Austral Éditions

11/10/2025

En place au Salon Athéna à St Pierre 🦋

27/01/2025

Très belle chronique de Tatiana Ehrlich sur la Première :
La Réunion, cueillettes sauvages
https://la1ere.francetvinfo.fr/reunion/programme-audio/1ere-lecture-fa845b8c-59ea-4478-a2ca-5de3fdb295f6/?fbclid=IwY2xjawID9tZleHRuA2FlbQIxMAABHTMEAK_0fTlkRvpZbNUgBYO0EPyvhJzrEqBMHZHpl-12qTwqbGLttMSWFQ_aem_QnZCdmB6HjQmIICZRmSepA

(ré)écoutez 1ère lecture sur Réunion la 1ère. Retrouvez tous les épisodes à écouter en streaming en ligne.

15/10/2024

CUEILLETTES SAUVAGES, La Réunion
Austral Éditions
Nouveauté 2024 : Dispo en Librairie, Decathlon, Fnac, Leclerc..

Découvrez un guide unique de recettes créées à partir de plantes sauvages glanées sur l’île de La Réunion. Ce livre vous invite à explorer la richesse de la flore réunionnaise et à redécouvrir des saveurs authentiques.

Chaque recette met en avant les plantes locales, transformées en plats délicieux et nourrissants. Que vous soyez novice ou expert, ce guide vous accompagne pas à pas, avec des conseils de cueillette et des astuces de préparation. Embarquez pour une aventure culinaire et apprenez à cuisiner de manière durable et respectueuse de la nature.

15/10/2024

TRAIL, Île de La Réunion
Austral Éditions
Nouveauté 2024 : Dispo en Librairie, Decathlon, Fnac, Leclerc..

Avec ce guide, comprenez les éléments clés de la physiologie pour progresser en trail. Ce guide propose des plans d'entrainement, également une exploration détaillée des nombreux itinéraires de trail sur l’île de la Réunion, classés par région de départ. Destiné aux amateurs de trail de tous niveaux, il compile des informations pratiques et précises pour chaque parcours.

14/10/2024

Les Grandes Randonnées, La Réunion.
Austral Éditions
Nouveauté 2024 : Disponible en Librairie

Ce guide propose une exploration détaillée des 67 itinéraires de grandes randonnées et traversées à l’île de la Réunion, classés par régions de départ. Destiné aux amateurs de randonnée de tous niveaux, il compile des informations pratiques et précises pour chaque parcours. Chaque itinéraire est découpé en étapes, à la fin desquelles vous pourrez trouver un hébergement ou bivouaquer.

10/10/2024

1,2,3 petites Bêtes
Austral Éditions
Nouveauté 2024 : Dispo en Librairie, Fnac, Leclerc ...

Mon IMAGIER des Chiffres en “ Réalité Augmentée ”
Télécharge l’application gratuite : Austral Éditions
Lance l’application et dirige la caméra vers une image du livre
... regarde et écoute l’histoire animée et contée par l’auteure !

08/09/2024

En avant-première :
Les nouveaux livres de Austral Éditions pour 2024 :
- Cueillettes Sauvages
- TRAIL, Île de La Réunion
- La Réunion, Les Grandes Randonnées
- 1,2,3 Petites Bêtes
Disponibles début Octobre...

08/09/2024

La Réunion, 168 Randonnées
Le guide de randonnées le plus complet sur l'île de la Réunion!