous propose un 𝐦𝐞𝐧𝐮 𝐬𝐮𝐫 𝐦𝐞𝐬𝐮𝐫𝐞 𝐞𝐧 𝟓 𝐭𝐞𝐦𝐩𝐬, 𝐢𝐦𝐚𝐠𝐢𝐧é 𝐚𝐮𝐭𝐨𝐮𝐫 𝐝𝐞𝐬 𝐜𝐫é𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧𝐬 𝐝𝐞 𝐥𝐚 𝐌𝐚𝐢𝐬𝐨𝐧 Rhum Isautier . Chaque assiette dialogue avec un cocktail signé Niko Oltean, pensé pour prolonger, révéler ou contraster ses saveurs 🌈

❣️Une soirée d’exception pour les amateurs de belles assiettes et d’accords audacieux… Il reste encore quelques places !

📍 Restaurant Pierre Loti - Dina Morgabine Saint-Denis Réunion
1, rue Issop Ravate – Saint-Denis
📅 Ce soir, jeudi 27 août 2026
💶 79 € par personne
👉 Réservez vite au +262 262 50 01 92

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

25/08/2026

🌊 𝗘𝗽𝗼𝗰𝗮, 𝘂𝗻 𝗮𝗶𝗿 𝗱𝗲 𝗠é𝗱𝗶𝘁𝗲𝗿𝗿𝗮𝗻é𝗲 𝗱𝗮𝗻𝘀 𝗹𝗲 𝗦𝘂𝗱 𝘀𝗮𝘂𝘃𝗮𝗴𝗲
À Petite-Île, face à l’immensité de l’océan Indien, le chef Georgios Spandos fait dialoguer ses racines grecques avec les saveurs de La Réunion🇷🇪.
✨Après un parcours étoilé à travers l’Europe, ce voyageur du goût a choisi le Sud sauvage pour poser ses valises et ouvrir Epoca - La Réunion, où il signe une cuisine de la mer🦞, locavore et généreuse❣️, mêlant produits péi, inspirations méditerranéennes et technique de haute volée.🔪

👉 « 𝗚𝗲𝗼𝗿𝗴𝗶𝗼𝘀 𝗦𝗽𝗮𝗻𝗱𝗼𝘀, 𝗹𝗮 𝗺é𝗱𝗶𝘁𝗲𝗿𝗿𝗮𝗻é𝗲 𝗮𝘂𝘅 𝘀𝗮𝘃𝗲𝘂𝗿𝘀 𝗱𝘂 𝗦𝘂𝗱 𝘀𝗮𝘂𝘃𝗮𝗴𝗲», un portrait à retrouver dans 𝗟𝗲 𝗕𝗼𝗻 𝗭𝗘𝗦𝗧 𝗠𝗮𝗴𝗮𝘇𝗶𝗻𝗲 𝗻°𝟭𝟮 📖
📍 Magazine gratuit, disponible dans plus de 150 points à La Réunion et en ligne sur https://zest.re/magazine

📸Stéphane Tariffe

18/08/2026

🌿 𝗟𝗲 𝗺𝗼𝗿𝗶𝗻𝗴𝗮, 𝗱𝗲 𝗹𝗮 𝗳𝗲𝘂𝗶𝗹𝗹𝗲 à 𝗹’𝗮𝘀𝘀𝗶𝗲𝘁𝘁𝗲
Dans les Hauts de Bellemène, rencontre avec une équipe de passionnés 👨🏼‍🌾 qui cultive et transforme le moringa pour en révéler toute la richesse ✨. Porté par Julien Jarry et ses acolytes, La Belle Cour propose une gamme d’épicerie fine audacieuse et gourmande, qui nous invite à découvrir cette plante péi autrement 🍽️.

👉 « 𝗝𝘂𝗹𝗶𝗲𝗻 𝗝𝗮𝗿𝗿𝘆, 𝗹𝗮 𝗽𝗮𝘀𝘀𝗶𝗼𝗻 𝗱𝘂 𝗺𝗼𝗿𝗶𝗻𝗴𝗮 𝘀𝗼𝘂𝘀 𝘁𝗼𝘂𝘁𝗲𝘀 𝘀𝗲𝘀 𝗰𝗼𝘂𝘁𝘂𝗿𝗲𝘀 », un portrait à découvrir dans 𝗟𝗲 𝗕𝗼𝗻 𝗭𝗘𝗦𝗧 𝗠𝗮𝗴𝗮𝘇𝗶𝗻𝗲 𝗻°𝟭𝟮 📖
📍 Magazine gratuit, disponible dans plus de 150 points à La Réunion et en ligne sur https://zest.re/magazine

