16/11/2025
Privind graficul de fermentare al unora dintre vinurile noastre albe din recolta 2025, vedem o lecție simplă și esențială.
Chiar și atunci când pornesc din aceeași parcelă, poate unele cu aceiași parametri, vinurile aleg drumuri diferite. Fiecare curbă urmărită zi de zi ne arată același adevăr. Fiecare must își găsește propriul ritm, propria transformare.
Și tocmai asta căutăm noi ca vinificatori, vinuri care nu se supun unui tipar, ci își afirmă personalitatea. Vinuri care nu se grăbesc să semene între ele, ci au curajul să fie diferite. Pentru că diversitatea nu este o problemă de corectat, ci o frumusețe de cultivat.
Fiecare linie din acest grafic spune povestea unui vin care a ales să fie el însuși. Iar asta ne reprezintă ca familie, ca cramă, ca filozofie. Nu uniformitatea ne definește, ci autenticitatea. Nu replicarea, ci identitatea. Nu drumul cel mai scurt, ci drumul propriu.
Așa se nasc vinurile noastre - diferite, împreună. Iar în această diversitate găsim adevărata noastră semnătură.
Așa suntem și noi, oamenii. Fiecare dintre noi poartă un ritm diferit, o poveste diferită, o putere diferită. Nu suntem făcuți să fim la fel. Suntem făcuți să fim diferiți împreună. Unici. Complementari. Lumea avansează atunci când fiecare își urmează drumul cu sinceritate și curaj. Când nu ne temem să ne asumăm identitatea. Când înțelegem că diversitatea nu este o slăbiciune, ci fundamentul progresului.