📷 insulaire

15/08/2026

【𝗔𝗚𝗘𝗡𝗗𝗔 𝗭𝗘𝗦𝗧】 📅 𝗤𝘂𝗲 𝗳𝗮𝗶𝗿𝗲 𝗰𝗲 𝘄𝗲𝗲𝗸-𝗲𝗻𝗱 à 𝗟𝗮 𝗥é𝘂𝗻𝗶𝗼𝗻 ? ?
Entre produits du terroir, savoir-faire péi et traditions locales, voici 3 idées de sorties gourmandes à découvrir 👇

🥔 𝗟𝗔 𝗣𝗟𝗔𝗜𝗡𝗘 𝗘𝗡 𝗙Ê𝗧𝗘 À 𝗟𝗔 𝗣𝗟𝗔𝗜𝗡𝗘-𝗗𝗘𝗦-𝗖𝗔𝗙𝗥𝗘𝗦
La Fête de la pomme de terre et la Fête du cheval se réunissent pour un week-end autour du patrimoine agricole des Hauts : marché de producteurs, vente directe, concours culinaires, déjeuner autour de la pomme de terre et animations pour toute la famille.
📍 Site de Miel Vert – Plaine-des-Cafres
📅 Samedi 15 et dimanche 16 août
🕘 De 9h à 17h
🎟️ Accès libre
📲 Plus d’infos : Ville du Tampon

🌿 𝗟𝗔 𝗙Ê𝗧𝗘 𝗗𝗨 𝗩𝗔𝗖𝗢𝗔 À 𝗦𝗔𝗜𝗡𝗧-𝗣𝗛𝗜𝗟𝗜𝗣𝗣𝗘
Dernier week-end pour profiter de ce grand rendez-vous du Sud Sauvage mettant à l’honneur le vacoa, l’artisanat local et les produits emblématiques du terroir réunionnais : palmiste, vanille et spécialités péi.
📍 Cap Méchant – Saint-Philippe
📅 Jusqu’au dimanche 16 août
🎟️ Accès libre
📲 Plus d’infos : Ville de Saint-Philippe

🧺 𝙕𝘼𝙍𝙏𝙄𝙕𝘼𝙉 𝙋É𝙄 À 𝙎𝘼𝙄𝙉𝙏-𝙂𝙄𝙇𝙇𝙀𝙎
Plus de 100 artisans, créateurs et producteurs péi se retrouvent sur le port de plaisance. Au programme : produits du terroir, gourmandises locales, créations artisanales et concerts gratuits au coucher du soleil.
📍 Port de plaisance de Saint-Gilles
📅 Du vendredi 14 au dimanche 16 août
🕙 De 10h à 20h
🎟️ Accès libre
📲 Plus d’infos : TCO – Territoire de l’Ouest

👉 Retrouvez plus d’informations et les prochaines sorties gourmandes sur
https://zest.re/agenda

12/08/2026

🥘 𝗟’â𝗺𝗲 𝗰𝗿é𝗼𝗹𝗲 𝗱𝗮𝗻𝘀 𝗹’𝗮𝘀𝘀𝗶𝗲𝘁𝘁𝗲
Au cœur de Saint-Denis, le chef 👨🏽‍🍳 Vincent Furia imagine une cuisine créole résolument contemporaine✨. Entre souvenirs d’enfance, techniques modernes et produits péi, il revisite les classiques réunionnais 🇷🇪 pour mieux en révéler l’âme. 🌿
Rendez-vous au restaurant Le Vieux Comptoir pour goûter une cuisine sincère, généreuse et instinctive, guidée par une obsession : transmettre une émotion brute à chaque assiette❣️

👉 « 𝗖𝗵𝗲𝗳 𝗩𝗶𝗻𝗰𝗲𝗻𝘁 𝗙𝘂𝗿𝗶𝗮, 𝗹’é𝗺𝗼𝘁𝗶𝗼𝗻 𝗱𝗲 𝗹𝗮 𝗯𝗶𝘀𝘁𝗿𝗼𝗻𝗼𝗺𝗶𝗲 𝗰𝗿é𝗼𝗹𝗲 » un portrait à découvrir dans 𝗟𝗲 𝗕𝗼𝗻 𝗭𝗘𝗦𝗧 𝗠𝗮𝗴𝗮𝘇𝗶𝗻𝗲 𝗻°𝟭𝟮 📖
📍 Gratuit, disponible dans plus de 150 points à La Réunion & en ligne sur https://zest.re/magazine
📷 akoz

07/08/2026

🍽️ 𝗤𝘂𝗮𝗻𝗱 𝗹𝗲 𝘁𝗲𝗿𝗿𝗼𝗶𝗿 𝗱𝗲 𝗹’𝗘𝘀𝘁 𝗱𝗲𝘃𝗶𝗲𝗻𝘁 𝘂𝗻 𝘁𝗲𝗿𝗿𝗮𝗶𝗻 𝗱𝗲 𝗰𝗿é𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻 𝗰𝘂𝗹𝗶𝗻𝗮𝗶𝗿𝗲
Retour en images sur trois journées d’ateliers organisées par l'office de tourisme de l'Est, Côté Est Réunion , réunissant des chefs renommés 👨🏽‍🍳 et des restaurateurs de l'Est autour d’une même ambition : sublimer la cuisine réunionnaise 🥘 en conjuguant produits locaux, transmission, créativité et innovation❣️

👉🏾 Du Sarana Hôtel à l’Hôtel Tuit-Tuit, jusqu’à la Plantation Mélissa, les participants, ravis, ont expérimenté de nouvelles techniques, revisité leurs plats signatures et imaginé de nouvelles façons de valoriser les richesses du terroir de l’Est⛰️.

🙌🏾 Une belle dynamique collective pour faire rayonner une gastronomie vivante, moderne et profondément ancrée dans son identité. 🇷🇪✨
Manzé pou lo ker ❤️
📲 Visionnez la vidéo complète sur zest.re

05/08/2026

🍪 𝗟𝗮 𝗿é𝘃𝗼𝗹𝘂𝘁𝗶𝗼𝗻 𝗴𝗼𝘂𝗿𝗺𝗮𝗻𝗱𝗲 𝗱𝗲𝘀 𝗰𝗼𝗼𝗸𝗶𝗲𝘀
Sur les étals parfumés des marchés de Saint-Leu et de Cilaos, Emmanuelle Latchoumanin mène une révolution douce. Avec son concept « La Caze à Manoue », la cheffe pâtissière réinvente le cookie en imaginant des créations à indice glycémique bas, sans lactose et sans sucre raffiné. 🌿 Des gourmandises généreuses et colorées, sublimées par la richesse des plantes et des saveurs de La Réunion, pour réconcilier plaisir et « bien manger ». ✨

👉 « 𝗘𝗺𝗺𝗮𝗻𝘂𝗲𝗹𝗹𝗲 𝗟𝗮𝘁𝗰𝗵𝗼𝘂𝗺𝗮𝗻𝗶𝗻, 𝗹𝗮 𝗿é𝘃𝗼𝗹𝘂𝘁𝗶𝗼𝗻 𝗴𝗼𝘂𝗿𝗺𝗮𝗻𝗱𝗲 𝗱𝗲𝘀 𝗰𝗼𝗼𝗸𝗶𝗲𝘀 » à découvrir dans 𝗟𝗲 𝗕𝗼𝗻 𝗭𝗘𝗦𝗧 Magazine n°12 📖
📍 Magazine gratuit, disponible dans plus de 150 points à La Réunion et en ligne sur https://zest.re/magazine
📸 insulaire

30/07/2026

🌿 𝗟𝗘 𝗖𝗛𝗢𝗨𝗖𝗛𝗢𝗨 𝗗𝗔𝗡𝗦 𝗧𝗢𝗨𝗦 𝗦𝗘𝗦 É𝗧𝗔𝗧𝗦 !
👉🏾À l’occasion de la 𝗙ê𝘁𝗲 𝗱𝘂 𝗖𝗵𝗼𝘂𝗰𝗵𝗼𝘂 𝟮𝟬𝟮𝟲, les restaurateurs de Salazie ont rivalisé de créativité pour revisiter ce produit emblématique de la cuisine réunionnaise🇷🇪.

🍹Cocktail, 🥗entrée, 🍲plat ou 🍰dessert… chacun a imaginé une recette originale pour révéler toutes les facettes du chouchou🌱. Au terme de deux journées de dégustation, trois créations ont été récompensées :

🏆 La Villa Marthe, prix de la meilleure recette salée
🏆 Chez Billy O Tipikemen Kreol, prix du meilleur cocktail
🏆 Le Salazie K'fé, prix de la meilleure création sucrée

🎥 Découvrez en vidéo les coulisses du concours culinaire organisé par l’Office de Tourisme de l’Est – Côté Est Réunion .
📲Rendez-vous sur zest.re pour découvrir la vidéo entière avec les recettes proposées par chacun des participants !

Adresse

La Possession

Site Web

http://zest.re/

Notifications

Soyez le premier à savoir et laissez-nous vous envoyer un courriel lorsque Le bon ZEST publie des nouvelles et des promotions. Votre adresse e-mail ne sera pas utilisée à d'autres fins, et vous pouvez vous désabonner à tout moment.